第十二章 血腥的杀鸡场面
小寒回到厨房，煮上红薯粥——没办法，家里米缸快见底了。 这时候，立夏和陈氏也过来厨房了。小寒很高兴，忙告诉哥哥要怎么洗猪下水：先将肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后多放点盐，揉搓几遍，再用加了醋的淘米水清洗，最后用清水冲洗干净，这样洗出来就没有异味了。 立夏听了，点头表示明白，把盆端出去清洗不提。 这里小寒再让陈氏把大骨头砍了，搁锅里煮上，自己去外面拿了两个萝卜，切成大块放到锅里和排骨一起炖。 何牧放下柴火从家里过来了，小寒不客气地指挥他杀鸡——因为自己不敢杀。 只见小寒一手抓住鸡的腿，一手抓住翅膀，何牧抓起鸡头，把脖上的毛拔净，用刀不轻不重地割了一下，把喉管割断后，拿了个装了半碗清水的碗接鸡血——这样能使鸡血凝成块。鸡使劲挣扎，扑扇着翅膀、蹬着腿，想要逃走，小寒使出了吃奶的力气抓着。何牧见状赶紧帮忙抓住翅膀，过了一会儿，鸡血流完了，鸡最后抽搐了一下，头无力地垂下来，彻底地咽气了。 小寒长吁了一口气，虽然有点小残忍，但为了自己的五脏庙，说不得只好如此了。 接着小寒提来开水，把鸡全身烫了一遍，然后开始褪毛。 “婶今天怎么样了？”两人一边干活一边聊起来。 “好些了，中午出来晒了一会阳，我走之前给她做好了饭，她也能自己热来吃了。刚才还在家给我补衣服呢。我看她精神还不错。”何牧笑着说道。 “刚开始也别累了，我知婶着急，但欲速则不达，还是要循序渐进，以身体为重。”小寒忙叮嘱道，何牧点头表示知道了。 鸡毛都褪完了，何牧给鸡开膛破肚。小寒又教他怎么把鸡肠等杂碎收拾干净：拿一根筷插进肠里边，把它翻过来，然后用盐使劲搓洗几遍。 何牧依言收拾着，小寒则把鸡尾巴上几根漂亮的长羽毛收集起来，说是要**毛毽。想了想，她又把其它鸡毛也收起来，准备用开水烫过晒干后**毛掸。这可是野鸡毛，比家鸡的毛好看多了。 何牧瞅着少女仔细算计着这些过日的琐事，带着浅笑的脸庞散发出莹润的光泽，不由得一阵失神。 等立夏把猪下水都洗干净后，小寒把葱姜蒜和辣椒备好，按照前世的记忆，来了个青蒜辣炒肥肠、爆炒肝尖，然后把猪心猪肺猪肚一股脑儿放锅里煸炒，加水再加点酒、酱油，烧开炖到rou质酥烂，再撒上点香菜，做成一道“全家福”。 这时候大骨头炖萝卜也好了，掀开盖，香气扑鼻。 眼见天色已发黑了，小寒赶紧把何牧已经剁好的鸡块和土豆炖上，另外还做了一锅鸡杂汤。 一番忙碌后，菜已经差不多做好了。厅堂里点上了灯，陈氏让何牧去把他娘也请了过来陪客。 张氏穿得严严实实的在何牧的搀扶下过来了，众人见面后又是一阵问候声、寒暄声。 陈氏把桌凳摆好，小寒就把做得的菜端上了桌。林进财把酒拿出来，给妻弟倒上，何牧和立夏大了，两人也被允许喝点酒，春分也想喝，被陈氏喝止了，他不满地撅着嘴。 满桌的饭菜真是色、香、味俱全，春分、小寒他们几个小的早已经饥肠辘辘，闻着饭菜的香气不断吞口水。 好不容易等爹敬过一回酒，说了声“大家吃吧”，春分几个便毫不客气地猛夹菜，狼吞虎咽地吃起来，平时可吃不到这么丰盛这么好吃的菜。 几个大人看到孩们的吃相，不禁失笑。 虽然菜很好吃，但他们当然不好去和孩们抢菜，于是慢悠悠地喝酒、吃菜、聊天。 因怕张氏吃不习惯辣的菜，小寒特意给她做了个鸡蛋羹和醋溜白菜，再让她多喝点骨头汤，说这个有营养。 张氏笑眯眯地应了，开玩笑说她像个管家婆，将来肯定是贤妻良母，不知道谁有福气娶了去，众人哄笑起来，外婆胡氏笑得最开心。 小寒被闹了个大红脸，装着赌气，埋头吃饭不吱声。 陈氏见状，忙岔开话题，问起自己的侄清明和侄女小雪怎么没过来玩。 小寒听了，心里忖道原来陈家表兄妹和自家的孩一样都是按节气来起名，这真是雅俗共赏了。 赵氏便说儿在私塾念书，女儿小雪被她外婆接去玩了，要到年前再送回来，又说起儿女念书、生活的一些趣事来。 何牧难得看见小寒的小儿女情态——这段时间她说话、做事总是给人一种成熟的感觉。何牧心里发笑，面上却丝毫不敢表露，只一边和立夏、春分说笑，一边暗暗观察着她。 小寒早已经不当一回事，她不住嘴的吃菜，祭祀自己久违荤腥的五脏庙。 酒足饭饱后，春分摸着圆圆的肚直喊撑，坐在椅上不愿动弹，大家也都吃得心满意足。 “今天的菜味道真好，跟rou一样好吃。小寒的手艺都赶得上大厨了。尤其是那全家福，这个名字起得好，今天我们那么多人在一块吃饭，可不就是全家福嘛。”外婆笑眯眯地说道，越看小寒越满意。 “没想到猪下水也这么好吃，小寒你是怎么弄的？平时我们怎么洗都有一股臭味。”赵氏知道今天的菜都是小寒做的，很惊讶。 小寒忙细细跟她说了做法，又说大骨头炖汤很有营养，尤其是老人和小孩吃了更好。赵氏听了表示回去后也照着做，反正这些东西很便宜，只要几钱而已。这样家里就可以常常见到rou了。 饭后，何牧扶着张氏回家去了。陈氏急忙收拾碗筷，赵氏也去帮忙，陈氏知道她爽朗的性，也不跟她客气。 洗漱完毕，已到了晚上戌时（九点钟），大家在厅堂里烤火聊天。 小寒上午腌辣白菜，下午做一大桌的饭菜，累了一天，眼皮不住打架，捂着嘴哈欠连天，陈氏见状让她早早去睡了。 林进财、陈汉忠和立夏因为喝了酒，也撑不住，陈氏安排他们人在春分和立夏的床上挤着睡下了。 春分则被赶到小寒的屋里，他倒是非常高兴——爹打呼噜吵死人了，还是jiejie这儿安静。 胡氏和陈氏、赵氏人挤在一张床上，个女人一台戏。所以他们毫无睡意，仍在聊天。 胡氏详细问了这段时间小寒身上发生的事，很惊讶于这孩变得如此厉害、聪明能干。她心里有了一个主意：小寒虽然年岁尚小，身还没完全长开，但已经显出漂亮的雏形。人又聪明能干，是能够当起家来的人。虽说现在被退亲了，但是过几年这事大家就淡忘了，到时候一家有女家求。都说“肥水不流外人田”，与其便宜了别家人，还不如说给自己的孙。 她心里思量着，便把自己的想法坦然地告诉了女儿和儿媳。两人都愣了，一时间没答话，都在心里头思量着。赵氏是因为儿小，跟小寒同岁，从来没往这方面想过。陈氏则是因为女儿刚退亲，也没考虑过这方面的问题，想着等过几年再说，反正女儿年纪也还小。 胡氏见两人都不说话，急了：“你们俩到底什么想法，说出来大家商量商量。我也不是非要你们同意不可。” 赵氏急忙道：“我当然很喜欢小寒了，只是两个孩都还小，所以，娘，这事要不先放放，等过两年他们大一点再说。” 陈氏也道：“娘，你知道，小寒前段时间被唐家退亲了，周围的人指指点点，小寒她一时想不开就……我的心就像被刀割一样，对唐家人恨之入骨。本来小寒已经把这事丢开了，可是那天唐家那个婆娘又在门口以做妾来侮辱小寒，我当时恨不得吃他们的rou喝他们的血。幸好小寒胆大机灵，不但挽回了颜面，还把唐云痛骂了一顿。事后我和他爹后悔莫及，不该早早给小寒定亲。唐云那小小时候看起来很乖巧，是个好的，没想到一考上秀才就变了嘴脸。俗话说一朝被蛇咬，十年怕草绳。小寒现下有了自己的主意，她说十八岁之前不会考虑婚事，我和他爹也不敢做主给她定亲了，怕万一出什么事又伤了她的心。” 两人说的都有道理，胡氏也是个明理的人，但她心里喜欢这两个孩，觉得把他们凑在一起，两家亲上加亲是个好的主意。 所以她认真考虑了下，提出一个中肯的建议：“你们说的有道理，一个是我的孙，一个是我的外孙女，都是好孩，我都喜欢，也不愿意伤害他们。这样吧，我们心里先有这么个想法，两孩都先别定亲，等他们到了十六岁再议亲。十八岁晚了，不能由着小寒的性来。俗话说：女大不中留，留来留去成了仇。如果两个孩到时能互相对上眼，那就皆大欢喜。如果有一方不同意，那这事就作罢。这件事只我们心里有数就成了，也不必告诉别人，省得万一婚事不成有损小寒的名誉。” 陈氏和赵氏都松了一口气，连忙答应，于是就在这言两语中，两家人达成了姑表亲上加亲的默契。 若当事人林小寒得知此事，定会感到天雷滚滚。 但她此时尤在梦中不自知，她不知道这个约定为她今后几年的生活避免了很多烦恼，更不知道这个约定会阴差阳错，在几年后掀起一场暴风雨，给两家人造成难以磨灭的创痕。 她睡得正酣，一夜无梦。 ...