第四十五章 品茶论道
琪源小昭一路过微山湖，下徐州，经运河，跨沂水，终于来到这骆马湖畔。 骆马湖是这片中州土地上水质较好的极少几个淡水湖之一。在六七十年代，相传此湖水甚至可以直接饮用。湖畔一片安静的赵家村里只有难得的几回鸡叫犬吠，村里的成年男女都为了生计出外打工了，只剩下了老人小孩。 一直在想人的一生在追求什么？那么多的人外出打工，在大城市里过着连蜗居都不如的生活，赚了钱回到自己家乡盖起两层精致漂亮的小洋楼，可是很有可能一年也回不来家里几回，经常住的还是那二三十平米的出租屋。也看过那一则广告：过年时的冰天雪地里，一个个的为了自己心中的美好生活而勇敢走出家门的摩托大军。是什么让一个一辈子都没离开过故乡的人可以狠下心来远离自己熟悉的生活，远离自己的亲人，到一个陌生的城市中打拼？一直在想这样做的意义又在哪里呢？物质的追求？现在看来也不尽然是。我想还是有那么一股不甘心在里面，一股不甘心自己的生活就这样平淡无奇的倔强。 琪源曾经一度陷在那温暖无奇，平平凡凡的生活中，他很可能会做一个公司的小职员直到退休得到一个不大不小，仅仅也就当的起自己那么苦熬辛劳的职位，然后成功的还完自己的房贷，或许还会颇有些欣慰的看着自己这一生的获得，对自己的一生沾沾自喜。当然这也是一种生活，可当小昭进入他的生命之后，他知道这一切的平淡已经离他远去了。 尤其是在9月27日的那一次妥协之后，琪源知道，他必须对眼前的这个小丫头负起责任了，不是口头上的，而是行动上的。而在这一切已成定局之后，就像那外出打工的农民工骨子里的不甘的倔强一样，这股深埋在琪源骨子里的倔强澎湃而出，他没有武功在身，却再也不说累，不说尿急，只是坚强的陪在小昭身畔，跟着她一直骑行下去。一路上琪源压抑住了自己的内心的骄傲，用尽自己的全部去打听秋蒲草的线索。 是什么让琪源从他那小小的温暖的里脱离出来？我也说不清楚，或许是老婆婆的嘱托，自己对小昭的承诺，或许是小昭满含泪水的眼睛，或许是那一次拥抱，那一次甜蜜的亲吻，那远方传来的稻香，又或许是那曲山青青水悠悠。 现在的琪源知道，自己生活的意义已经由简单的房子车子票子，变成了那深埋骨子里的倔强。或许只有你摆脱了物质的束缚，才能真正在心灵上得到满足。或许是在某一瞬间，琪源又想到了在田野里烤红薯的滋味。 依旧是蓝蓝的天，依旧是白白的云，宁静的赵家庄里略显寒酸的宏济堂，陈旧的条案旁边。 钱大夫正手捧着一本发黄发灰线装药集，鼻梁上斜挂着一副老花镜细细的看着。他要证明自己的祖宗确实在前清的太医院里当过差，证明祖宗遗留的医术在他这一辈仍然是传承下来的。他现在正在查找的就是那株名叫秋薄草的草药。在他的记忆力确实曾经在某一瞬间出现过关于这株草药的记忆，可他知道的也仅仅是知道有那么一株草药，仅此而已。 良久之后，小昭实在等的有点不耐烦，对钱大夫道：“钱大夫，我刚才一时口快，您也别介意。这秋薄草是在找不到就算了。” 此时的钱大夫已经把家里的所有的老药书都翻了一遍，此刻正在捧着一本厚厚的硬壳书，一页一页的翻着。那硬壳书好厚一本，上面的字小的只有用放大镜才能看清，钱大夫已经是第十次擦他的眼泪了。小昭琪源看着心中的恻隐之心大起，虽然他们希望眼前这个钱大夫能够给他们带来关于秋薄草的线索，可到现在，他们却更关心这胡子已经花白的倔强老头的身体了。 琪源也在一边劝道：“钱大夫，实在找不到就别找了。我meimei刚才跟您开玩笑呢。” 钱大夫将手中的放大镜往条案上一扔，忿忿的说道：“祖先的名声岂能毁在我的手里，你们暂时先别走了，等我找到秋薄草到底出自哪里，明明白白的指给你们，你们再走。总不能让你们出去说，我姓钱的祖上的高超医术，在我这一辈断绝了。我告诉你们，小娃娃，没有。” 琪源道：“我们不会乱说的，谁也不会瞎说的。您祖上确实是在太医院当差，是咸丰帝跟前的太医。您老人家的医术高超，祖宗的医术并没有断。” 钱大夫道：“口是心非，你们再等会儿，我一定要找到，好让你们心服口服。” 琪源和小昭心中此时真是一阵的无奈，本来以为好不容易的终于找到了一点关于秋薄草的线索，没想到碰到一个这么执拗的老头，搞成现在这个样子。 钱大夫道：“你们小两口别在我眼前转悠，晃得的我眼晕，都不能好好的找了。去那屋找个凳子坐，等我待会找到了喊你们。” 两人刚一进入中间屋里坐下，耳边就传来了钱大夫的声音：“桌子上有茶，水壶里有水，条几上有茶壶，茶杯。给我也泡一杯。” 琪源听到吩咐，朝着小昭叹了一口气，就去泡茶了。 桌子上的一个大铁罐子，里面的茶叶都快成碎末了。琪源捏了一点，真是根本不能泡茶，这要是开水一冲都成了茶糊糊了。无奈向小昭讨要了一点精品毛尖。 条几上的茶碗茶杯还算工整，就是年头久了一点，上面的青花彩已经有些褪色。将毛尖捏了一小撮放进茶壶里，转身带起一阵微风，带动了挂在墙上的药王菩萨画像。琪源犹未知觉，径自取了开水缓缓浇到茶壶里。洗茶，将第一遍泡的开水缓缓滤掉，将那三只小茶碗来回冲洗一遍。泡茶，第二次慢慢倒进开水。刮去茶沫。倒在茶碗之中。 琪源泡好茶，端起茶托，给里屋正在条案上用功的钱大夫送去一碗。 钱大夫闻那香味脱口而出道：“好茶。”端过来细细的品咂了一口言道：“毛尖，精品。” 琪源听到这句评价震惊了：“等会儿。” 回到外面又向小昭要了特级碧螺春，泡上给钱大夫端去。钱大夫还是一声赞叹：“好茶，碧螺春，特级。小伙子家里挺有钱啊。” 琪源还不甘心，又向小昭要了龙井、铁观音都让这钱大夫给一一品了出来。这时就连小昭也坐不住了，过来眼看着钱大夫将他爸私藏好久的武夷云雾茶也给品了出来，情不自禁的给他竖了个大拇指。 钱大夫道：“这些茶还是早年的时候家里留下来的，后来就没机会喝过了。今天你们小两口是让我重新过了把隐啊。这位小哥贵姓啊？” 琪源道：“姓张，您叫我琪源就是了。这是小昭。” 钱大夫道：“我姓钱，是个落魄的坐堂大夫，如若两位看得起，你们就叫我钱大夫吧。” 琪源道：“哪里，钱大夫在品茶鉴茶上的造诣当真非凡，让我们十分佩服。钱大夫可知吓煞人香？” 钱大夫道：“吓煞人香，香的吓人。说的就是碧螺春。” 琪源道：“那有没有草药也叫做吓煞人香的，而且还可以入茶的？” 钱大夫道：“你是说那秋薄草？” 琪源道：“正是，我与小妹寻觅了秋薄草已经有些时日了，只知道它像极了碧螺春茶，而且也曾被描述为做茶时香的煞人，可碧螺春到底是不是秋薄草我们一直也不能确定。” 钱大夫听到此处不禁皱眉，说道：“碧螺春都是春天采摘，尤其以清明前后的碧螺春最为有名。曾经叫过吓煞人香，后说康熙改名为碧螺春。可这秋薄草按照名字意思应该是在秋天的时候方可入药。” 这时小昭接口道：“更为关键的是，秋薄草肯定是草本，而那碧螺春却是茶树，木本。根本是风马牛不相及。” 钱大夫道：“这秋薄草不知有何功效？” 小昭道：“其味微苦，略有清香。秋末时分入药，具有提神醒脑之功效，专克各种误会邪灵侵体。” 钱大夫道：“想必小昭姑娘是被什么污秽邪灵侵体了？” 小昭不答，继续说道：“据说此草叶生于江南温热之地，可入茶，满口生津，香煞人。” 钱大夫道：“你们想去苏州看看？” 小昭道：“沿途寻找。” 钱大夫此刻的眉头已经皱成了疙瘩，很明显是在竭力思考秋薄草的相关线索。他曾经在见过一次关于秋薄草的记载，只是现在无论如何也想不起来是在哪里见过了。 琪源见钱大夫眉头深皱，甚是过意不去，开口言道：“钱大夫，喝茶，再尝尝这是什么茶？” 可此时的钱大夫却像魂不守舍了一样，在他的脑子里面仿佛抓到了什么，可就是抓不住。此时机械般的答道：“普洱，好茶。茶，对茶。”只见那满是褶子的老脸上此刻突然之间变得容光焕发，突然跑出了房间。 琪源小昭吓了一跳，赶紧跟上。来到堂屋之后，一个堆满各种杂货的房间里面。钱大夫此刻正在此处疯狂的翻找着，直看的两人面面相覻。 “哈哈，在这里。”钱大夫从那一堆破烂里面找出一本被耗子咬掉大半的线装书本，开开心心的拿回了堂屋里面，铺在了条案上。 琪源小昭只看的一阵纳闷。琪源道：“钱大夫，找到什么了？” 只见他双手往条案上的那本破书上一摊，言道：“就是这个。” 琪源小昭顺着目光看去，只见那本破烂不堪的封皮上写着两个篆字：“茶道。” 琪源满心不解，问道：“这是？” 钱大夫道：“细数天下之间各种名茶及其产地，炒制方法和泡茶之功夫。其中尤其以品茶之心境来详解人间大道，虽然有失偏颇但也为一家之言。” 琪源道：“怪不得您对茶之一道的鉴赏功力那么深厚。” 钱大夫道：“我哪有什么鉴赏功力。这本书中说到，若论品茶鉴茶之最高境界乃是，唇不沾杯，目不视其颜色。仅凭气味即可辨出杯中之茶之品名产地。更有甚者能够品出炒制工艺，炒制之人是男是女。” 小昭道：“相传在苏州有一员外，甚是爱茶，家中各种名茶不计其数。自身更是一位品茶的大行家。一日府中来了一位落魄书生说要品鉴一下员外的珍藏。员外对其甚是轻视，本不想给他茶喝，但又恐伤及好茶好客的名声，就让下人给上了一支老山茶。可没想到那书生竟然原原本本的说出了山茶的来历及炒制方法，更是直接点出山茶就是出于员外自家后山之上。员外这才收起轻视之心，摆上平日珍藏。那书生不看，不品，仅凭茶之香味就一一道破了天机。眼见着自家珍藏的名茶全部被他品鉴干净，没有一种不认识，不熟悉的。都是仅凭气味鉴别出茶品、产地，炒制方法。员外此时心中对其已甚是钦佩，心中忽然想起一事。对书生说道：‘兄台若能将这最后一杯茶说出来历，在下愿与兄台结为兄弟，共同享用此间三百六十八种各地名茶，就是神仙也该羡慕了。’书生拿到那最后一碗茶，脱口而出‘好一个女儿红。’此话一出，当真是满座皆惊。员外更是一把从座椅上跳起来言道：‘去年刚来福州的红茶金俊眉，小女调皮在其发酵之时往里面加了一点胭脂，还说此茶就叫女儿红吧。贤弟果真了得。’” 钱大夫道：“那书生就是这本书的作者陆设了。相传陆设为唐代陆羽之后，不过这也没得考了。你们看这一页。” 琪源小昭顺着钱大夫手指之处看去，只见那残页上写到：江南吓煞人香固然已是人间极品，然则同生一地之秋薄草亦是世间一绝。 ...