63章 美味的饸烙面
顾晓青先是让舅妈看着自己把玉米面和白面按照比例掺和着活成了面团，还另外拿一个盆子活了两碗莜面。 这东西还好他们这里出产。 可能和地势上有关系。 面一活好。 面要比平时的手擀面软和的多。 顾晓青就开始指挥着韩雪和刘芬把各种卤子的配菜和调料做好。 两个人刀工都不错，就是对于每种配料不是很明白，有很多都是顾晓青自己在山上找的，有的也在镇上的集上买的。 都是平常人们不多见的一些调味品。 主要是顾晓青把这些作为配料放在里面，增加的是味道的浓郁度，添加了一股另外的特殊味道。 在顾晓青的指挥下，很快三盆子的卤子就出炉了。 一小盆西红柿鸡蛋卤，一小盆小炒rou的卤子，还有一盆最常见但是用料最多最复杂的什锦卤子。 每一样的卤子上面都是一层绿油油的葱花，看起来着实是色泽艳丽。 看着就有食欲。 趁着李庆海他们还没有回来。 顾晓青又手把手的做了几道凉拌菜，都是最普通的家常菜肴，凉拌黄瓜，小葱拌豆腐，还有凉拌土豆丝，只有素的，没有荤菜。 主要是不允许，要是做生意的话，还能做一些凉拌猪肚，猪耳朵，什么的，都是可以下酒的小菜呢。 这些顾晓青可是一边做菜，一边耳濡目染的灌输给两个舅妈。 这些诀窍万变不离其宗，只要口味掌握了，其他都是可以做出来的。 这边刚做好了凉拌菜，那边院门口就热闹开了。 李庆海他们回来了。 于是院子里又是一阵的忙碌，打水洗涮。 等一家子人坐到了桌子上，这边顾晓青已经和韩雪刘芬的饸烙面起锅了。 一只只大海碗里盛着黄橙橙的，和黑色的滚圆的面条，端了上来，看的李庆海和李伟民李伟强他们都是一愣。 这面条还有圆的。 这也太奇怪了。 一般都是自家手擀面条，都是扁扁的，这种圆滚滚的面条，还是第一次见呢。 根据个人的口味，一勺子一勺子的卤子浇在面条上，立刻几个人都按耐不住香味的引诱，肚子里都开始大声鸣叫。 连小杰都在那里不解的问道：“姥爷，怎么你们的肚子都在打鼓啊？” 引得一家子都是大笑。 一个个争先恐后的端起了碗，大口大口的把面条和卤子划拉进嘴巴里，那个滋味美啊。 开始还能克制住，接着就不行了，很快大家都加快了筷子划拉的速度，还有一双筷子和一双筷子落在菜上面的速度，那个飞快啊。简直都要赶上在比赛了。 李伟民那是当先的最先拿着空碗对着刘芬喊的：“媳妇，再来一碗。” 那边话音刚落，这边李伟强也喊起来：“雪儿，我也来一碗，还有给咱爸也来一碗。” 这边那空碗是纷纷落下啊。 看的正在狼吞虎咽的小杰，那个气愤啊，自己就恨自己怎么还不长大啊，这嘴巴也没有人家大，看看那边都在吃第二碗了，自己还有半碗没吃完呢。 自己那香喷喷的面条啊。 泪奔！ 这边的韩雪和李雪梅她们也赶紧把第二碗给大家都填上。 这边终于吃完了一轮，大家肚子都是滚圆滚圆的。 顾晓青李雪梅韩雪，刘芬，还有顾晓英才端上碗，毕竟农村的地方就那么大，再说桌子也不够，只能她们最后吃。 几个人才坐到了桌子边上。 几个大老爷们才坐到了廊檐底下的台阶上，点上了烟卷。 李伟民摸了摸无比舒服的肚子，还在回味刚才的面条，真是回味无穷啊。 要不是不允许，自己还想尝一尝其他口味的卤子的面条，真是味道不一般，比起自家做的手擀面，这面条不仅吃起来口感很好，劲道爽滑，一点也没有玉米面的那种涩涩的口感，而且那种莜面做出来也和平常的莜面的那种苦涩的味道完全没有。 加上那些滋味的卤子，真的是太好吃了。 也不能说好吃的舌头都想吞下去，但是起码吃下去，会有一种想要回味的感觉，会产生下一次还想吃的感觉。 这就是做生意的要素啊。、 李伟民已经立刻觉察到了这种商机。 这要是给别人吃的话，那还用说。 “爹，这面条可真好吃！” 李庆海也点点头，这还真是，自己活了这么大的岁数，不能说见多识广，但是也是各种酒席都吃过一些，总算是有过见识的，但是今天女婿家里的这面条还别说不是很精贵的吃食，但是就是味道让人特别的挂念着。 这还真的别说，好吃！ 韩雪和刘芬一入口这面条，就立马呆住了。 两个人刚开始没把这面条放在心上的，认为大概就是那个做面条的河捞床有点新奇的感觉，其实面条嘛，谁家不会做啊。 只不过这面条是圆滚滚的，最多只能算是看着新奇，但是新奇这东西又不能卖很久。 最多也就是人们尝尝鲜，也不是长久的。 本来也有点失望的，内心里来说，觉得大概是李伟民当初对于顾晓青的那些吃食的惊艳，才会误导了她们的看法，会认为顾晓青又一些手段的。 可是实际一看，就感觉，毕竟还是十二岁的孩子，再做的好吃又能好吃到哪里去呢。 所以说不失望，还真的是假的。 但是又不好说什么。 但是这会儿一入口，才知道，这面条的确是有自己的独特的味道的，不光光是面条的口感，还有卤子的香浓和美味，这才是抓住人们味觉的最好的地方。 这两方面的配合在一起，真的会死味道很好。 出奇的好。 是回味无穷的好。 最后还是刘芬说了话：“晓青啊，这面条叫什么面啊？我看你那个压面条的机器也很特别，咱们这里没见过啊。” 顾晓青咽下去嘴巴里的食物，才说：“这种叫饸烙面，那个机器就是叫做河捞床，就是专门我让人家给你们定做的，一共做了三套，两套你们拿回去，一套是留下来我们家自己用的，当然我们是不做这个饸烙面的，最多就是自家做来吃的。” 这是打消了舅妈们的顾虑。 ……………………………………………………………………………… 圣诞节快乐，祝福虽然来得晚了，但是希望大家都能玩的开心。