第九十章 琪玛酥
“早上好。”看着厨房里忙碌的人儿，莫煜柔和了眼角，走过去抱住她的腰，嗅了嗅她的发香，沉醉的闭上眼。 “怎么这么早起来了？”拍拍莫煜放在腰间的手，清璃拖着粘在她身上的大号娃娃端起旁边的菜倒进锅里。 “睡醒就起来了，你真不搬来和我一起住？一个人睡不冷吗？”舍不得放开的莫煜跟前跟后，很是委屈。 这丫头怎么这么固执，宁愿晚上放几个热水袋在被窝里，也不愿意他帮忙暖被窝。 现在就他们两人住楼上，还有个借宿的墨轩，可以忽略不计，住到一起也没人知道。 “你确定？”清璃翻了个白眼，对于莫煜的心思她太了解了，只会嘴巴说说，她真答应了，这家伙说不定就逃了。 当然不确定了，虽然他很想两人睡在一张床上，但他可舍不得在没名没分的时候损坏她的名声。 放在心里的人儿，绝不能委屈她，肯定方方面面都要替她考虑，给她最好的。 叹了口气，莫煜亲亲她的脸颊，问道“有什么要帮忙的？” 回了个吻，清璃把菜装到盘子里，递给他“已经好了，你去叫他们起来吃饭吧！” 挑了挑眉，莫煜接过盘子转身往饭厅走去，先去把墨轩叫起来，然后跑到楼下挨个敲门. 不大工夫，大家伙都起来了，洗漱好后互相打了个招呼，齐齐往饭厅走去。 莫煜走后，清璃把锅洗好，来到角落，搬起压在袋子上的木板，查看里面麦芽的情况。 说起这个麦芽，还是那天爷爷和莫爷爷去村口找苏大爷他们聊天，然后不知道怎么回事，兴冲冲的背着半袋子要熬糖稀做琪玛酥。 一听做琪玛酥，清璃第一反应是拒绝。这玩意虽然她见老妈做过，可她没学会啊！ 哪知道爷爷说他会做，没办法，清璃只好用温水把小麦浸湿后压在这里让它发芽。都这么长了，今天可以熬糖了。 “姐，来吃饭了。”顶着一头乱翘的头发，乐乐跑了进来，探头看了眼袋里的麦芽。惊讶道“都这么长了？” “是啊，去吃饭，吃好了开始熬糖。”把木板压好，清璃洗好手和乐乐走到饭厅。 桌子上大家都已经坐好，见清璃两人过来了，苏振邦拿起筷子夹起一根萝卜缨说道“开饭。” “爷爷，我要吃鸡蛋。”伸着手努力半天也够不到鸡蛋的兮兮，急的小脸通红，向爷爷求助。 “好，爷爷给你夹。”夹起一块鸡蛋放在兮兮碗里。苏振邦对着吃稀饭的清璃说道“我等下和你莫爷爷出去串门了啊！” “今天不行，爷爷麦芽发好了，那玩意我可把握不了火候，还是你来吧！”一听爷爷要出去，清璃赶忙咽下嘴里的粥说道。 熬糖稀要熟手来做，不然很容易糊掉，一旦糊了，整锅糖都毁了。 “糖稀是什么？”吃饭的墨轩好奇的问道。 “麦芽糖，就是街头画糖人的。”夹起一块酸莴笋放进嘴里，清璃幸福的眯起眼。 “哦。等下我也看看。”知道了糖稀是什么，墨轩也不问了，埋头吃饭。 过几天他要回家了，有段时间不能吃到璃璃做的饭了。这个酸莴笋和萝卜缨要让璃璃给他各带一坛回去。 吃习惯了稀饭配小菜，在吃包子馒头这些，怎么感觉这么不得劲呢！ 还没回去，墨轩就已经开始cao劳回去后的饮食问题了。 吃好饭后，苏振邦戴上袖套，穿上一件蓝色长外衣。全副武装的准备熬糖。 没见过熬制麦芽糖的几人跟前跟后看着老爷子忙碌，间接提些问题，苏振邦都会耐心的解答。 不知不觉中，已经下午了，看着盆子里装满的褐色透亮糖稀，几人高兴的拿筷子挑起一点放入嘴里。 又甜又粘，连大白几只闻到甜香味，都跑了过来闹着要吃。 几只怎么赶都赶不走，撒泼耍赖卖萌无所不用其极的要吃麦芽糖，清璃只好给每只的碗里装了点，让它们把碗叼到客厅去慢慢舔。 接下来重头戏来了，制作琪玛酥，说起来琪玛酥和沙琪玛很像，沙琪玛比较软，琪玛酥很硬，牙口不好的人不适合吃。 “小煜小轩，你们去把那个门板卸下来。”用手试了试糖稀的温度，苏振邦觉得差不多了，指挥莫煜两人去卸门板。 然后从橱柜下拿了二十个鸡蛋出来。 这时莫煜两人搬着门板走了过来，问道“放桌子上吗？” “对，放在桌子上，璃璃去弄水把门板洗干净，等下揉面团。”把鸡蛋打在盆里，苏振邦头也不抬的说道。 “知道了。”提着一桶热水，清璃拿起抹布开始清洗门板。 等门板清洗好后，苏振邦的准备工作已经做好了，挽起袖子，布满皱纹的脸上满是兴奋。 兴致勃勃的对着几人说道“今天就让你们看看我的手艺，要知道我做的琪玛酥可是一绝。” “那我们可等着了。”一直坐在椅子上笑看众人忙活的莫闻之说道。 “看着吧！”端起装面粉的盆子，苏振邦看了看，发现醒的差不多了，揪出一团开始揉。 揉好后分成一个个小团子，清璃拿起一个小团子开始搓成长条状，放在一边。 墨轩好奇的拿手指捅了捅，问道“这个长条干什么的？” “等下拿来油炸，你别戳，吃嘴里的，脏不脏啊！”清璃伸手给了墨轩一巴掌，墨轩捂着红彤彤的手背，委屈的瘪了瘪嘴。 至于嘛，他不就是好奇问下，用的着这么凶，母老虎就是母老虎。 “要不要我去把油锅热着？”见清璃的头发散了下来，莫煜走过去给她撩在耳朵后面，问道。 “可以，油锅不要太热，六七分的样子差不多了。”给了莫煜一个笑脸，清璃叮嘱道。 “知道了。”捏捏她的鼻子，莫煜走到厨房拿出色拉油，开火热锅倒油。 “爷爷，要不要加点葡萄干进去？”想起沙琪玛，清璃觉得可以加点葡萄干玫瑰花啥的进去，味道应该不错。 “可以加葡萄干？我也不知道，我们那时候做就是面粉和麦芽糖，这么简单的东西，都吃不起。 特别是过年的时候，看见别人家里做这些，嘴馋，回来吵着要吃。 你太爷爷狠了狠心，把家里剩下的一点面粉给我们几兄弟做了琪玛酥，结果开春家里没粮食下锅了. 天天吃野菜啥的饱腹，后来你太爷爷见我们几哥俩饿的面黄肌瘦的，跑进林子里，碰见一只熊瞎子，没了. 你太奶奶本来身体就不好，一急更严重了，拖了没多长时间，留下我们哥几个，走了。 剩下我们哥几个，我那时候最小，才6、7岁的样子，你大爷爷17了，就承担起照顾我们几个的责任。 好不容易把我们几兄弟磕磕绊绊的拉扯大，都准备要说媳妇了，结果上面下来通知，要去e市挖河，被石头砸死了。 现在想想，那日子是真苦啊！ 我们也对不起你大爷爷，他连个后都没留，就走了。” 看见爷爷眼里留下浑浊的泪，清璃恨不得一巴掌拍死自己，好端端的加什么葡萄干，不提葡萄干，爷爷也不会想起往事，真是... 见苏振邦伤心，莫闻之看了眼沉默的几个孩子，说道“老苏，都过去了，别让孩子们伤心。” “是啊，爷爷你放心，我会好好孝顺你的，不管是天上飞的，还是海里游的，只要你想吃，我都给你弄来。 葡萄干不加就不加，你这样不开心大爷爷知道了，也不会高兴的。 等年夜饭那天，我给大爷爷做很多好吃的，好不好？” 见莫爷爷说话了，清璃也赶忙劝道。 “璃璃，油热了，你那弄好没有？”这时，莫煜的声音从厨房传来。 苏振邦擦拭掉眼里的泪，笑着虚点清璃的额头“我可不要什么海里游的天上飞的，现在这样就很好，你要加就加，还有芝麻也加点，香。” “好嘞，乐乐你去把炒熟的黑芝麻拿来。”见爷爷情绪恢复了，清璃高兴的指挥乐乐去拿芝麻。 端起搓好的长条，往厨房跑去。 炸好后装出来控油，爷爷已经把麦芽糖稀释好了，拿出一个模板，把控好油的长条放进去. 撒上黑芝麻，葡萄干和玫瑰花碎片，把稀释好的麦芽糖倒进去，接下来等凝固好后，倒出来，拿刀切成一块块的，就可以吃了。 “jiejie，好了没有？兮兮想吃啊！”客厅里，兮兮时不时的跑去看看等着凝固的琪玛酥，馋的口水都快流出来了。 清璃看了看时间，发现已经快一个小时，应该差不多了吧！ “我去看看啊！”来到厨房，看着凝固好整体呈褐红色的琪玛酥，清璃伸出手指搓了搓，不粘手还很硬，好了。 拿起一把菜刀，清璃把整块的琪玛酥切成小块，装在盘子里，剩下的装在一个坛子里，坛子里放入炒好的炒米，防潮。 这样，琪玛酥就不会变软化掉了。 弄好后，端起盘子往客厅走去“可以吃了，都来尝尝。” “哦，可以吃了。” “我们也来尝尝。” “颜色蛮漂亮的啊！” “那是，也不看看谁做的。” 一时间，客厅满是欢笑声和咯蹦的声音，看着边吃边说话的几人，清璃脸上挂着幸福的笑容，拿起一块琪玛酥慢慢吃起来。(未完待续。)