366.冠军
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艺术这东西，说高大上吧，也高大上。说接地气吧，也来自于民间。 但是人们真的是头一回，在吃的菜里，看到这样的结构。 现在会雕花的厨师不少，能雕出好看的雕花的厨师也不少，但是雕成榫卯来拼接，那就几乎没有了。 所以，网友们是真的吃惊。 “我赌100块，豆腐小球肯定是放在那雕好的荷叶上的。” “所以这萝卜桥是二十四桥，但是这水中映月也是二十四个！” “豆腐小球也可以看做是花灯之类的吧？” 网友们讨论着。 “我觉得，凌大厨现在的设想是，萝卜雕的榫卯桥，放在长的盘子里，二十四个雕的荷花以及豆腐小球，肯定是用来装饰的。然后睿哥现在还在煮鸡汤，一定会用汤来当水面。” “那就真的是一副……二十四桥明月夜了。” “我觉得，这才算真正的二十四桥明月夜啊！” “金庸老爷子，您的二十四桥明月夜有了！” “老爷子！您可以放心啦！” …… “这小伙子，果然水平不低。”段煜看着凌睿做饭，摸了摸下巴，“我觉得，灵性很高，二十四桥明月夜，若真的还原了，定然也是一副美轮美奂的景色。” “是啊。” “可惜……就怕人气分上差的太多了。” …… 蘑菇屋几人的位置是相邻的。 彭彭瞅着自己的菜已经做完了，所以就到了凌睿这边围观，因为谢娜也在这边。 “睿哥，你这是……” “做菜。” “你不是做菜，你是作画吧！”谢娜悠悠的来了一句，“你怎么想的，用榫卯来做这个桥？” “这不是想这桥逼真一些吗？而且，不仅仅是榫卯。”凌睿笑了笑，“等到时候做好了吃的时候再说吧。” 谢娜翻了个白眼。 距离开始已经一个小时了，所以黄雷的菜是早就做好了。 早就做好的菜，可以提前给评委们评分，反正都是计分的。 也有不少厨师已经做好了菜，得了评分。 黄雷走到了凌睿身边，看凌睿打开了蒸锅，以及蒸锅内的火腿和豆腐，挑眉，“二十四桥明月夜？” “是。”凌睿点点头，随即打开煮鸡汤的锅，将雕好的萝卜桥在鸡汤里过了一遍，放在了早就准备好的盘子里。 …… 半个小时后，一盘二十四桥明月夜便新鲜出炉。 一座晶莹剔透的萝卜桥，以及约莫3公分高的豆腐羹为湖面，湖面上有二十四朵莲叶，莲叶上皆有一个豆腐小球。 盘子旁边，还放了一些其他的蔬菜作为点缀。 “果然，是作画。” “啧。” 凌睿的这一手，让很多厨师都有些措手不及，作为专业厨师，他们很清楚，一道菜好看不好看，很重要。 因为凌睿的这个想法太过于新颖了。 凌睿看着系统对这道菜的评价，也是满意。 色：登堂。 香：登堂。 味：登堂。 形：入室。 意：登堂。 登堂，是五维在俱全后的下一个等级，登堂之后是入室，至于入室之后，当然还有更高的等级。 已经具有高级厨艺的凌睿，可以说，手艺已经超过现场的厨师许多了，同时，因为厨艺是凌睿自己一步一步练上来的，许多感悟，可不是书上那般。 “不错。”黄雷感慨，在今天现场这么多厨师所做的菜中，凌睿这一道，是最有诗意以及最有画面感的，同时，这道菜的香味没有被其他菜的香味中和。他敢保证，凌睿还是能拿到这场比赛的冠军。 几位评委还未吃凌睿这道菜，就知道这道菜评分肯定不会低。 豆腐，羹，萝卜，上了年纪的人都能吃得动，这才是凌睿选这些食材的理由。 段煜作为这一次专业评委的第一人，则是拿了勺子舀了一朵荷叶加豆腐小球，入嘴，豆腐嫩滑无比，带着浓郁的火腿香味，青椒的清爽，带着鸡汤的鲜味，让他睁大了眼睛，随即，竟红了眼眶，微微更咽，“二十四桥明月夜，不负诗名，我想，金庸老爷子如果看到，一定会很开心的。” 其他几位评委也是点头，也都尝了豆腐，然后各个都红了眼眶。 大众评委们也不知道怎么点评，就是觉得好吃，然后想到了这辈子最难忘的事情，一个个眼泪噗噗的往下落。 不过，没有人去动那座桥。 凌睿笑了笑，拿过勺子，轻轻敲了敲萝卜桥，随即萝卜桥就瞬间变成了一片一片的萝卜，落在羹上。 众人瞪大眼睛。 “雕刻的时候其实我把萝卜切了，不过没有切断，煮过的萝卜纤维易断，也方便食用。” “萝卜好吃！”一旁的彭彭，则是悄咪咪的夹了一片萝卜，睁大眼睛。 凌睿笑笑，拿小碗给黄雷，禾炅，彭彭，子风，谢娜都装了一小碗，而后才将这菜放在了最外围的长桌上，给村民们品尝。 五维都是登堂以上的菜，效果惊人。 但凡吃过的，没有不落泪的。 一个个都想起了自己最怀念的事情。 “我居然……被一道菜……吃哭了。”谢娜擦了擦眼泪，“太不可思议了。我觉得，小睿的菜有魔法！” “新世纪的魔法师吧。”段煜呼出一口气，“后生可畏。” “我想，这道菜我只能给满分了。” “满分。” “满分！” …… 十五位评委，都给了满分，一共一百五十分。 可以说，不算人气分之外，凌睿的分完完全全的就是现场最高分。 …… 再有半个小时，所有人都结束了烹饪。 最高分，凌睿，全满分。 同时，投票通道结束。 还有一位厨师，在计算了人气分后，达到了149分。 …… “冠军啊！” “嗷嗷嗷！” “睿哥牛啤！” “厉害！” “哈哈哈！让你们吹！” “现在嘚瑟了！晚了！说我们睿哥比不上专业厨师的人！脸疼吗？” “哈哈，疼！” “我也好想吃这一道菜！” “你吃不上的。” “你知道现在一只火腿多少钱吗？” “你知道现在一块豆腐多少钱吗？” “你知道你自己多少钱吗？吃不吃得起，自己没点儿b数吗？” 网友们庆祝，瞬间，凌睿夺冠的消息上了热搜。