第五十八章：试菜1
“爷，我叫您爷成了吧，您别卖关子了，要是您能帮我把这事平了（liao），我.....您说的人在哪来着？” “远在天边近在眼......听口音还没听出来吗，我老家是粤省的，只是家里27年春从粤省搬出来了而已，搞点家乡菜，简简单单，哪怕您不让我做，带着舌头尝总会。” 两世的侯楚，可都是地地道道的岭南人，做点粤菜可以说是手拿把掐，更别说还曾旅游学院蹭了专业的“烹饪课程”，至于原材料，客居他乡的人，哪个家里没有点家乡干货呢？ 张军一听到他这话，就是就一副喜上眉梢的样子，饭都有点不顾吃了，拉着侯楚就想走。 搞的侯楚有点尴尬，汽水因为化学工艺不过关，有点劣质香精味，可菜不吃真的可惜了，这一顿饭可花了他快一周的“餐标”。 “这么多菜，一走就可惜了啊，您那边很急吗，现在还不是饭点吧？” “您说的是，我是急躁了点，来来来，先吃饭吧。 等会去了我那边，如果有剩的，按规矩你都可以带回去。 别不好意思，街面上都是这样，现在东西这么缺，没点好处，谁给你干活对吧？ 重要的是我也能做主，不过要等席面上的人吃饱了散场后啊。” “席面上的规矩，我都懂的。” .......... 闹了这么一出，二人也没有了攀谈的心思，应付任务般三口两口把饭菜对付了，最后灌上一点劣势香精的汽水，一餐就算完事。 吃饱喝足，听到张军想要找店家借电话“摇人”，侯楚直接有点神秘制止了他和店家的攀谈，带着张军到路口岗亭旁，直接就开起了自行车的老式锁。 “盖了帽了，车子都有了。我今天都顶着风走路来的呢，你这车子不错啊。 就是都没好好收拾，垫片都没上去呢，更别说护片了.......诶呦，我都不敢看了，看的都心疼，你自己的车子吗怎么停这里了？” “收拾？是啊，我的，我琢磨不是太张扬么，在学校低调点吧，这么多人看着呢，” 侯楚隐约听说过这一回事，自行车作为大件中的大件，不亚于九十年代的桑塔纳，2020年的帕萨特。 好多人买到家后，就像给手机带手机壳一样，会收拾一下，具体怎么收拾，就真的不知道了，没想到这里遇上个行家。 给张军晃了晃自行车砸钢印的副本，这算是这年头机动车“行驶本”了，而且这年代居然还有保险，和质保混在一起的，砸钢印的时候问过，居然还能保盗抢，就是价格有点贵，砸钢印的钱加上保险费都快中午的饭钱了。 “就上点保护件，垫片之类的，其他零碎加长的长，改短的短，座包也要好好收拾一下才能用的更久........ 怎么样，那天卖猪我就知道你靠谱，你帮我把这事搞定了，我让我们厂里的老师傅给你好好收拾一下，我们造卡车配套零件的，整你这个自行车不简简单单。” “那就承您的情了，来，上车，您单位怎么走来着？” .............. 侯楚骑着自行车，按着张军的指引直接到了三环附近的一个连片的工厂，侯楚观察了下，工厂规模不大，比轧钢厂小点，可是建筑基本都是全新的、绿化和建筑保养都很有水准，停车场停的车也比轧钢厂的更多更好。 “你们厂不错啊，够气派，不愧是能上广交会挣外汇的单位.....你们小食堂在哪来着？” “快到了，你等会坐会，我去和我们后勤领导说说你的事儿，应该会试个菜，不管是谁过来都这样的啊，伱心里不要有负担。” 张军很熟络的带着路，推开一個厚门帘，示意侯楚在座位上坐下休息会就跑没影了。 侯楚有点尴尬的打量了一下四周，门帘隔开了后厨和室外，门帘估计是食堂的后门，厨房里的其他人各司其职，洗菜的洗菜，对侯楚也是不怎么搭理的样子。 “你怎么坐我位置，你是？” 侯楚有点尴尬的起了身，打量了一下来人，发现是个围着个油布兜子的白面胖子，后面跟着的居然是傻柱：一个食堂一般只有一到两把椅子，是行政总厨和厨师长坐的，现在是叫做食堂主任、厨师班长。 “我是张军临时请过来帮帮忙的，他和领导请示去了，您是食堂主任吧” “你坐吧，没事，我们也不缺厨子啊......噢我大概明白了，你是过来做粤菜的吧，诶呀，这应该是有点撞车了。 给你介绍介绍，这是何雨柱，我之前从轧钢厂请来的强力外援，他可是四九城的老师傅了，擅长很多菜系的，工作年限也很长，席面上的老人了，天下厨子是一家嘛，我们这次也算相互交流相互学习嘛。” 侯楚揣摩了一下这白面胖子的话，话里言间看上去很热络却有点笑里藏刀的意思，和后世老机关说话一模一样，说是介绍何雨柱，实际上拿自己年龄青做文章了。 怪不得能坐到食堂主任的位置上，没有一个是省油的灯，没有城府，天天想着装逼打脸的人哪能爬上去。 “噢，我叫做候楚，老家粤省的，做点家乡菜肯定不难.....何雨柱我认识，他和我一个大院住的，街坊邻居都知道他。 老师傅了，可每个厨师擅长菜系不同嘛，老哥您说的也没错，天下厨师是一家，咋们哥几个今儿算是相互学习呗。” 白面胖子看了一眼何雨柱，何雨柱点点头，算是默认了侯楚的说法，表情开始变得些许严肃起来，道： “相互学习好啊，现在四里八乡会做菜的人多了去了，可真正能上席面的还是少数，要不然怎么会专门搞个职业是厨子呢，小哥儿今年‘贵庚’啊你说的张什么来着，哪去了还没回来.....” “那是我们采购员，张军，人家侯……侯楚不告诉你说去请示了吗。 还有，傻柱你怎么说话的，小哥儿是外来人，你客气点，不要伤了和气。厨师这个行当，哪怕隔着辈也要互相尊重的。” 候楚还以为傻柱会来个混不吝，心里都打好腹稿了，可他却直接开始了以长攻短，贵庚这个说法是问长辈的，这不寒颤人吗。 看来傻柱只要不牵扯到寡妇，脑子是正常清醒的啊。 还有这白面胖子，一瞬间就和傻柱搞起了攻守同盟，看上去是为自己说话，实际上是堵了自己的路子。 气氛有点安静起来，看着厨房其他人的目光都在这里，侯楚电光火石间也酝酿好了回答，刚想出口，却发现张军带着个穿着中山装的瘦高男人进来了。 瘦高男人看到侯楚、傻柱、白面胖子三人都围着个椅子在说着什么，能做到高位的人哪里有傻子。 联想到厂里最近的事情，一瞬间就想明白了前因后果，只是拍了拍白面胖子的肩膀，乐呵呵的坐在了居中的椅子上对着众人道： “怎么，都不坐？”