第二百六十三章梦幻食材的意义
穿越食戟的我，能前往美食的俘虏正文卷第二百六十三章梦幻食材的意义望着高唯送上来的前菜。 木久知园果、五十岚加奈子她们喉咙忍不住的滚动了一下，面前这道烤奶油松茸所散发的香气实在是太过于的诱人了。 不过。 木久知园果她们的心中还有着一丝的疑惑，那就是这道烤奶油松茸看上去显得有些太过质朴了。 只是简单的炙烤。 雪白的松茸上点缀着淡淡的海盐。 “开动吧！” “如果不亲自品尝一下的话，你们可不会明白藏着梦幻食材的中秘密呢？”多托纳梧桐田笑着对着木久知园果等人开口说道。 “是，梧桐田主厨！” 听到多托纳梧桐田的话后，木久知园果等人立刻拿起一旁的餐叉，然后轻轻的铲起一片薄薄的奶油松茸放入口中。 一口咬下。 木久知园果的牙齿毫不费力的就奶油松rou的咬断开来！ 咬开的刹那。 木久知园果她们瞬间就感受有这样一股的牛奶喷泉在自己的口中的喷涌而出，仿佛整个人在浸泡着牛奶浴一样！ “呜唔！” 陶醉在牛奶松茸中的木久知园果她们，无一的发出一阵的呻吟声，过了良久后，才从那美食的环境中挣脱出来。 “怎么会？” “这道烤松茸怎么会有着这么细腻的口感！” “这种甘甜。” “既醇厚又清淡，怎么会让感受到两种截然不同的感觉啊！”五十岚加奈子等人连连惊呼起了起来。 品尝过这道烤牛奶松茸后。 五十岚加奈子她们心中对于四宫小次郎将这道菜品选做前菜，完全没有任何的怀疑…… 入口的瞬间。 奶油松茸一口气爆开的那种牛奶清爽的味道，再搭配着松茸那特殊的口感，她们的食欲一下就被这道菜品给彻底的打开了。 “好、好厉害！” “这就是四宫前辈的实力么？” “只是一道前菜。” “四宫前辈就能够拿出这样的菜式？”木久知园果的眼底已经冒出了点点的星光，满是对于四宫小次郎憧憬之意。 “松茸、牛奶……” “两种截然不同的食材，却被天马行空的结合在一起！” “四宫前辈。” “他真不愧是被第一位拿到普鲁斯普尔勋章，被称为蔬菜魔术师的超一流料理人……” “不过。” “四宫前辈到底是怎么将这两种食材结合在一起。”木久知园果开始思考了四宫小次郎在这道料理上的理念。 不过。 木久知园果怎么想都不明白的这两种东西是怎么结合在一起。 腌制？ 不对。 借味？ 不对。 自己脑海中想到过的各种方式根本就不足以让松茸、牛奶这两种的食材结合如何融洽，而没有丝毫的不足！ 在加热的时候。 牛奶这种食材中的蛋白质会随着温度而出现的变化，而不会像着现在一样依旧保持牛奶那最原本的味道。 自己在这道菜品中的感受。 那就是仿佛牛奶松茸是从开始成长的那一刻，就带着牛奶的味道，宛如是在牛奶中生长出来的一样。 “哎呀呀” “小木久知，你还是真是可爱呢？”乾日向子的指尖轻轻的弹了一下木久知园果的脑袋…… “不过。” “你的思路完全错了哦！” “这道牛奶松茸的中那种牛奶的奶香味，你说有没有一种可能就是这道松茸本身就携带的味道呢？”乾日向子一脸认真的回答道。 “松茸本身的味道？” “诶诶诶？” “这怎么可能？”木久知园果她们忍不住的睁大自己的眼睛，难以置信望着面前的乾日向子她们。 “五十岚，你们还记得在用餐之前，我们对你们说过的话么？”水原冬美缓缓的解释道。 “四宫餐厅的菜品。” “它们可都是使用梦幻食材烹饪而成的菜品啊！” “梦幻食材？” “梦幻食材？” 木久知园果等人有些茫然的点了点头，想起了水原冬美她们在高唯上餐之前，确实对于自己等人说过这样的话。 “没错。” “这就是梦幻食材的魅力！”乾日向子的表情难得变得认真了起来，对着木久知园果等人演讲了起来。 “宛如童话般的存在。” “不可思议的香气、不可思议的味道、不可思议的烹饪方式……最重要的是，那就是梦幻食材的中未知性！” “想想看。” “从未接触的食材，在自己的手中的变成一道道的料理！” “这种感觉。” “大概就是如同和哥伦布发现新大陆一样吧！”乾日向子的说到这里的时候，身上的气息也变得锐利起来！ 在料理这个概念出现后。 人类。 对于料理的认识就是可以无毒食材、有毒食材，随着时代的发展，人类对于食欲的不断的渴求…… 在后面。 即便是有毒的食材，也慢慢的进入了人类的食谱中。 时至今日。 人类在料理这个领域早也已经开垦到极限！ 对于料理人而言。 如果将料理比作的一间房子的话。 食材。 则是构建料理这个房子的基石，料理这间房子的面积则是取决于地球上所存在食材的数量…… 而这个面积是有着极限！ 食材受限。 料理人就转变了思路，开始寻找料理宽度的可能！ 食材的搭配！ 烹饪的手法！ 通过这些继续不断的开拓着料理这个房间的范围，不断的增加料理这间房子的高度…… 正因为如此。 才会有着分子料理的出现！ 不过。 即便是分子料理的出现，终究也有着极限的，毕竟无论如何的增加料理这间房子的高度…… 最终。 取决这个房子的根本还是基础。 梦幻食材的出现。 正是直接将料理的基础给扩大的数倍、数十倍，随着基础面积的增加，料理的范围也变得更加宽广了起来。 梦幻食材的出现。 对于料理人就是一片全新未知、没有人探索过的新大陆。 随着乾日向子话音落下。 顿时。 整个餐桌瞬间就安静了下来。 水原冬美、多托纳梧桐田、关守平等人则是用着一种看着外星怪物一样的目光，盯着乾日向子。 “这种话和日向子，真是一点也不符合呢？”关守平面前凝重的说道。 “嗯嗯嗯！” “确实。” “很难想象这种话，竟然会是从日向子的口中说出来的话，这种感觉就好像……”多托纳梧桐田皱着眉头，开始思考起用词。 “大猩猩！” “一头大猩猩写出一本！”水原冬美毒舌的说道。 “嗯嗯嗯！” “水原前辈这个形容，还真是有些……”多托纳梧桐田咂了咂嘴巴后，对于水原冬美的形容倒是十分的认同。 脑海中。 乾日向子已经和大猩猩的重合了起来。 不过。 多托纳梧桐田还是没有将这句话的说出来，再怎么说自己和乾日向子毕竟都是同一期的朋友！ “水原前辈！” “难道我在你的心目就是这种形象么？”乾日向子试图着挣扎一番。 “嗯嗯！” 水原冬美点了点头。 顿时。 乾日向子就陷入了消极的状态，化为了一尊的白色的石像。 “好了。” “木久知、五十岚，你们就不用在意水原前辈，好好的享受今天的宴会吧？”关守平对着五十岚加奈子三人说道。 “对了。” “还记得餐前酒么？” “这道牛奶松茸搭配着餐前酒，才是这道四宫前辈这道料理真正的全貌呢？”关守平继续说起了四宫小次郎这道料理。 “餐前酒？” “真正的样子。” 见状。 木久知园果三人立刻拿起了拿起了面前的餐前酒，然后轻轻的抿了一口…… 西方料理中。 餐前酒和前菜一样都是起到刺激味蕾、打开食欲的作用。 而其中。 常见的餐前酒种类有着香槟、起泡酒，主要是口感微酸的食材，毕竟这样味道更能够更好的刺激的味蕾。 然而。 四宫小次郎准备的餐前酒则是有些不同。 这道餐前酒。 则是四宫小次郎依靠着某种梦幻食材，搭配着红酒重新的熬制出来！ “这……” “这……” 在入口后。 虽然木久知园果她们依旧沉醉在这道红酒的味道之下，然而这道红酒带来的冲击却没有烤牛奶松茸来得巨大！ 关守平自然也看出她们的疑惑，指了指面前的奶油松茸！ 见状。 木久知园果三人立刻趁着餐前酒在口中的味道还没有消失的情况，重新品尝这道烤牛奶松茸！ 牛奶松茸刚刚入口。 一道巨大的海浪，远比之前更大的味美浪潮顿时在木久知园果等人的舌齿之间陡然的涌起！ 浪潮翻涌！ 木久知园果等人顿时就深深沉入了进入！ 品尝过后。 木久知园果等人才明白为什么关守平会说这道牛奶松茸要搭配着餐前酒一起食用，两者共同食用的情况…… 所带来的冲击。 远远不是1 1=2这么简单！ 回过神后。 木久知园果的记忆开始不断的搜寻起了自己在餐前酒中，品尝到那一丝特别的味道究竟是什么？ “酱油！” “那是酱油！” 听到木久知园果等人的话后，水原冬美、乾日向子望向木久知园果的目光也变得有些微妙了起来。 没错。 这正是四宫小次郎藏在这道前菜 餐前酒的秘密！