第16章 竞自由

    关于倭寇，沈无言的确也没什么好的解决办法。

    如今正处于战国时期的日本的确很乱，虽说一个小县城都敢称国，但依旧十分难缠，毕竟光脚不得不怕穿鞋的，要么死，要么抢，那倒不如抢好了。

    特别是嘉靖年间实施海禁之后，便算是断了倭寇的财路，这群人在本国混不下去，只能来大明沿海抢老百姓的东西，不然就会饿死，却也没办法。

    也正是因为这一点，倭寇的战斗力极强，十几人一小队，通常能在大明横行无忌。便是派出重兵围剿，也多是伤亡惨重，着实是个难缠的角色。

    直到胡宗宪到任之后，重用俞大猷戚继光这些将才，对倭寇的打击力度逐渐才上去，后来徐文长出谋划策杀了王直，又招安徐海，眼看着寇患便要解决，却又被被个王本固糟蹋了。

    “其实寇患最大的根源还在于海禁，如果朝廷能开放沿海，两边不但收益能提升，还能解决这多年的隐患，说起来终究还是利益问题。”

    徐文长自然很清楚倭寇产生的真正原因，然而也没有办法，朝中说了海禁，便只能海禁，况且如今的海禁也不能完全说是错的。

    根据后世的很多经验来看，开放贸易之后，虽说本国得到了很大的收益，但那些国家得到的就不仅是贸易那么简单。而最终自己扶持起来的伙伴，难免有一天强大起来咬你一口。

    养虎为患这一层面，朝中自然有很多人都很清楚。

    关于大明的水军，沈无言最近也有过研究，如今寇患极其严重，说是几年前来入侵过苏州，好在昆山那边提前筑了高墙，才抵挡住了敌人。

    说到底，沈无言还是想要帮自己，或者说帮这个帝国做些什么事。让自己前世那丰富的作战经验，不至于随着那一战就这般沉沦下去。

    “其实打仗这东西说来都是强者胜，至于什么阴谋诡计，在绝对的实力中，实在不值一提，特别是对于倭寇这样尚未开化的种族。”

    对于徐文长这一观点，王少卿有些不认同，他道：“按照文长这般说，当年太祖鄱阳湖打败陈友谅也是以弱胜强当时陈友谅的实力可是要强于太祖。”

    听着二人说着话，沈无言也有些感触。

    如今的日本的确尚未有过良好的教育，关于作战这方面，也拼的是绝对的实力，真正耍起阴谋诡计，哪能是大明这片沿袭千百年斗争历史的对手。

    无论是上古之时，还是后来的春秋战国，又或者是接下来这几千年的历史，出现过无数的作战思路，除却空军之外，都有涉及。反观日本，却是可怜。

    若王直那般的，在大明不过是一个平常的小人物，到了日本去却成为日本战国诸国惧怕的对象，作威作福，不得不说实力还是有的，只是使用方法罢了。

    而今工业革命的浪潮还未掀起，所以归根结底想要真正的扫除寇患，还是有一定的可能的。当然，现在的沈无言还不行，毕竟以他的身份，想要参与这些事的决策，怕是很难。

    况且，那终究是一个民族的事，短时间内想要解决也不可能。

    想到这里，沈无言淡笑道：“文长兄说的在理，从古至今所有战争都不过以弱胜强，其中的阴谋诡计其实也都归结与统帅的强弱之上。千万个理由出来，还是如今大明军队不行。”

    经沈无言这般一提，王少卿也想明白这其中道理，不由赞赏道：“无言莫非也懂这些”

    沈无言连连摆手道：“只是有些爱好罢了，最近也看过大明水军的一些书。”

    “哦”徐文长顿感兴趣，如今他便负责江浙这边寇患，现在也正是麻烦之际，听沈无言有过了解，也想听听。

    沈无言点头道：“水军的战斗力在在于三方面，其一是舰船，其二军队，其三火器”

    经过之前的一番研究，沈无言发现，其实当时大明的水军已经很强大了，不过还是有诸般问题。

    其中舰船方面，一直都只是小吨位的舰船，也并未在有改进。最初还有四桅帆船，直到嘉靖年间竟然下禁令，只准造双桅杆帆船，这样一来，战船的机动性就差了许多。

    至于军队方面，沈无言也并不了解，不过从战斗力来看，早些年围剿十多名倭寇，竟然损失了千名士兵，就能看出，战斗力也是有限的。

    当然，俞家军与戚家军战力还是显著的，只是终究还是人手有限。

    统帅方面还算不错，除却胡宗宪一班子的将才之外，手下也有很多有才能之辈，在军队这方面能给出好的建议也并不多，能改进的或许只有战阵的安排上调整问题。

    至于火器方面，这其实可以说是关乎到战舰与军队实力的问题上。

    如今的大明水军配备的都是弗朗机，这一类火炮射程近射速慢，命中也就很低，所以导致实质上的威利并不大，在战舰与军队的配给中，其实只是辅助作用。

    沈无言侃侃而谈这些问题之后，王少卿还好一些，他对于这些了解的并不多，但徐文长却早就惊呆。这些平日里自己思考的问题，到沈无言眼中竟然如此清晰。

    “无言兄可有什么好的建议”

    望着徐文长那急切的目光，沈无言无奈的笑了笑道：“如今舰船方面要做的改进实在太难，不过我尽量去看看。至于军队方面，在管理上进行一些改进便可，战术方面要说的并不多，还是要看实战问题。”

    沈无言稍稍一顿，忽然又道：“火器上面也说不好，你下次来最好给我带上几个看看，现在也说不好能不能改进，全当试验罢了。”

    这般谈话之际，时间已经不早。徐文长如今就住在苏州，所以并未在王少卿家留宿。

    “你说文长先生如今就住在胡家酒楼这般看来那胡家酒楼真的与胡总督有关系了，这般来看咱们不能和他们斗。”

    这是沈无言在送徐文长离去之时偶然得到的一个消息，近来徐文长需要在江浙这边出谋划策，所以只能住在苏州，以他的性子又不愿接近官府，便被安排在胡家酒楼。

    当沈无言将这一消息告诉月儿之后，他便很快得出判断，

    “咱们为什么要和胡家斗”沈无言微笑着问道。

    月儿一怔，其实在很多人的观念里，都是非黑即白的，要么继续斗下去，要么你滚蛋，月儿自然也是这般想法。况且如今沈家与胡家已然到这种地步，也只能继续斗下去，然后双方有一个滚蛋。

    沈无言继续道：“其实根据观察，胡家酒楼似乎并没有在苏州将酒楼进一步扩张的打算，他们开酒楼纯粹就是为了沈家来的，目的大概就是为了让沈家早点关门罢了。”

    “少爷的意思是，我们不与他们斗，也就是说我们换一种方式，不与他对立就好。”月儿似懂非懂的回答。

    这也的确是沈无言的意思，如今沈家需要做的便是改变经营模式，现下的这种形式肯定是不能面对胡家的锋芒，只是实施起来还是有些困难。

    “少爷的意思是，以后沈家酒楼换做将所有菜品提前做好，多供应凉菜以及生食材，这些菜品按照区域分好位置，随客人自己挑选。而客人则是按人收银子，菜品不准带走。”

    如今沈无言能想到的办法只有这个，也就是“自助餐”模式，这样一来不但减少了伙计的开支，在菜品上也能多些花样，也不至于上错菜，或者上了客人不喜欢的菜，避免很大的浪费。

    月儿沉吟片刻，忽然道：“这种形式新颖若是能被接受，或许能像奶茶一般打出去，但若是不被接受，那便没办法了，况且生食材也只能用于火锅之类，是否太过单调。”

    回想当年自助餐，菜品齐全样样具备，只是大明朝想实现却是很难，如今距离烤rou传到大明还有很多年，所以他们不知道也是应该的。

    “酒楼里可以分出一片糕点区，之前茶楼要的糕点不错，价钱虽说贵了点，但重在档次提升了，可以加一些。另外在每个桌子上，加上一副我昨日订做的那些铁锅。”

    月儿又是一顿，沈无言说的铁锅她知道一些，分为上下两层，上面的锅底是平的，下面一层可以放炭火：“这锅有什么用。”

    沈无言微微一笑，道：“明天你跟我去沈家，少爷我演示给你看，定然让你大开眼界。”

    与奶茶推出之时一般，自助餐与烤rou的推出基本也走了之前的程序，不过这次更加简单一些，毕竟沈家酒楼名声早已在外，不得不说效果更好一些。

    之后经过与沈无良商议，如今的酒楼便先有沈无言来经营，当然这其中无论他是否真的是自愿，沈无言不管。既然接手了沈家，那便要红火起来。

    于是轰轰烈烈的沈家酒楼改革就此开始，前途终究还是未知，所以沈无言还是有些担心的，因此他在之前的方法上，又多一些小技巧。

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