第一百六十章调味战胜食材
“叶辰，第三道菜，你怎么不做了？” 洛欣桐也是忍不住好奇，上前问道。 “第三道菜，不急。 为了保证新鲜，等上菜的时候再做不迟。” 叶辰优哉游哉的说道，随后看向洛欣桐，定定的说道：“她唱的没你的好听。” “噗……” 洛欣桐笑了：“那我现在唱给你听？” “可以啊！” 叶辰点头。 随后，洛欣桐的歌声就轻轻柔柔的响了起来，只不过没有音响设备的加持，只有叶辰才能听到罢了。 陆玉兰有些无语：“两位，秀恩爱能不能选个其他时间啊！ 现在可是我的店生死存亡的时候啊！” 叶辰只是笑了笑：“放心吧，我一定能赢。” 很快，第三曲唱罢，云雅瑶谢幕下台，场中掌声热烈。 所有人都着台上的两人。 陆田一郎长呼一口气，仿若堪堪完成，脸上飞扬着自信的笑容。 而叶辰却只是面带笑容的站着，优哉游哉的模样，仿若一个放弃比斗还厚脸皮的家伙。 所有人都认为，陆田一郎赢定了。 很快，上菜品鉴环节。 陆田一郎率先将自己烹饪好的三道美食，摆放在了评委的面前。 陆田一郎所烹饪的美食，不管是在香气的溢散上，还是摆盘上，都堪称无懈可击。 更何况现在正是饭点，看到了这一盘盘精致和香气逸散的美食，场中不少观众都是拼命的吞咽口水。 第一道菜，按照约定，是熊掌。 陆田一郎掀开之后，里面是真正的熊掌！ 华夏评委见到此，率先皱眉：“陆田一郎先生，熊掌是保护动物，你做出这道菜，好像违法了！” “这是来自我们瀛国北海道的熊掌！ 瀛国北海道，为了生态平衡,每年都会专门让猎人杀掉一些熊,这些熊流入市场,也就变成了现在您面前的合法熊掌。” 陆田一郎不卑不亢的说道。 华夏评委无话可说，看来这食材一个环节，就让陆田一郎占尽优势。 周先生以为，熊掌是华夏的传统菜系，陆玉兰能够占尽优势，现在看来，他忽略了食材的问题。 第二道菜的素材炖品，也是全部空运自瀛国，而且都是些十分珍贵的素材，味道极佳。 最后一道鱼羹汤，更是陆田一郎的大菜！ 他选的是一条两百公斤重的蓝鳍金枪鱼！ 这是他在拍卖场上，以一千八百万的价格拍下来的珍品，即便是三个老饕评委，都没有吃过几次的真正极品鱼！ 三个评委挨个品尝了陆田一郎所烹饪的美食之后，脸上露出满意的表情，纷纷给出了九点八的高分！ 说实话，现在哪怕是华夏的评委周先生，都对陆玉兰不抱什么希望了。 暂且不论陆玉兰让自己的“徒弟”、“吉他手”登台做菜，再不论刚才叶辰的放弃举动，单单是论食材的珍稀、新鲜程度，陆玉兰就输了。 作为老饕，他们深知，在同样的菜品之下，食材强的一方，必定获胜。 “陆玉兰，你准备好了么？ 还是准备直接放弃呢？” 周先生给了陆玉兰一个台阶下。 如果陆玉兰现在选择放弃，怎么也不至于输的太难看。 陆玉兰一脸纠结的看向叶辰。 叶辰则是笑吟吟的说道：“我们当然不放弃。 欣桐，上菜。” 洛欣桐点点头，随后将两道菜，摆在了三位评委的面前。 说实话，娉婷袅娜的洛欣桐倒是能为这两道菜增加不少光彩，所谓食色性也，美女也是增色美食的一种手段。 但是，这只能说增色，却起不到决定性的作用。 七公子露出失望的神色： “这跟放弃有什么两样？ 指定了三道菜品，只是端上来两道又是什么意思？！ 嘴巴硬，只会招致人的坏印象。 陆小姐，你不该这样让你的徒弟自毁招牌。” “第三道菜因为必须保证食材的新鲜程度，所以先请三位品尝这两道菜。 第三道，一分钟便会做好。” 叶辰笃定的说道。 七公子摇了摇头，心中已经想到答案，就认为他们这群华夏人是在嘴巴硬！ 但是礼貌上，七公子还是要品尝一下的，随后随其他两位评委一起，打开了第一道菜——熊掌。 上面有鱼茸，做成了寿桃形状，与鲜果一起大火蒸熟。 之后将其放置在熊掌之上，稍加调味后淋上鸡油，这才算大功告成。 真正的清朝寿宴上的主菜！ 但是周先生却是面露为难之色： “叶先生，陆小姐，你们该不会也说这熊掌是来自瀛国的北海道吧？ 你们根本没有这样的财力啊！ 熊掌的来历不明，则是违法的啊！” “当然不是熊掌，这是驼掌。 驼掌，我们还是弄得来的。” 叶辰笑着说道。 “驼掌？” 周先生将信将疑，他在熊掌未曾列入禁忌的时候，吃过熊掌，再加上刚才陆田一郎还帮他回味了一番，自然不可能忘记熊掌的味道。 夹起一口，放在嘴中，和陆田一郎的熊掌明明是一个味道！ “叶先生，这明明就是熊掌啊！” 周先生已经有些愠怒：“你该不会以为我已经老糊涂到熊掌和驼掌都分不清楚了吧！” “我是以金华火腿的浓汁和鱼汤调味，把脂香灌入驼掌中，就得到了这种类似熊掌的驼掌。 如果周先生不信叶，我可以再给您做。 做多少熊掌都可以，只要骆驼比黑熊多！” 叶辰哈哈大笑道，随后指向自己的操作台，上面还摆放着好几个未曾处理的驼掌和一堆调味品。 周先生这才相信，给了同样九点八的高分。 其他评委也是纷纷点头，用调味的方法逼近原食材的手段，的确配的上这个分数。 至此，三位评委有些期待第二道菜了。 打开之后，上面有一个白瓷大盘，摆盘精美，是一只凤凰！ 而主菜，就是中国的特色野菜——马齿笕。 “这可真是够素的。” 七公子笑了笑，他是无肉不欢的，纯用马齿笕做出来的菜，定然不会好吃到哪里去。 夹起一口，放在嘴里，嘎吱嘎吱的嚼了起来，随后七公子便是露出了一脸不可思议的表情，随后神情陶醉： “难以置信！素菜竟然这么好吃！” ……