第444章 苏老二要留下来
齐良英撸起袖子，开始准备清洗五花肉。 苏小甜这时候也走了进来，对齐良英说：“二妈，这些肉一共三十斤，就用一包调料就行了，我们明天争取将这三十斤肉都卖出去就行！” 齐良英乐呵呵地说：“有小甜在，肯定能卖出去！” 苏小甜：“……” 这是拿自己当吉祥物了？ 算了，吉祥物就吉祥物吧，反正从多年前开始，自己就已经是老苏家的吉祥物了。 齐良英干活利索得很，五花肉很快被清洗好了，她摆放在案板上，按照苏小甜说的，分开切成四大块放在锅里，加上水开始煮。 接着，就是清洗鸡蛋，比起清洗五花肉，清洗鸡蛋的工程量就要大得多了。 三百多个鸡蛋一个个清洗干净，用了将近一个小时的时间。 这期间，五花肉过了第一次水之后，苏老二帮忙捞出来换上水放了调料包开始继续煮了。 “这么多鸡蛋一个个清洗干净，也不容易啊！” 齐良英嘴里虽然这么说，但脸上却都是笑容。 她将鸡蛋一个个摆放在锅里，然后加入清水，开始煮鸡蛋。 “二妈，这些鸡蛋要煮熟，还要一个个地剥鸡蛋壳，可不是容易的事儿，这两天我们在也就罢了，过两天只剩下你一个人肯定忙不过来，还是雇个人帮忙！”苏小甜劝齐良英。 家里的女人们一个个都是一样的性格，苏小甜就怕齐良英情愿自己吃苦受累也不愿意雇人。 齐良英嘴里答应着，心里却想着，自己一个人辛苦一点，就不用雇人了。 到底是一起生活了几十年的人，苏老二还是了解自己媳妇的，说道：“要不，你就雇个人，或者我不在养猪场干了，过来省城帮你。” 苏小甜听苏老二这样说，倒是很意外。 毕竟，大大咧咧的苏老二，给人的感觉从来就不是一个会心疼媳妇的。 但偏偏就是这样一个人，这时候却表现出了对媳妇的疼爱。 “二爹，你要是能来省城那就再好不过了，二妈一个人在省城，我们也不能放心！”说话的是苏首温。 他一直在想，二妈一个人在省城人生地不熟的，万一有个啥事情，才是叫天天不灵。 “养猪场现在也正规了，有你爹一个人照应着，大队里还有那么多的人，倒是你二妈，我是真不放心！”苏老二说。 “这事儿也行，您回头给大队里拨个电话回去。”苏小甜之前还没想这么多。 毕竟，后世的时候，有很多女人都是很独立的生活做生意，她倒是忘了这时候可不是几十年之后。 事情商量定了，苏小甜看看卤肉的火候，说道：“二爹，这时候就要改成小火焖煮了，一个小时也就差不多了。” 苏老二忙就按照苏小甜说的意思，撤了一部分火，改用小火慢慢熬着卤肉的汤汁。 很快，一股卤肉特有的鲜香味道就从锅里飘散出来。 不要说其他人，就是苏小甜，都忍不住要流口水了。 系统出品果然是精品，这个方子，可比后世的很多卤肉方子卤出来的肉要好。 “这个味道还真是该死的好！”苏老二吸溜了一口口水之后，说道。 “二爹，您以后说话可得注意着点儿，咱们这是做买卖，待人要热情客气！” 苏老二虽然觉得苏小甜这样说有些夸张了，但仔细一想，好像也没什么不对。 “行，我知道了，以后大不了我就在后厨帮忙了。” “后厨主要是晚上忙，白天您还是要在外面盯着点。”苏小甜摇头说。 几个人说话的时间，鸡蛋也煮好了，齐良英有笊篱将鸡蛋都捞出来放在凉水盆子里。 然后将锅洗干净，加入清水，放了调料包，开始煮卤汤。 苏小甜则已经带着苏次良开始剥鸡蛋壳。 卤鸡蛋最让人烦恼的就是要将鸡蛋壳全都剥了，卤出来的鸡蛋味道才更好。 三百个鸡蛋，一个个剥壳，确实是个大工程。 一家四口人忙了很久才做完。 等他们将鸡蛋都剥好之后，按照苏小甜说的，放在已经煮开的卤汤里，开始小火焖着。 “二妈，十五分钟就差不多了，为了入味，今天晚上可以泡在卤汤里。” “小甜，这个我知道，就是这些菜，啥时候做啊？” 齐良英看着一箩筐的菜，有些惆怅。 眼瞅着都要十点多了，要是将这些菜都卤上，只怕要忙到十二点了。 “这些咱们明天早上过来再卤就行，菜容易入味。” 苏小甜看看时间，确实不早了，是时候该去睡觉了。 这样连轴转，是个铁人都熬不住啊，何况他们都不是铁人。 “今晚我和你们二妈就住在这里，你们兄妹两个去招待所。” 苏老二看着这么多的鸡蛋和肉，怎么想怎么不放心，所以干脆决定，晚上就住在这里。 “这里咋住？”苏次良说：“要不，让我妈和小甜去住招待所？” “以后，我和你妈就在这里安家落户了，有啥不能住的？”苏老二嫌弃的说道。 苏次良一想，确实也是这么回事。 苏小甜又叮嘱了几句，与苏次良两个人回到招待所里去了。 走出门的时候，就看到外面竟然站着好几个人，都在闻着空气里弥漫的卤肉味道感慨。 “朱大伯啊，我的口水都要留下来了，这是谁家，这么舍得，大半夜的煮肉吃。” 说话的是一个三十多岁的男人。 苏小甜听了，忍不住笑，这个卤肉的味道，要是她敢说第二，估计也没人能认下个第一来。 她自己闻着都忍不住要吸溜口水了。 何况这个年月人，能吃到肉的机会本来就不多。 香飘十里的卤肉味道要是能抵御，才怪！ “老头子有很多年没有吃过卤肉了，没想到，还能有人制作出这样纯正的卤肉！” 被称之为朱大伯的男人摇着手里的大蒲扇感慨地说。 一面说话，朱大伯一面忍不住吸吸鼻子，这肉味道真香。 “朱大伯，你说这是谁家这么大半夜的馋人？” 年轻男人说着，似乎要是知道是谁家煮肉，他立刻就进去讨要的模样。 这大半夜的让人馋得睡不着，太不道德了！