第563章 陈物远夫妇参观九鼎食肆，表现还可以
三人带着刘大秘一起过来，此时店里还有不少人。 自从九鼎食肆推出了大量的点心和茶水，店里每天从早上开始，就有不少人来这里喝茶吃点心。 这里算是碧水市唯一的一家可以从早上一直营业到晚上的店铺。 别家倒是也想抄袭，只可惜，没有这实力。 不说厨师的水平，单是这琳琅满目，点心就占了好几页餐单的数量，就让其他饭店咋舌，望而却步。 “你这里客人好多啊，我看着好像他们在这里待了不短时间？”陈夫人应该是第一次过来，所以有些诧异。 苏何点头，给陈夫人解释道：“是的，这里有不少的老人家。 他们都退休了，想要找个地方聚一聚。 聊聊天，下下棋。 顺便，也能喝点茶，吃个点心。 其他饭店没有办法提供，这一点不是我吹牛。 我这里的点心，其他饭店有的是不会做，或者是做的不好吃。 更多的，是不愿意备这么多的材料。 因为客人少，吃不完，点心第二天就会坏掉。 如此，为了争这点生意，反而要亏本。 所以有几家抄袭了之后，发现得不偿失，之后不得不取消了这个生意。” 陈夫人又好奇的问道：“那，你这就能赚到钱？” 她看了看那些老人，其实点的东西不多，而且她刚才刚好听到有服务员去给加茶水。 “是靠茶水来赚钱么？” 东西可以不吃，老人家的胃口也没那么好。 就算是一天在这里，恐怕也消费不了多少。 但茶水应该是少不了的，她看到那些老人家时不时的就倒一杯茶，慢慢喝。 但就算是慢慢喝，一个人一天也得喝两三壶茶吧？ 看那茶壶不算大，如果是赚茶水钱，倒是可以想象了。 苏何摇头，在陈夫人奇怪的眼神中说道：“茶水费都是按人收费的。也不多，一个人三毛钱。” 当然了，三毛钱不多，也只是相对的。 其实，三毛钱，还是很多的。 但想想看，这些人进来开始，一待就是一整天。 这三毛钱也就可以理解了。 苏何道：“茶水费是按人头收费，之后不会多收。蓄水是不收钱的，另外，如果茶水喝了两三茬之后，我们还会更换新的茶叶。” 一般来说，喝茶都是喝第二道茶，头道茶是用来洗杯的。 另外，也清洗茶叶上的灰尘。 二道茶味道最佳，三道茶就稍逊一些。 到之后，茶水的味道就会有一些淡了。 “这边请。” 苏何请她们过去，到了岁寒三友包厢。 对于陈大人来说，这种岁寒三友是气节的象征，虽然陈物远可能不会太在意别人的评价。 苏何还是注意到，他对于岁寒三友这四个字，还是多了一些关注。 包厢内，也都是岁寒三友的图。 包括桌子椅子上，都是松、竹、梅的图案。 陈夫人又问：“那你这，我看着他们占了不小的地盘。还要下棋，声音也大。难道不吵着其他的客人吗？” 苏何笑了起来：“说实话，还是有些影响的。” 他一边让人拿了菜单来，让陈物远和陈夫人看看要吃什么。 一边还解释道：“但，我要的是人气啊。 饭店其实就是这样，人多了，人家一看，哟，这里人多，味道肯定好。 利用的，就是一个从众的心理。 大家都说这里好，大家都凑在这里，所以肯定味道不错。 很多第一回来的客人，往往都会进来看看，然后就坐下吃一顿。 之后，就要看看店里的饭菜味道如何了。 这之后，才是质量取胜，争取多一些回头客了。” 他侃侃而谈，陈物远看着餐单上的价格，也是皱眉。 苏何解释了一句：“陈伯伯，不是我定价高，您之前也吃过我家饭店的饭菜。那味道是没的说，对吧？” 陈夫人连忙看了看菜单，也是咋舌。 这价格，她来吃一次，都觉得贵了。 她也是出身很不错，年轻的时候，也不计较这么多。 家里有钱，为何要委屈自己呢？ 但跟了陈物远，看到他为了提高地方经济而努力。 慢慢的，她就受到了影响，也很节俭了。 夫妻双方，本来就是互相影响的。 只是陈物远受到的影响较小，而陈夫人受到的影响就大一些了。 陈物远点头，苏何又道：“而且，我家的馅料可是真的很足的。 一个肉包子，虽然看着比别家小，但里面的肉馅，比别家都多。另外，我们主打的就是馅大皮薄，味道好。 所以成本比别家也高。我们的高汤，都是使用各种草药和食材常年文火炖出来的。 其中不乏一些名贵的药材，比如黄精和人参，补气益血，对身体好。这也是成本。 再说，还有味道本身，大厨本身也是一种投资。 总之，吃过的，大家都说物超所值。 这样，今天还是我来点吧。 反正我这个做晚辈的请客，您和伯母都是长辈，来晚辈家吃顿饭，应该不算什么吧？” 苏何根本不看餐单，直接对唐灿说了一些菜名，唐灿就下去，甘梁冰带着钱正阳送了一壶茶上来。 “这是铁观音，客人请慢用。” 甘梁冰也渐渐地进入了角色，做起服务员来，也是有声有色的。 反而是钱正阳，还没进入到角色当中。 陈物远看了一眼苏何，苏何就笑道：“上次开业的时候，看到陈伯伯比较喜欢这种青茶，我就让人上了铁观音。” 铁观音既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。 苏何笑道：“铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有七泡有余香之誉。我个人也比较喜欢。” 陈物远有些意外，苏何的年纪不大，居然也喜欢喝茶吗？ 这个年纪的年轻人，一般来说，都不会爱喝茶这种有些苦涩的饮品才是。 苏何道：“茶水，有些苦涩，但能苦后回甘，也算是一种体会吧。” 想到苏何的经历，陈物远似乎觉得自己又有所理解了。 陈夫人问道：“我看你们这的服务员，质量相差很多啊。有的很热情，有的却……” 却什么，她没说。 但苏何基本知道她要说的是什么。 无非就是钱正阳的表现了。 苏何笑道：“伯母不知道，这不是我们饭店的服务员。” “不是？” “是的，其实他们都是来加盟我们饭店的串串香的。 刚才前面那个来点餐的女孩叫唐灿，是我们饭店的服务员。 这也是那个伯母觉得不错的女孩。 后面两个，一个叫做甘梁冰，是茶语县甘家村来的，这个表现的差强人意吧。 后面跟着甘梁冰的，是儒林村来的。 他们也是最近决定报名来加盟串串香的。 我们的规矩是，加盟商也必须要先培训半个月到一个月的时间。 在这期间，食宿我们都包了。 但需要在饭店进行培训，首先就是各种礼仪，微笑服务是我们始终的宗旨。 比如甘梁冰，就已经差不多走上正轨了。 而钱正阳，这才刚来，还没适应。 我们都是以老带新的模式，甘梁冰是唐灿带出来的。 而钱正阳，如今就是归甘梁冰来带。 我始终觉得，厨艺好学，但态度更难端正。 所以，先将态度端正，再来学习刀工和厨艺，那都是很简单的事情了。” 陈物远也听的津津有味的，还和苏何讨论了一下。 各种点心上来，陈夫人也是在娘家的时候，才这么奢侈的享受过。 今天，她就放开了一点。 味道确实很不错，吃的她都有一种想要常住下来的感觉了。 这顿饭，吃的陈夫人十分的开心，就好像是回到了少女时代一样。 她晚上已经吃过饭了，而且她的教养是，晚饭不要吃太饱。 可今天，她吃过晚饭了，再次吃夜宵，还是吃了很多。 “肚子都有些撑了。” 陈物远扶着自己的夫人，还不忘说道：“你今天吃的太多了。” 陈夫人嗔怪到：“这能怪我么？都是这些东西太好吃了啊。” 刘大秘适时地隐身了，可不能看到自家大人的这个样子。 要是大院的人知道，估计都要以为自己看错了。 陈物远说着，问道：“你觉得，吃过之后，还想来吗？” 陈夫人知道自己的丈夫，不是想要说，之后再来吃饭。 她知道，看到了价格之后，陈物远再来的希望不大。 他想问的，其实是来这里的客人的观感。 陈夫人点头：“当然愿意了，虽然价格贵一些。但我觉得，物超所值，远比其他的饭店要好。单是那服务态度，就让我想要做回头客了。另外，东西确实是好吃，没有别的替代，价格虽然稍微贵一些，但馅料和味道好，就可以了。” “可是，价格太贵了，恐怕没多少人能吃的起。” “也不是这么说的。虽然价格贵，吃的人少。但碧水市这么多人，总有吃得起的。 他们家只要做这些人的生意就好了。 我看出来，他们做的是高端生意。 常客自然是家庭富裕的。但普通人家，其实一两个月来吃一次，也不是完全消费不起。 所以，他家的生意才这么好。” 陈物远点头，夫人倒是看的清楚，也给他解释了一下他的疑惑。 想到苏何的那些计划，陈物远的心里，都是十分的火热。 如果苏何的计划都实施了，碧水市的经济都要腾飞了。 其他人呢？ 难道都没有表现？ 也不是，只是苏何的表现最为惹眼罢了。 两人回到家，刘大秘已经被陈物远允许回家去了。 开了门，就看到陈弦歌在客厅看电视。 陈物远就是皱眉，都是同学，人家已经开厂开店，甚至都有打算要开工业园了。 看看自己的儿子，只知道看电视。 陈弦歌一看父母回来，看到爸爸的脸色，就知道有些不好了。 电视节目正好结束，都出现了马赛克了。 陈弦歌连忙关了电视，就回房间去了。 陈雅意起身去倒了杯水给陈物远，陈物远就道：“看看，要儿子有什么用？还是女儿好，还知道给我倒水。” 陈夫人都有些无语了，只好道：“你就是对比人家的儿子，觉得咱们儿子没达到你的心理预期。但你想想，那何伢子是普通人吗？整个碧水市，这样的人有多少？整个省，还有全国又有多少这样的人呢？你就是要求太高。” 陈弦歌在房间里听到这些，咬了咬牙：“又是他！” 他原本在班上可是风云人物，学习好，外貌也是一流，又出身大院，周围人都是围绕着他。 原本陈弦歌觉得自己会一直出色，一直到大学，然后毕业，走上仕途。 谁知道，到了高中，居然被一个乡下的小子给比了下去。 他倒是没有怨恨别人，只觉得，自己努力还不够。 苏何可不知道，陈物远又给自己招惹了一些人。 不过就算是知道了，恐怕也不会在意。 陈弦歌不是那种心胸狭小的人，他最多就是更加努力的想要追上自己罢了。 回到院子里，卜游道：“他们都睡了。” 他回来的有些晚了，几个孩子都已经睡了。 到底是孩子，白天玩的累了，晚上肯定是要睡得早的。 苏何点头，问道：“这几天没有别的问题吧？” 这三个孩子，苏何生怕他们又出什么幺蛾子。 这要是再次闹着要去救陈晨的爸爸，那就麻烦了。 好在卜游摇头：“自从上次的事情之后，他们应该是知道错了。这些天表现的还行。” 苏何点头，又嘱咐道：“千万不要掉以轻心，这些熊孩子的想法，一天一个样。谁知道哪天又起了心思，那就麻烦了。” “我们知道的。从来不敢松懈。” 他们哪里还敢松懈？ 之前差点就被几个孩子跑了，这要是出了事，他们都要受到良心的谴责。 都是退伍回来的，做事情，最重要的就是讲纪律。 “对了，这些天可有什么不对劲吗？” 苏何又问，他比较担心，若是红夏他们知道陈晨和陈楠的存在，会动一些歪心思。 “暂时还没有。” 卜游的话，让苏何有些放下心，应该还没发现才是。 要是能发现，前几年大概就已经发现了。 “还是不要放松，对方恐怕不是好人，对孩子也能下手。” “知道了。”