第七十八章 罗临的料理（四）
“一点都不不夸张，师父的料理让我感觉到了一种厚重感，仿佛历史在嘴里蔓延一样。”龙胆摇了摇头说道，“味道上是不如开水白菜，但是感觉却很新颖。” “新颖？或许这是因为新菜系的缘故吧，说起来，我还是第一次做粤菜。”罗临思索着说道。 “师父，您不吃吗？”看着罗临在处理着食材，龙胆将料理往罗临的方向推了推。 “我还得做料理，你们先吃吧。”罗临摆了摆手。 “吃饱了才有力气做料理啊，父亲大人，您说是吧。”龙胆看向了小林秀树，想让他帮着劝几句。 “是啊，罗临先生，做料理消耗可不小，您早饭好像也什么都没吃吧？”小林秀树连忙说道。。 “你们难道还怕我饿着吗？放心吧，我饿不着的，想吃什么我自己顺手做就行了。”罗临笑了笑说道。 看到罗临态度坚决，小林秀树和龙胆也就没有坚持，继续地品尝起盐焗鸡来。 两人一口接一口幸福地品尝着盐焗鸡，滑嫩的鸡rou不停地冲击着两人的味蕾。 “只用盐作为调味料，没有放置别的香辛料，完美地体现出了鸡rou的原味清香，罗临先生真是太厉害了。”小林秀树一边咀嚼着鸡rou，一边神采飞扬，这道料理完全打破了他的认知。 “大概这也就只有师父能做到了，别人的话，估计去除鸡rou的腥味都得花上不止一种香辛料，而香料一放多，就会影响鸡rou本身的味道了。”龙胆自豪地说道。 这只鸡的份量相当重，去了羽毛内脏后，都有接近五斤之重，对正常人来说是很有负担的分量了，但是在食戟世界的玄幻异次元胃面前，这道料理支撑了不到十分钟就只剩下骨头了。 与此同时，罗临的新料理已经放在了两人面前。 “这道是扁食，算是个小吃。” 小林秀树和龙胆顿时迫不及待地伸出了筷子和汤勺。 “皮如蝉翼，rou柔嫩但又有嚼劲。”一口之后，龙胆忍不住大喘气了一下，刚刚她在品尝的时候，竟然下意识地憋住了呼吸，好像是想努力不让嘴里的鲜味逃脱一般。 “差点憋死。”小林秀树也连忙深呼吸了两口，然后再次品尝了一口扁食。 有着第一次的经验，两人当然不会又憋住气，“哼哼唧唧”地发出奇怪的声音，脸上也洋溢着满足感。 “好吃，看似只是简单的细薄面粉所做的表皮，但是却意外有弹性，口感也是非常地软滑柔嫩。”龙胆忍不住大快朵颐起来。 很快，这一碗扁食也全都进了两人的肚子。 没等两人喘口气，新的料理又上来了。 “这一道叫做腊味合蒸。” “这么快？”小林秀树忍不住惊道，高级的餐厅确实能做到一道接着一道料理上，但是那是因为人家除了主厨外还有副主厨和帮厨什么的，一人负责一道程序，互相配合着来，这样速度当然快。 而且那些餐厅还都是预约制，客人什么时候到店吃饭需要提早预约，还得事先通知餐厅点什么菜，这样餐厅才能根据点的料理和预约时间，合理分配工作，最终做到上菜时间井然有序。 但是现在就罗临一个人动手，却还能做到这种速度，实在让小林秀树惊讶。 “师父的话，做到什么都不奇怪，父亲大人，你忘记师父神奇的刀工了。”龙胆却丝毫没有放在心上，拿起筷子夹起了一片腊肠，犹豫了一下：“这个是腊肠？直接吃的话，这样的腊味不会太咸了吗？” “放心吧，已经处理过了的。”罗临一边处理着食材，一边笑了笑说道，“你尝尝就有数了。” “也对，您一定考虑过腊味本身很咸的问题，大概是将腊味过过水，或者经过别的处理，所以才能直接吃。”龙胆很相信罗临的话，还不犹豫地张嘴吃下了料理。 腊肠入口后，龙胆并没有感觉到强烈的咸味，而是莫名地感觉到了一股相当浓郁的奶香味，腊味独有的口感更是充斥着龙胆的口腔，让她忍不住哼出声来。 试过了腊肠后，龙胆又夹起了一筷子的腊鱼，仔细看了看后，没有发现鱼刺，小心地放入了嘴里，龙胆的双眼顿时眯了起来：“鱼刺都已经被剔去，鱼的鲜味被完美地激发了出来，腊rou和腊肠的风味也渗透进了鱼rou里。” 这道料理腊香浓重，柔韧不腻，且味道互补，各尽其妙，让小林秀树也不由自主地沉迷其中。 等罗临的下一道料理上来后，两人还在细细品味着。 “咦，你们怎么还没吃完？快点吃吧，腊味合蒸一旦时间长了，那么肥腻感会非常得浓重的。”看到腊味合蒸还有些许剩余，罗临提醒道。 “啊，这样啊？”两人一怔，连忙飞快地狼吞虎咽着。 罗临看着饿虎扑食般的龙胆，笑着摸了摸龙胆的脑袋：“小心点，别噎着，剩下的两道马上就好。” 听到罗临的话，两人心中的期待感拉满了。 “鼎边糊也差不多快出锅了，最后一道就是阳关三叠了，要是小林先生和龙胆没吃饱，那么我就再做些小炒好了，最后用无相神汤收尾。”罗临自语了一句，往碗里倒了些酱油，加了些盐和蜂蜜。 阳关三叠名字说起来好听，但是龙胆选了之后，罗临才知道这道料理用的食材也没多稀罕，基本都是普通食材，比如鸡脯rou，牛舌根，五花rou之类的。 将酱油，盐和蜂蜜搅拌均匀后，罗临拿过了之前已经处理好的三种食材放入其中腌制。 在食材腌制的过程中，罗临洗了洗手，取出了一张锡箔纸，放置在了烤盘上。 “可以出锅了。”即便是在做别的料理的时候，罗临也是在注意着锅中的米浆，计算着时间，阳关三叠准备工作做完的空闲时间，正好是米浆熟透的刹那，他迅速将锅里的料理倒入碗中，然后加入了酱油、精盐、味精、老酒、胡椒粉、葱油等调味料后，就将料理端了出去。