473.有的人，永远都从心。
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猪油菜饭，是老上海的一种特色焖饭，当然，其他地方也有各种的菜饭，比方说，黄山菜饭等等。但，大多数菜饭，都能以简单的食材，简单的烹饪方式，赢得众多食客的心。 送行的话一出，凌睿收获了诸多白眼。 当然，大家也只是表达一下现在的心情。 毕竟，主要还是不舍。 “诶，要不是后面几天还有的忙，我真不想走。”杨紫叹口气，跟着众人往回走，“你看，这里的山水，蓝天白云，多好看啊！” “嗯。”李现也点头，“没事儿，下次我带你去凌睿家里串门~” “真的？” “真的。” “你保证？” “嗯。我保证。” “好的呢！” 一旁，凌睿听得直摇头，“你问过我了吗？” “咱俩的关系，还用问吗？”李现一把将手放在凌睿肩膀，小声的在凌睿耳边道，“兄弟！看你了！” 叹口气，凌睿点点头。 …… 回到蘑菇屋，凌睿先是让众人帮忙洗菜，他则是先去淘米了，算一算人头数，大概是四十多，需要的米饭，那也不是个小数目。 整整一大盆的香米。 颗颗珠圆玉润，晶莹剔透，看上去就令人赏心悦目。 当然，这都是经过美食点升级的。现在有了直播，凌睿是完全都不缺美食点的，甚至，最近都有很多富余。 将一大盆米淘好，也花费了挺多的力气。 这个时候，一天的直播，也已经又开始了。 “我去，我现在信了，都是饭桶啊！”网友看着凌睿淘了一大盆的米，开口感叹。 “简直……是超级大饭桶啊！” “这么多米，睿哥淘米也特别费力气吧！” “真的是，厉害了！只有睿哥淘米的时候我才能深深切切的感受到，饭桶n个！” “哈哈哈！” “的确是饭桶n个！” …… 将米淘好，放在了一边，凌睿看了一下锅，到底这农家柴火大锅能不能烧这么多的饭，好像，差不多，实在不行，就分两个锅，也必须分两个锅。 想到这里，凌睿也是无奈的笑了。 他从一个负责几个人吃饭的厨子，变成了负责几十个人吃饭的厨子，丢下谁，都不太好，也因此，向往的生活这个节目，在湘南台里，很受工作人员的欢迎。 不一会儿，外面十多个小伙子小姑娘，也将洗好的菜拿了进来，凌睿则是从屋檐下解了一串腊肠下来。 “睿哥，菜我们放这儿了。”彭彭开口，“要生火吗？” 凌睿点头，“两个锅都得生火，你先点火吧，我这就切菜。” “好。”彭彭应下。 “烤点儿番薯吧！”李现又道，“上次那个……太好吃了！在我走之前，还想再吃一次！” 凌睿笑着点头，今天这菜饭，怕不够吃的，烤点儿番薯也好。 随即子风便带着众人洗番薯去了。 将一大条五花肉拿在手里，消耗美食点，而后放下，开始切肉，肥瘦分开，均切丁。 这个时候，时间也到了7点，黄雷禾炅也都起了，走了下来。 “小睿，这是做？”黄雷看了一下阵势，随即笑了，“菜饭？” “嗯，早上就把菜饭做了，省的这群要走的吃货们惦记。”凌睿笑着点头。 “你啊，也不怕把他们宠坏了。”黄雷无奈摇头，“这估摸着，得好几天才能适应外面的菜了。” “没事儿，饿了他们都会吃的。”嘴里和黄雷交谈，手中动作不停，一大条五花肉，十多分钟后便成了两堆肉丁，拿过两个大碗，将肉放进去。瘦肉的碗内加盐、料酒、生抽、鸡精少许腌渍入味。 而后，凌睿便拿了青菜，叶子与梗分开，梗亦是切丁，菜叶也是切碎。 再接着，是腊肠切丁。 等凌睿转过身，看见黄雷已经将在两个锅里放了点儿水，防止烧干。而其他人，也都已经把洗好的红薯让彭彭给放进了灶膛，然后排排坐……看凌睿做饭。 见到这样的情形，凌睿无奈叹口气，“要么，你们先围一圈，来把狼人杀？” “不不不，我们看你做饭。”李现开口，“大早上的玩狼人杀，没有气氛。” “没气氛？” “一会儿香味就会勾得我们玩不了了。”禾炅笑着。 凌睿也没有回答，舀尽一个锅里的水，热锅，加了少许的油，然后便把刚切的肥肉丁给下了锅，稍稍翻炒。 “这是熬油了吗？”许凯闻着散发出来的淡淡的猪油味，开口问着。 “嗯。”凌睿点头，“一会儿，你们稍稍靠远一些。”果不其然，锅里开始热闹了起来，噼里啪啦。 香味渐渐开始传出。 引人犯罪。 “好香啊!” “这也太香了吧！” “睿哥是怎么做到的？”这是好奇宝宝们。 “是香，但是和我记忆里，小时候熬的猪油一样香。”聂远笑着开口，“那个时候，有油渣吃，就已经很不错了。我大学是在上戏念的，那个时候外面有一家看上去很破的店，但是他家的猪油菜饭真的特别好吃！现在回想起来，我觉得，今天这肯定也很好吃。这香味已经……” 说着，聂远咽了一口口水，而后苦笑，“这已经让我流口水了。” 凌睿无奈摇头，“每个人的记忆里啊，都有一个特别印象深刻的菜，以至于你会觉得，后来做的菜，都像。” “小睿这话说的……就好像是和前任分开后谈的每次恋爱，都像前任了。”李现翻了个白眼。 “你前任？”杨紫挑眉。 “我就是这么一比喻。”李现摸了摸小胡子。 “哦？” 李现叹口气。 其他人哈哈大笑。 杨紫略略红了脸。 凌睿也是无奈摇头，有的人啊，怂。 猪油渣子很快熬好，凌睿便将大部分猪油盛出，然后两个锅内都倒了一些猪油，放入青菜梗，翻炒几下。 香味更甚。 再接着，凌睿便加入了腌制过的肉丁，以及切好的腊肠丁，翻炒。 随后，将淘好的米倒入锅内。 “要焖饭了！”将盆里的米用一点水也倒入锅内，看了看，凌睿便只加了少许的水，然后盖上了盖子。 “彭彭，火不要太大！” “好的！” …… “磊磊，他们已经在做猪油菜饭了！”钟汉良拿着手机，对着同行的吴磊，操着一口带着口音的普通话。 “快走快走！咱们快走！”