番外 rou夹馍

    秦少欧的意思是让顾小莫先把一个煎饼果子店铺做强做大，然后再做分店。

    顾小莫觉得他这个建议可行，就按照他这个建议做。

    那么，在煎饼果子铺增加生命美食呢？

    面条？蛋炒饭？熏rou大饼？还是rou夹馍？

    顾小莫思路很活跃，有很多想法，但是能否把这种想法变成现实，取决于她的厨艺技能。

    关于自己能做好哪种美食，顾小莫并不清楚，需要不断尝试才知道。

    在可以相见的这几种美食里，她优先尝试熏rou大饼、rou夹馍这类美食，因为做法简单，不像面条那么麻烦，需要煮面、备卤rou等。

    用饼铛烙了一张饼，把提前备好的熏rou铺在饼上，加上酱料，熏rou大饼做好了。

    她试吃了一口，只能说口味还行，比市面上的稍微好点，但是达不到那种让人惊艳的效果。

    她又做了一个rou夹馍。

    做好rou夹馍的关键是调好卤rou汤，还需要把烧饼做的外焦内嫩酥脆可口。

    从工序上来说相对麻烦一些，顾小莫刚开始做有些不耐烦，耐着性子做。

    她首先用高压锅煮了一锅rou，煮rou所使用的调料并非是厨师们常用的味精酱油等，而是十几种调味的中药。

    用中药做调料，文火慢熬两个小时，一锅卤rou做好了，刚打开锅盖，顷刻间香味传遍整个房间，一旁的秦少欧不由得咽口水。

    “香，真香。”秦少欧夹住一块rou，放进嘴里，一边吸冷气，一边把rou吃进嘴里。

    “哎，少欧你慢点，烫。”顾小莫连忙提醒他，刚煮好的rou，冒着热气，那温度相当的高。

    可她的提醒已经晚了，秦少欧已经把一块rou吃进嘴里。

    他嘴巴动了几下，就把rou咽进肚子里，又伸手去抓rou，快速放进嘴里。

    “少欧，注意形象。”顾小莫摇头苦笑，秦少欧向来注重形象，往日里吃饭时慢斯条理，即使去著名的米其林三星餐厅吃饭，他也没这么激动过。

    “太……太好吃了。”秦少欧艰难地说道，“小莫，你卖卤rou吧，有这样美味的rou，可以做到日进斗金。”

    顾小莫夹起一块rou尝了下，眼神一亮，味道确实很不错。

    她自信地笑了笑，“别着急，rou夹馍还没做好呢，等你吃过rou夹馍再做判断。”

    她和面，做好圆圆的烧饼，放进壁炉里烘烤。

    与此同时，她手里的菜刀快速飞舞，将卤rou混着青椒，切成rou丝。

    将一整块rou全部切成rou丝，壁炉里的烧饼也做好了，她用夹子把烧饼拿出来，放在案板上凉了一会儿，用菜刀将烧饼从中间切成两半，把rou丝放进去，浇上卤rou汁，rou夹馍做好了。

    秦少欧迫不及待接过rou夹馍，咬了一大口，咀嚼了几下，接着快速吃起来。

    顾小莫问他味道如何，他支支吾吾了两句，就低头快速吃起来，不一会儿就吃完一个rou夹馍。

    “太好吃了，小莫，再给我做一个。”秦少欧道。

    顾小莫递给他一张餐巾纸：“擦擦你嘴巴，rou丝都出来了，味道如何？”