第二章 寻亲 一
第二章寻亲 一 第二章卷首，鉴于很多老友读前一章容易混淆我们十里八乡的称谓。简单做一下简介。 在我们村，乃至我们乡里，甚至如今我们的百强县里，都是这套约定俗成流传下来的叫法。 爷爷奶奶是谓：爹爹婆婆 外公外婆叫做：噶噶爹爹噶噶婆婆 爸爸mama父辈呼：老头，姆妈。 家里兄弟姊妹多的，男丁女丁分别排序。 我爹爹婆婆生了7个子女，我的大姑二姑小姑姑是间隔出生。事实上我爸爸第四个出生，大姑老大，大伯老二，二姑老三，我爸爸老四… 在我们的文化里，家里的儿子是单独排序，所以我大伯老大，我爸老二，三爷老三，小爷老四。他们的老婆，唤着：大妈，二妈，三妈，幺妈。 当然可不喊我妈叫二妈啊！我可是我妈亲生的，尽管三岁前，我妈骗了我几次我是垃圾堆里面捡回来的，可我不信。 嫁出去的女儿，也是单独排，所以我才喊大姑姑，二姑姑，小姑姑。 我们的叔叔阿姨均可叫爷，按排行的数字加爷。比如我爸老二，就是二爷！ 你看，贾宝玉，也是宝二爷！但是他并不是你真的祖辈。 还有，我mama的meimei，本来是喊小姨，但是她最小，所以我们喊幺爷。 爷，真的是男女通用，老少皆宜，四季必备。 另外一种正常的排序，如若家里姊妹较少，比如我在小说中编写到，我mama四姊妹，但是只有我舅伯一个男丁，所以在我mama那边依然是大姨老二，我mama老三，幺爷老四。 关于堂和表，我就不做多的普及了。虽然现在的娃儿们，这些也不懂！ 我妈这边的亲戚的子女和我，全部是表亲。舅老表，姨老表。 我爸四个兄弟的子女，是堂亲。 我爸的jiejiemeimei，就是我三个姑姑的子女，是表亲。姑舅老表，就是这么来的。 同姓者堂亲，异姓者表亲。（父母同姓者，遵照上面的）。 林黛玉和贾宝玉，就是嫡亲的姑舅表亲。黛玉的mama贾敏和宝玉的爸爸贾政就是亲兄妹。我不敢想象两块玉他们真在一起会生出个什么样的傻玉！ 当然更不愿想象林meimei生孩子！ 所以，新中国早就规定了，近亲三代不许通婚！ 大约，这也是中国古代世家豪门多结亲，亲上加上也多傻子的缘故吧。 可是我大堂姐可不是，我堂姐是个聪明乖巧又可爱的小女孩。尽管只有4岁，但是还学会带我的大堂哥玩，叫她的弟弟要听话。 因为大妈告诉她了，mama的肚子里面有了小弟弟或者小meimei。 她也会摸着我大妈的肚子，贴着耳朵去听小家伙踢肚子。其实那时候我小堂姐太小了，她根本听不到。她也依然煞有介事的跟她说话。 大堂姐丢失的时节是明年的芒种，分家也是明年秋收以后了。这些你们都知道了。 而我却十分想念，大堂姐在家里度过的最后一个年，虽然我还不知道在哪里，尽管那也是20世纪80年代的最后一个春节。 这是新家落成，我mama嫁进来的第三个月。今年双喜临门！ 俗话说，有失必有得吧。可老天爷还是如此残忍。 过年，是所有全村人最隆重的节日，不少下海谋生的人，也都得不远千里赶着回来。 腊月十八就开始有了过年的氛围，能够持续到大年三十，直到正月十五。 今天家家户户的大门口，整整齐齐的放着大小木盆，洗的干干净净，家里的菜刀磨了一遍又一遍，他们家更是，四个大人，两个娃。还不算男劳力们。 早起的爹爹和大伯，我爸，三叔，四叔，开始分配任务。拖着板车，天还没亮就已经到了走1小时路才到的农贸市场。 肥硕的胖头鱼，大个的草鱼，翻滚的小喜头，摇头晃头的鲤鱼，刁子鱼，这些都是我们的特产。 村里时下还没有流行养鱼，最初养鱼养羊的还是我大伯，那已经是几年后了。我家也轮流养过一会，结果翻塘了，鱼可是吃够了也死绝了，到我6岁的那一年我们再续。 今天的任务，是购买腊rou腊鱼！ 板车是鱼的标配坐骑，人只能走路。我爹爹除外，他今天和鱼rou一个待遇！ 爹爹昨天晚上就已经又拿出了自己干会计的三件套：***红色封皮笔记本，木质超级大算盘，还有这只英雄牌的钢笔。 墨水，就是村里写毛笔字的老伙伴给的一小瓶。 这个笔记本，里面的纸张都已经泛黄，但是封面依然漆红，翻开第一页，是彩色的***像。 再翻开就是是当年村集体大队的账目，后面大队解散，这些账目用工整的字迹抄录一份存档，这个笔记本就留给我爹爹了，再往后面翻，记录的就是家里的秋收，春种，过年，建房，娶亲等的重大开支了。 我时常想，这首页的***，尽管已经去世，但是那俊朗的面容，微笑的眼神，仿佛就是在见证着一个村的历史变迁，见证着我爹爹这户人家的生活历程。 至于这个算盘，昨天我爹爹算好账以后，被我大堂姐看到。爹爹爹爹的喊，耐不住这奶声奶气，爹爹就给她玩一下。 我大堂姐可会玩了，直接把算盘翻转，黑色珠子落地，她一屁股坐在上面，用脚一蹬，然后抬起，竟然可以动。 觉得一个人没意思，还让她两岁的弟弟也坐上去玩。 后来爹爹看到，赶忙捡起来，让她们玩别的，说以后上学了给他们用。 也幸亏这个实木的算盘是真实木。 今天也是要买一车鱼啊rou啊回去腌制，恨不能把半年的积蓄都花上也不心疼。 老祖宗传下来的习俗，腊rou腊鱼，是要从年头吃到年尾的。 家里平常新鲜猪rou，新鲜鱼并不常见，除了施壕子留一些野鱼，家里的荤菜，隔三差五就割两刀挂在屋梁上的这一条条腊rou和腊鱼了。 做法不一，油炸腊鱼，土豆焖腊rou，米饭蒸鱼，白菜腊rou，老干妈腊鱼，蒜苗腊rou都是我的最爱！当然，大堂姐，每年也是吃这些，至少吃到了4岁。 今年婆婆说，在船上讨业事的时候，看到人家串香肠rou，猪的肠子洗净了，剁碎了的五花rou就灌进去。所以早上还嘱咐着我爹爹买点猪大肠回来。 早市上鱼龙混杂，比肩接踵，连市场的外延，路边到处都是摆摊的人，大路边各自撰写对联的老师傅，还有卖门神秦叔宝尉迟恭的，似乎人人脸上都洋溢着笑容。 我爹爹和我爸爸在那和别人砍价…说这五花rou肥的太多，又说这瘦rou有点老。 我爸爸可是砍价的能手，砍着价，聊着天，反正走走逛逛也不着急，货比三家准是没错的。 一个卖rou案板边，我爹爹对这家的rou满意，聊起上次也跟一家猪rou老板修房子，他家的猪rou就是这么好，正好老板听到。 老板说，那太不巧了，正好他们家猪圈已经给猪拱的不行了。 于是商量着了付一大半猪rou价钱，一小半抵人工。 老板借了几个瓦匠的吃饭物什，让她老婆领着我爸爸三爷小爷三个人就这么卷起袖子就干起来了。 尽管是腊月的天气，但是动起手来，全身慢慢也就热乎不少，甚至汗流浃背也不夸张。 江汉平原可谓是冬冷夏热，夏天是四大火炉，冬天是寒风刺骨，我曾经内蒙XJ的同窗都说，为啥你们这这么冷，比我们北方都冷。 其实，依黛玉林meimei的话说，哪里就冷死我了！ 我爹爹和大伯继续去挑鱼。 最后按爹爹的计划又多买了几条大鱼。 我爹爹合计着，这不是几个儿子又帮着把rou钱节约了不少。 40斤的鱼，40斤的rou，几斤排骨，几根猪大肠，买了两幅对联，两幅门神，两架圆形大鞭炮，都快铺满了家里的八仙桌，今年新屋旧屋都要齐备着呢。 大伯自己也买了一架鞭炮这些都是为初一凌晨准备的。 一架出行鞭， 发财又平安， 炮声震天响 一年富一年。 就这些东西，我爸说：“真的花了有半年的积蓄吗？有剩的没？” 爹爹知道我爸的心思说，“索性也是花了。咱爷伙儿也去吃一顿馆子！” 说是吃馆子。其实爹爹邀着几个儿子在市场边上，一人来了一碗牛rou面。 一年到头了，吃一碗也不容易啊，再说了，也干了小半天活儿。 爹爹年纪大了，回来的路上，几个儿子换着前拉后推这些鱼rou和得意的爹爹。 爹爹说，这手上有手艺啊，随时都可以赚钱啊！ 路上人来人往，偶尔也有骑着自行车，开着小摩托去集市的人。 但是更多的还是步行，各个都推着自己的板车--载货量足。 板车就是上面一块长约2米半，宽约1米半的大木板，木板两边是空心挡板，底下两个大轮子，前面两只长扶手，人在扶手中间站立，双手一边拉一只扶手，背着一根栓在木板上面的粗绳，你说要像杨广下江南拉船的苦力，也没错！ 婆婆和我大妈还有我mama以及小姑姑，四个人洗干净了那些盆盆罐罐，就等着他们回来呢，准确的说就是等着鱼rou回来。 磨刀霍霍杀猪鱼！木兰诗这句真上头。 没有什么口头分工，上手就是活儿，婆婆和我mama主力，怀着我小堂姐的大妈负责分拣，这次是小姑姑负责看着两个娃，不让他们捣乱。 婆婆说，“要不今天晚上是吃鱼头萝卜暖锅炉子好了。” 我mama说，“好啊，我顺便砍几兜卷心白菜！” 大妈也说，“好好好，下过雪的白菜，那可比rou还好吃！哈哈！” 实际就是晚上吃鱼头火锅，四川人叫吃火锅，广东人叫打边炉，我觉得我们村的叫法最贴切，在这寒冬腊月的，必须是靠着暖，吃着也暖，暖锅炉子！ 婆婆和我妈分别在菜板上刮鱼鳞，剁鱼rou，把鱼的肠子都拉出来，不能吃的喂些小鸡小狗，能吃的洗干净了来大杂烩。 婆婆说：“鱼泡泡可是好东西。” 旁边的小猫，就在那，喵儿，喵儿，喵儿得叫。 估计小猫都在说，可惜我不爱吃，根本嚼不烂！ 这只灰色的小野猫，可是婆婆在秋收时从城里带回来的，跟着我婆婆就跑上船，赶也不走，索性是个缘分就留下来了，也是个伴儿，猫就猫在角落，等我婆婆给口饭。 回来了几个月，这小家伙都已经长大了不少，也胖了，现在可是一只正宗的野家猫。 小小的鱼块剁好后，洗干净，白色的盐像雪一样的散在盆里面，不断得涂抹。盐多了，不容易坏，但是很咸，盐少了，不入味，不易保存。这方面，我婆婆是老手了，盐味拿捏的恰如其分。 盐涂抹均匀以后，我大妈就把这些小鱼块全部放在一个超大圆形的竹制簸箕里面，大鱼块，鱼头就用铁钩钩住。 rou不能切小，只需要切成一长条，但是也不能太厚，太厚了不入味。 粗细均匀的一条，切好以后，抹上食盐，铁钩子钩住。 这些铁钩子，就像一只手那么长的大号鱼钩。 方便在外面晾晒，也有承重能力。 至于腊肠，今年是第一次，没有什么实际经验，不管怎么样，摸索着，娘伙儿三个总算是研制成功了。 还好这次大堂姐没来捣乱，小姑姑带着两个小家伙端着鱼内脏逗这小猫，两个小家伙都咯咯咯咯的乐开了花，河里的鹅估计都估量着自己的子女咋在岸上，是掉队了吗？ 腊rou腊鱼，其实就是盐和时间的味道。 腊月里面的，我们的太阳公公是很难得见的。 一旦出了太阳，家家户户门口都晾晒着腊rou腊鱼，小猫咪的眼睛都是直的，甚至都能看到夜出活动的小猫白天流口水，当然何止是猫，人更甚之。 弄完了今天的腊rou腊鱼，这就算告了一小段了。 因为马上要准备过年的主要待客零食和卤菜了。 勤劳的人似乎没有腊月正月的说法，不过我想，正月肯定是有的，腊月出来忙活几天，正月也得回家老婆孩子热炕头啊。毕竟他们也是一年盼到了头。 婆婆和我妈本来今天是准备油炸过年的零食，结果一大早上被一声巨响炸醒了。 不过村里人都不恼，因为家里又多了几份过年的甜食--初二以后招待外孙，女婿，也是极好的。 爹爹他们以前修船的靠河边的那个空地上，出现了一个老汉。 他的板车上面，家伙什可不少，一个单独的拖拉机的头，一个大圆黑球，一个长把手，还有一壶柴油。 这声巨响，就是这个黑不溜秋的球炸开了。里面全部是好大颗粒的爆米花，不过这爆米花可不是玉米炸的，是大米炸的。 超大颗粒的大米爆米花，必须一大把放进嘴里嘎嘣嘎嘣嚼得响，简直要甜到你的心里。 小姑姑在大堂姐和她弟弟的带领下，带着一小袋米，然后一个大的透明袋子就跑着来了。 全村的小朋友陆陆续续也都来这里带着大人排队了，每家交1元钱。 老汉会做生意，先一个一个小朋友分着吃爆米花，然后一人一根“落口消”，让“小贪吃鬼”们排好队，慢慢来。 这个拖拉机的头顿顿顿顿的发动起来，上面一个漏斗，倒进去自家的半袋米，侧面就开始出现了白色空心的金箍棒“落口消”，老汉慢慢的分成一节一节放进各家准备的袋子里。脆脆甜甜的名字也好听，放进嘴里就融化消失了。 大堂姐学着小姑姑的样子，旁边也牵着袋子，嘴里面吃的都没停过。 旁边就是这个黑球，底下有柴火在烧，老汉的一只手摇着大把手不停得转，让里面的大米均匀受热。 老汉计算着时间，然后说：小娃子们，赶紧捂住耳朵，隔远一点，要爆炸啦！ “小贪吃鬼”们纷纷带着“大贪吃鬼”们往旁边撤退，捂着耳朵，眼睛眯起。虽然撤的远远的，但是队伍一点都没乱。就像抗美援朝又开战了一场，个个都次序井然的等着爆炸。 隔不一会，嘭！ 隔不一会，嘭！