第877章 认真教学
苏小甜这才想起来，现在这个时间，麻辣烫什么的，确实还没有风靡全国。 但这也是机遇不是，抢占先机啊。 这天下，什么人赚钱？ 还不是抢占先机的人？ 就算后面有人跟风开同样的小吃店，大家习惯了这一家的口味，自然而然会觉得，这一家的味道会格外好吃一点。 “伯母，明天我抽空过来，中午咱们就吃麻辣烫。”苏小甜爽快地表示。 “小甜啊，你说的这个麻辣烫，咋吃啊，我们要准备啥材料？” 王香花也来了兴趣，立刻开口问询。 苏小甜想了想问：“家里还有没有粉条？红薯粉也行，土豆粉也行。” “还有些宽粉条，洋芋的，你大爹说，宽的不好吃。”王香花想了想，确实还有。 苏小甜一听，这就太好了，吃宽粉是最有感觉的。 “大妈，等一会儿你帮忙用温水将粉条泡上，剩下的我明天过来再说。” 苏小甜也只陪着说了一会儿话，就回厂子里去了，苏长久两口子过来了，她得多陪一陪。 今晚还是加班将手头的工作认真地捋一捋。 好在，等这些事情都捋顺了，就可以交给雷高超去具体操作了，她就不用像现在这样费心费力了。 当天晚上，苏小甜一直忙到了十二点多才休息。 她将手中大部分的工作都安排好了。 第二日一早，她将这些工作给雷高超等几个管理层人员交代了一下，便去了养殖场。 雷高超看着走远的苏小甜，是真的想跟着去啊。 他想吃苏家的饭，真的想吃苏家的饭。 他捏着下巴开始考虑，要不要中午的时候，找个理由过去一趟？ 与雷高超一样想法的，可不止雷高超一个人。 苏小甜并不知道，自己手底下这些人，一个个都朝着吃货模式进化。 拐过弯的时候，苏小甜在一个拐角处，从系统里兑换了一篮子各色麻辣烫里常用的菜。 蘑菇金针菇红薯土豆海带木耳都兑换了一些。 绿叶菜就没准备了，养殖场的菜地里多着呢。 她到了养殖场，和王香花等人打招呼。 “小甜，你咋还带着一篮子菜来了？”王香花问。 家里菜多着呢，够吃了。 苏小甜笑道：“咱们中午不是要吃麻辣烫，菜品种多了好，你们也尝尝，什么菜味道好。” “那也行，粉条我已经泡好了，小甜，现在干啥？” 王香花早上已经带着人将养殖场清理了一遍，该喂的喂了，该清扫的清扫了，这会儿正好闲着。 “我再去菜地里摘点儿菜，大妈，你将海带和木耳泡上温水。再将土豆红薯都削皮。” “行了，我知道了，你去吧！” 苏长久媳妇则跟着苏小甜去了菜地里。 “哎呦，你大妈这地种得真好，比我们村子里的菜地还好。” “肥料好！”苏小甜笑着说。 养殖场，别的都缺，就是不缺肥料。 她还在盘算着，再租一些地，请人搭建塑料大棚。 “也是，小甜啊，你打算摘啥菜？” “绿叶菜都行，茄子和番瓜也能行，香菜也摘一点。” 苏小甜一面说着，一面已经开始动手摘菜。 苏长久媳妇也是干惯农活的，立即也开始帮忙。 很快，又是一篮子菜。 养殖场自己有水井，王香花和苏长久媳妇两个人就在水井边上忙活开了。 苏小甜自己则去厨房里忙着熬汤去了。 麻辣烫的汤底，用鸡汤最好，可是，现在熬鸡汤，时间不够了。 苏小甜便在系统里兑换了鸡汤粉勾兑汤底，然后加入调料包。 趁着熬煮汤底的时间，苏小甜又准备各种调料。 一碗油泼辣子是必须的，还有蒜末，加上芝麻油、花椒油，油炸花生等等的。 等王香花和苏长久媳妇两个人端着两盆清洗干净的菜进来的时候，苏小甜已经准备得七七八八了。 她从清洗好的菜盆里面拿过香菜和蒜苗，打算切。 “这个交给我来。”王香花忙说道。 虽然还没有吃到嘴里，但是这味道闻着就好。 “这个做起来，好像还挺麻烦。”苏长久媳妇则是认真的考虑起来这件事要到难不难。 要是太难，她担心自己学不会。 “就是第一次准备的时候麻烦一点，做顺了就容易了。” 苏小甜说着，不知道从什么地方摸出一把竹签子。 “小甜，这是干啥？” “菜切片之后，一片片串起来，放在水桶里泡着，别人点什么，直接从水里捞出来煮就行了。” 苏小甜最开始的时候，想着直接将菜放在锅里煮，后来想了下，既然是为了将来开麻辣烫店，那就从一开始正规示范就行。 苏长久媳妇和王香花二人听着都觉得挺新鲜的。 “小甜，这一个竹签子上，要串几片菜？” “大点儿的片四片，小的五片，大体上保证每串上面的分量差不多就行。”苏小甜说着，就开始给二人示范。 三个人齐心协力，很快将菜都改刀串好。 “看着就挺让人稀罕。”王香花乐呵呵地说。 苏小甜看看时间，觉得差不多该到吃饭时间了，便问苏长久媳妇：“伯母，你想吃点啥，自己拿竹签子。” 苏长久媳妇按照苏小甜说的，从一大盆的菜里面挑选自己爱吃的。 “这样有点不方便啊，这么多的菜放在一起。” “等正式开店的时候，弄些小桶，一样菜放一个小桶就行，就不用这样挑挑拣拣了。” “伯母，您要不要来一份宽粉？” “试试吧！”苏长久媳妇觉得这种吃饭挺新鲜的，便随口说。 很快，苏小甜就将第一份麻辣烫做好了。 满满的一大碗，有粉有菜，汤上面飘着红汪汪的油泼辣子。 苏小甜在油泼辣子里放了不少白芝麻，看起来更加诱人。 再撒上碧绿的葱花和蒜苗，点缀上一点点榨菜丁和花生米，果然让人十分有食欲。 “闻着就香，看着更是口水都要流下来了。”苏长久媳妇感慨地说道。 她话音才落，苏长久和苏老大二人正好进来。 “今天吃啥？咋这么香？” 二人异口同声的说道。 他们刚才走进院子里，就闻到从厨房里飘出来的香味了，差点点口水就流下来了。