第457章 社区买菜，直播带货，拼夕夕路在何方？！
“董事长，春苗基金这边，是不是也可以适提高医学类大学生奖学金名额，同时向华夏医学类的研究院所做一些公益捐赠？” 见大老板雄心勃勃，蒋悦也是顺势提议。 “可以！” 蒋悦的提议，很是符合张硕的心思。 这样一来，既是履行了企业的社会责任，也可以在一定程度上，抵消外界对于萌芽在医药行业搞“无需扩张”的不满。 可谓是一举两得。 讨论完青柠集团收购相关事宜，拼夕夕集团总裁杜青青接着汇报，主要谈论的，便是拼夕夕集团的生鲜战略。 “经董事长提点，拼夕夕的生鲜战略，从之前的纯线上模式，转换为线上 线下结合的形式。具体做法，就是在线下设立生鲜超市，既是作为线上的一种渠道拓展，也将跟线上共用冷库仓储跟冷链运输。” “生鲜超市暂命名为每日生鲜，除了到店购买，还将在主要城市建立起’城市分选中心 社区配送中心’的极速达冷链物流体系，为用户提供生鲜产品2小时送货上门的冷链配送服务。” “生鲜送货上门？是不是激进了一点？” 张硕略微有些诧异，没想到，杜青青在他建议的基础上，还更进一步，率先提出了生鲜送货上门的规划。 已经有点原时空团购买菜业务的雏形了。 但其实吧，社区卖菜并不能算是一门好生意，且不说那些中小型创业公司，就是阿狸、惊冬、霉团、拼夕夕、滴答这样的巨头，也基本都是在亏本经营。 就没见实现盈利的。 据华夏电子商务研究中心统计数据，近几年生鲜电商四千多家入局者中，4%盈亏平衡，88%亏损，7%巨额亏损。 最终只有1%实现了盈利。 传统生鲜流通环节众多，产业链比较长，主要是农贸市场批发模式。 这个产业存在的问题就是层层批发，最终零售价可能比上游生产商的价格高出三到十倍，果蔬变质率超过20%。 如果能够减少流通环节，减少果蔬变质和浪费，让消费者可以用更便宜的价格购买生鲜，还可以提高交易效率。 这也是社区团购的基本商业逻辑所在。 但是吧，传统渠道也有很多优点，比如交易量大，距离消费者近，所见即所得，可以挑拣，买菜花费时间也不算多。 因为竞争激烈，虽然菜价一直在涨，但卖菜其实一直是微利行业。 前置仓的问题是配送费用比较高，互联网企业很善于用补贴吸引流量，流量来了之后再想办法盈利。 但是前置仓企业用低价引流，大规模亏损后，却无法盈利，因为成本问题一直无法解决。为了提高用户满意度，又要养一个专门的配送队伍，一旦价格稍有上涨，就面临客户丢失。 典型的互联网企业可以通过规模效应赚钱，但前置仓模式下，扩张规模越大，亏损越多，盈利无门。 社区团购可以将部分成本转移给团长，但是时间效率比较低。 消费者之所以选择社区团购，也主要是因为价格补贴出来的便宜，社区团购经常夹杂低质量商品，一旦补贴消失，消费者也就消失了。 团长的忠诚度也不高，因为收入少，团长也很容易放弃。 互联网企业善于进行颠覆式创新，和实体经济结合方面，往往是赢在连接上面，因为连接比较简单，产生的价值又比较高。 而其他琐碎的环节，则交给其他商家来做。 然而互联网生鲜产业链长，管理难度大，需要解决的环节问题比较多，这也是生鲜行业的难点。 更何况说，互联网买菜用低价高补贴战略，疯狂烧钱的背后，一旦影响到线下菜市场、农贸市场的生存，就会引发社会问题。 敢动老百姓的菜篮子，那可是个大问题。 原时空，互联网买菜就遭到官媒痛批：“别只惦记着几捆白菜、几斤水果的流量，科技创新的星辰大海、未来的无限可能性，其实更令人心潮澎湃。” “激进？” 杜青青更是明显愣了一下，她原本还挺为自己的独创想法感到满意，信心十足地汇报，不想却遭到了当头棒喝。 “我问你，生鲜配送的主要卖点是什么？”张硕笑容温和。 “那当然是方便，让用户不出门就可以买菜，就跟点外卖一样。” 杜青青本身就是受到外卖业务的启发。 她毕竟是从青橙集团走出来的，之前还负责过青橙外卖以及青橙小筑，很自然地就将青橙小筑的模式，转化到生鲜赛道。 “可你有没想过一个问题？” 张硕继续引导，“伴随着城市化进程，华夏家庭越来越小型化。” “一个很显着的特点就是，需要天天在家做饭的，往往都是不缺买菜的那点时间的，而且大抵对菜的价格、品质等都较为敏感。” “相反，那些贪图送菜上门的，除了家里带婴儿，或者暂时的行动不便者，大都是年轻人，只是偶尔在家做饭，大部分时间其实都是在外面吃。” “或者干脆就是点外卖的。” 这也是社区买菜最大的痛点之一，真正需要天天在家做饭的，除了退休的老人，基本上就是全职宝妈之类的。 无论是哪一类，那都是不缺买菜那点时间的。 尤其是大爷大妈们，逛菜市场，反倒是成了他们打发退休时间的一种重要方式，哪怕是在超市，对于菜品，那都是挑挑拣拣的。 又怎么会信任手机上的图片呢？ 除非是说，互联网买菜给出一个极具诱惑力的低价。 这又回到原来的死结。 生鲜行业本来就不是暴利，低价势必无法持续，一旦结束补贴，那买菜的大爷大妈就会再次转向线下的菜市场。 除非是说，互联网买菜通过烧钱，将菜市场之类的全部击垮。 就跟电商挤垮线下的小商户一样。 可这又触及到了社会管理的底线，事关老百姓的菜篮子安全，有关部门势必是不会坐视不管，一定会介入。 最终还是死胡同。 “……” 被张硕这么一说，杜青青也是傻了眼。 甚至是有些羞愧。 真要是这样，那就只能证明说，拼夕夕集团市场部做的市场调查是一塌湖涂，根本就偏离了客观事实。 杜青青自己就是常年在公司食堂吃或者点外卖，也是没意识到这个问题。 不独杜青青。 在座的高管们，又何尝能够注意到这一点？ 他们的生活圈子注定了，要么是在外应酬，要么就是家里请了保姆，跟这些个柴米油盐的琐碎之事，根本就不沾边的。 也就原时空张硕一直混迹在底层，反倒是对此有些观察跟了解。 所以说。 人啊，还是要更接地气一些。 张硕也很庆幸，原时空的经历，能够让他不至于完全脱离普罗大众，否则，估摸也是会发出“何不食肉糜”之类的感慨。 孙阳更是若有所思。 没有加入萌芽之前，孙阳就知道，张硕一直都是萌芽的灵魂人物。 加入之后，也隐约听说过不少传闻，萌芽的很多重大决策，都是张硕这个大老板亲自掌舵，比如说薇信的研发，麦粒手机、芒果汽车的设计等等。 但一直都没什么直观印象。 甚至也不无猜测，认为这样的传闻，内里怕是有夸大的成分，目的嘛，无非也就是为了衬托张硕的高大形象。 世上哪有这么全能的人？既懂管理，又懂技术的。 而且还是跨界。 可就在刚刚，亲眼见识到，张硕三两句话，就点破了拼夕夕集团生鲜战略的巨大漏洞，就由不得孙阳不信了。 也是真的开了眼界。 或许，这个世上，真的有天才的存在。 无怪乎说。 张硕在互联网上，会被称之为奇迹之手。 眼见杜青青有些失落，张硕到也不好过度打击她的积极性，话锋一转，笑着说道：“抛开其他，生鲜配送到家，这个点子本身是没问题的。” “而且还挺创新，挺超前！” “哪怕是市场体量不大，但只要能够诚信经营，总归还是能够帮助那些没时间买菜，或者不方便出门买菜者。” “只是说，这不能作为一个主攻的业务方向，而应该是一个辅助业务。” “明白了！” 被张硕这么一说，杜青青的心情总算是好了一点。 “那就继续再谈一下采购端的问题。” 前面说过，生鲜产业一个很重要的特点，就是产业链非常的长，以青菜为例，从菜农从地里收割，到端上消费者的餐桌，至少也有四五个环节。 这还仅仅限于本地菜农。 如果是从外地调运的蔬菜，那流通环节甚至可能翻一倍。 而事实上就是，随着蔬菜种植产业化，从外地调运蔬菜才是主流，很多地方本地蔬菜的供应，根本就无法满足消费者的需求。 拼夕夕要实施生鲜大战略，势必要在采购端下功夫。 就是说—— 要尽可能地减少中间的流通环节。 杜青青到底非吴下阿蒙，很快收拾好心情，接着汇报，“在采购端，拼夕夕计划实施农产品经纪人制度。” “哦？有点意思，说详细点。” 张硕就是眼前一亮。 “生鲜的很大一个特点，就是品类众多，光是大的分类就包括蔬菜、水果、海鲜、蛋禽肉类等等，这还不算细分领域，那就更夸张了。另外一个特点，就是地域分布广泛，而且很大一部分都还不是规模种植或者规模养殖。” “传统线下的解决办法，就是通过二道贩子、批发商等中介。” “所谓的农产品经纪人，则可以视为是互联网时代的二道贩子，要一边连接种植户/养殖户，一边连接拼夕夕平台。既要能够下到田间地头搞采购，又要懂互联网，能够熟练在拼夕夕开设、运营网店。” 虽然说，随着智能手机的日渐普及，普通农户也可以使用手机网购，使用薇信聊天、发视频，刷短视频。 但开设、运营网店的门槛，显然是要远高于此的。 别说是农户了，就是一些传统的二道贩子，如果不是年轻人，也未必就能够玩得转互联网，而是习惯了传统的那一套。 这就需要新农人的加入。 而杜青青提出的农产品经纪人，无疑就是新农人中的一类。 “可以！” 张硕很是赞同，笑着说道：“看来，杜总是真花了心思的。” 杜青青不好意思笑了笑。 “提到农产品经纪人，我倒是有了一点新的想法，仅供参考。” 张硕却也是谈心大起。 “您说！” 杜青青却是郑重其事地打开笔记本，随时准备记录。 甚至包括吕凯等高管。 跟大老板共事久了都知道，随便一点新想法，往往都能打开新思路。 绝对的干货满满！ “伴随着4G、智能手机的普及，互联网信息传播的媒介，正在加速从文字 图片，转向更为直观的视频传播。” “这从视频网站、短视频、直播等新业态的兴起，就可见一斑。” 小破站、慢手之类的平台，也在开始逐渐崭露头角。 “那么，在电商购物赛道，会不会受到这么一种传播方式转变的冲击呢？我认为是会的，比如说，直播带货。” 原时空，魔宝是在16年年初的时候，开始试水直播带货，大概在15年的时候，应该就已经在策划以及研发。 张硕的想法确实是提前了一些，但绝对不算太过超前。 毕竟还只是一个想法。 要的。 就是走在阿狸前面。 “直播带货？是不是类似电视购物那样的？”杜青青就有些怀疑，本能地对电视购物这种模式有些反感。 “是，也不是。” 张硕笑着解释，“本质上，直播带货跟电视购物，确实是如出一辙，只不过是将平台从电视台转为手机直播平台。” “但又不是简单的复制。” “相比电视台在固定时段，推销固定商品，而且是电话订购等僵硬模式，互联网直播带货，无疑的更为便捷，也更加的充满想象力。” “电视购物，更像是在做广告，有坑蒙拐骗的嫌疑。” 原时空大家都在吐槽直播带货怎么怎么的坑，殊不知，在坑消费者这一块，电视购物才是鼻祖，而且吃相也是更加的难看。 就没见卖一样正儿八经东西的，全特么是骗大爷大妈的。 “直播带货不一样，直播平台跟购物平台，是一体两面的关系，消费者可以在观看直播的同时，就完成下单，方便又快捷。” “而且带货商品也没有任何的限制，只要是拼夕夕平台上卖的，那都可以作为推介的对象。在品质上，只要平台严格把关，其实更有保障。” 原时空直播带货虽然被各种诟病，但不能否认它的存在本身。 所谓存在即合理。 在传播模式上，直播带货确实是秒杀传统电商购物。 “最重要的是，直播带货可以突破地域限制。就像拼夕夕计划设立的农产品经纪人制度，如果农产品经纪人可以在田间地头开直播，向消费者直观展示农户种植的蔬菜、水果，是不是就可以起到一个更好的宣传作用？” 原时空直播带货被官媒点赞最多的，其实就是助农。 “咦？！ ！” 杜青青的眼神，也是骤然亮了起来。 /63/63859/19347778.html