101.下厨进行时（二）
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见到凌睿有些窘迫，黄雷玩心大起。 “都不是？那是什么？”彭彭一手托着下巴，眉头皱起，疑惑。 “难道是和吃有关的？”禾炅一下get到了点，睁大眼睛。 黄雷点点头。 “行走的大厨？”子风猜测。 “很像了！”黄雷点点头。 凌睿耳根都红了，见第二条鱼煎好，便也将另一条鱼也一起放了进去，而后加入姜蒜辣椒爆香。 随后加入老抽，生抽，盐，糖，料酒，水。 盖上锅盖，就听见黄雷道，“是行走的厨房！” “哈哈哈！”彭彭大笑，“行走的厨房！？这称号也太low了！哈哈哈！” 禾炅也笑，只不过没有太夸张。 子风也是弯了腰。 黄雷更是哈哈的拍着大腿，“你们说可乐不可乐？行走的餐厅我也认了，行走的厨房是什么？” 凌睿无奈，“都是一群坑货队友啊，我还要不要形象了？” “哈哈哈！”彭彭笑的眼泪都出来了，而后道。“睿哥，你还要形象干嘛？” “彭彭，你晚饭是大概不想吃了？”凌睿语气淡淡。 “别！哥，我错了！”彭彭赶紧从心，他可不想一会儿不能吃饭。 “过来，打蛋。”凌睿指了指十个鸡蛋，开口。 “好的，老板。”彭彭赶紧起身，又问，“哥，这蛋做什么？” “你猜？”凌睿微微挑眉，而后拿了一大块豆腐，开始切成三角形的小块，之前做过家常豆腐了，这一次，就做一个香煎豆腐吧。 锅内已经嘟嘟的冒着声，鱼香味也随着蒸汽四散，而旁边的砂锅，也开始沸腾。 “哎哟我去！”禾炅睁大眼睛，“黄老师，看我的位置。” 黄雷回头，哈哈一笑，“饿吗？” “饿！超级饿！”禾炅点点头，“我的位置恰恰好在大灶台和小火炉中间的位置。那边的香味过来，这边的香味也过来，真是，肚子都叫了。” “我也是。”子风默默的坐在了小火炉边。“我看着这边的火吧。” “所以啊，等待是最煎熬的。”黄雷叹口气，“我也饿了，搞得好像我们一大群人没有吃过饭一样，是不是太恐怖了？” “是。”彭彭敲好鸡蛋，而后拿起筷子就开始搅拌。 “啧，我又不是大魔王。”凌睿揭开了锅盖，用勺子舀了点鱼汤，递到黄雷嘴前，“师父，尝一尝。” 黄雷毫不客气的张开嘴，“啊。” 凌睿给了郑州一个眼神。 郑州理解，摄像机靠近。 黄雷想笑，但又装着不知道，因为这汤还没到他嘴里，就这么一口汤，还没吃到都已经将他的馋虫都勾出来了，太过分了，要严厉谴责，给了凌睿一个眼神，你倒是快点儿啊。 凌睿笑了，随即将汤送进黄雷嘴里，“怎么样味道？咸淡可以了吗？” 黄雷眨巴眨巴嘴，一小口汤，一下子就进了肚子，不过，味道是真的鲜美，咸淡也可以，最主要的，是鲜，“小睿，一会儿这个红烧的鱼留点儿汤，我要拌饭。” “好。”凌睿笑笑，也就知道这味道已经合适，随后拿出两个长盘，分别将两条鱼装出，倒上汤。 煎的金黄的鱼微微变红，加上汤底，整条鱼完整，卖相很是不错。 加上传出来的香味。 彭彭眼睛直勾勾的盯着，喉头滚动，“哥，我能不能尝一尝汤？” 子风捂脸，他哥有点儿不忍直视，可她也想尝。 凌睿挑眉，看了一眼众人的眼神，随即点头，“只能一口，多了不行。” “好的！”彭彭兴奋的道。 “我也要。” “妹妹先尝。” 禾炅也默默的排队。 黄雷龇牙咧嘴，他觉得凌睿是故意的，因为喝了这个汤，会刺激身体更想吃，大家就会更馋。 “哇！好好喝。”子风惊喜的睁大眼睛，“真的，很鲜，又带一点点的甜味，然后是辣味，咸味，味道一级棒！” 彭彭也点头。 禾炅也满足的点头。 而后三人坐回原位。 不约而同的，刚刚满足的表情没有了，变得幽怨，因为，他们更饿了。 凌睿自然不管这些，他已经将锅洗净了，热锅热油。 下入姜蒜辣椒花椒爆炒。 滋啦。 白烟升腾。 然后进行翻炒。 入河虾。 翻炒。 加盐，酱油，料酒，糖，醋。 加少量水，翻炒，加盖。 爆炒和熬汤，是最能提味的烹饪方法，可以让人在还没有吃到美食的时候就口舌生津。 “这应该算是爆炒小河虾。”黄雷摸了摸下巴。“应该再放点儿韭菜就好了。” “对。可惜节目组没有准备。”凌睿点点头。 一旁，陈克州眯了眯眼睛，示意助理记下，下次买了小河虾就一定要买韭菜。 不多久，凌睿就揭开了锅盖，将河虾盛出，放在两个小盘子内，接着又洗锅。 然后加水，加剩下的一半小排，焯水。 盖上锅盖。 与此同时，凌睿切了小块的五花肉，开口，“最近看到一道菜，叫苍蝇头菜。” “苍蝇？”彭彭表情扭曲。 “真的吗？”子风也是惊讶。 凌睿笑笑，“你猜？师父和禾老师应该知道。” 黄雷哈哈一笑，“你做吧，做出来了大家就知道了。不错的下饭菜。” 凌睿点头，“其实本就最好是用里脊肉的，但没有里脊肉，五花肉也就将就。” 哆哆哆。 案板上切菜声响起。 五花肉很快被切成丁。 然后拿出洗好的蒜薹。切丁。 小红椒，切丁。 这个时候，锅里的水开了，凌睿便开了锅盖，将小排捞出。又将水盛出倒掉，洗锅。 接着，热锅热油。 先下辣椒丁进去进去翻炒。 接着是五花肉丁。 “师父，火大一些。” “得嘞。” 手中的锅铲不断翻炒。 香味扑鼻。 旁边几人盯着锅内，嘴里哈喇子直流。 随后，凌睿再将切好的蒜薹丁全部倒入，接着加入豆豉，盐，少许料酒，继续大火翻炒。 “哎呀好香！”彭彭咽下口水，“忍不住了忍不住了，为什么我要在这里看着做菜？” “今天还只是我们的第一餐，都还没有嘉宾呢吧？” “太可怕了！” 看着彭彭的反应，凌睿笑笑，“一会儿你可以不吃，如果可怕的话。” “怎么会。这么可爱的菜，怎么会可怕呢？”彭彭秒怂，但是，真的太煎熬了。 “这就是苍蝇头菜？”子风问。 凌睿点头，“嗯。” 盖上盖子，微微闷熟，一盘苍蝇头菜也就出锅，一自然，也是分成了两份。