第53章：平淡是真（上）
“体验卡次数，只剩下最后一次了啊。”夏安看着背包里闪光的紫色道具，别说了，心疼。 三番两次救急的[御魂-体验卡]，是夏安手上唯一可用的紫色氪金道具，使用次数3，之前救急使用那次，就对大西伊久美用了，后来再招待客人，无论对象是谁，夏安都没舍得浪费次数了。 现在要用也是逼不得已。 考虑到有浓浓三次元画风《豚汁定食》，需要他加大‘下药量’，夏安只有这条路可走。 可原以为多试上几次的，甚至卡片2次的次数都要消耗，岂料这才下手刚刚做，系统就弹出“您获得新发光食谱”这样的提示信息，不是明白告诉他，眼前这锅热气腾腾的酱汤，品质超高！ 还有一个更恐怖的可能性…… 一次成功？！ 夏安瞬间绷紧了全身神经，还差收尾环节，现在还没发光就是差了这一环，可不能在最紧要的时刻给搞砸了。 于是，全神贯注地关注火候，夏安根本就没对系统的奖励信息投去一瞥，选择了屏蔽掉。 哒哒哒…… 越来越多脚步声向厨房而来，北条千鹤一直守在门外，不时对敞开的窗户，东张西望，脸上写着显而易见的担心。倒不是说她对夏安的厨艺有所怀疑，而是对‘酱汤’能填满饿鬼肚子的说法，充满了怀疑。 假如夏安失败了，她那位刻薄的奶奶，肯定会对这个不怎么尊敬自己的毛头小子，嘲讽奚落一番。 想到这，北条千鹤暗叹了口气，家里两个问题老人真让人不省心。 这时，有人拍了拍她肩膀。 在她吃惊时，悦耳嗓音就传来：“千鹤酱，是我。” “啊，老师。”北条千鹤一阵手忙脚乱。 这是北条千鹤第二位老师，也是神社一名神秘的客人，自打北条千鹤有记忆来这个悦耳嗓音的女主人就一直在，始终未离开半步。 “嗯？” 窗户里人影晃动，女人向厨房里投去一瞥，就愣住了，“汤？这味道是……猪肉？猪肉酱汤？” 这也太平民了，太普通了。 女人露出哭笑不得之色，暗道我指引你做‘酱汤’，可不是让你做什么平民大众的料理啊，饿鬼毕竟不是人，只剩欲念，毫无感性，所以又怎么可能仔细品鉴料理，吃出什么感动啊故事啊，这些人生大道理，通通别想。 “蘑菇，魔芋，牛蒡，红萝卜，白萝卜，五花肉……”女人直摇头，小声自嘲，“这就是凡人的料理，我到底在期待什么啊。” 忽然就觉得自己的期待很蠢！ 那本书上所指的‘酱汤’，终究不是寻常意义上的料理、菜品，严格来讲，是一种阴阳师养式神的饲料。 所以，实际情况很明显了，普通的厨师，怎么可能效仿阴阳师对料理下咒术法力什么的！ 不久北条夫妇也来了。 “很经典的日式味噌汤搭配。”北条惠子点点头，对夏安的厨艺，不可置否。 北条树生笑嘿嘿搭腔：“不过，细节比家常菜要讲究得多，你看那肉质，啧，肯定事先裹了蛋清和淀粉，经炖煮，猪肉的肥腻无需纠结，一口咬下去自己舌头都可能吃掉吧。” “猪肉炖煮前是经翻炒了的，这样进一步在腌制外，挤干肉质里的水分，最大限度的去掉腥味！”沉默了好一会的女人突然插话。 ‘豚汁定食’，在夏安看来，其实就两个需要把握的关键点。 第一，就是味噌汤的汤底。 值得一说的是，并不是直接放猪肉进去炖煮就可以了，猪肉和其它食材需要水的调和，于是这里的水，被日料厨师们称作‘出汁’，或者叫高汤，最经典的当属日式昆布柴鱼高汤。 夏安正是用昆布、柴鱼片，熬了一锅的鲜汤。 第二，是放‘味噌’的时机！ 咔！ 突然的熄火，窗外隐约的讨论声止住，他们见夏安拿起来一瓶已开封的调味品，用勺子挖了有小半碗，却没直接投进热汤里，而是找个金属细兜网，就类似煮面时候浸到热水中烫一烫的那种兜勺。 将半固体的调料，放在这兜网里，接着再让工具缓缓地浸入汤水中，夏安手轻轻的搅动，于是调料的精华也融于热汤，过一会夏安提起工具的时候，兜网里只剩细细一层的豆渣。 这就是为什么没直接放味噌的原因。 味噌，是豆类制成品，‘味噌汤’需要的是它的味道，豆渣么，混进去就很影响汤水的口感了，在专业领域若漏掉这步处理将是不可原谅的。 而对夏安来说，这就是他对味噌汤收尾的最后努力了。 发光，正在此时！ 夏安盯看一眼炖锅里的汤水，洒上切碎的葱花，滴上几滴酱油，便合上了盖子，端上锅，轻吸了一口气对屋外的众人说：“久等了。” “我的料理，完成了。” 说完，他自己愣了下，旋即发出笑声。 哈。 今晚要招待的客人，似乎只有赤松佳子，他这反应都有些职业病了。 “啪嗒”一声推开门，众人一拥而入，把厨房里的餐桌，团团包围了，眼睛被桌上的锅子吸住，即便只有一丝气味泄漏在空气中，也足够引起食欲让人不停咽口水的了。 见夏安伸手要去揭开锅盖，北条树生嗬的吸口气，大声道：“这种工作就交给我！我来，由我给大家揭示！” 说的是正气凛然，实际眼珠子转的很快，这老头估计又在打料理的主意。 虽然他不是今晚夏安的招待对象。 夏安对多出来的一个陌生女人，投去一瞥，对方饶有兴趣注视着他，而察觉到了他的视线，女人脸上笑容更显意味深长。 一个很漂亮，让人第一印象兴不起讨厌的女人。 “我来！”北条惠子眼睛一瞪，北条树生便败退了。 揭盖的瞬间，满堂的圣光，流光溢彩。 咣铛。 金属锅盖掉在了地上，北条惠子犹如遭到了雷击，双目露出震惊之色，盯看近距离突然冒光的汤锅，“真的、真的发出光芒了吗？这种光芒到底是什么……我没看到他投放大量荧光粉啊！” 汹涌的味道，如潮水，随着发光的攻势袭击而来。 北条惠子行动迅速，一点也不像需要拐杖走的老人，给自己打了碗很满的汤和底料。 先吃碗里的炖萝卜，淡颜色的汤水和萝卜块送进嘴巴，味道是极清淡那种，就是家家户户餐桌上，都有的那种大众滋味。 可是，味道大众，食谱也大众，并不代表北条惠子就此失望，她尝了小口，脸上自然地洋溢期待和陶醉，开始夹猪肉片，夹牛蒡，夹香菇这些底料，吃得那叫一个酣畅淋漓。 为什么！ 停不住了啊！