第三十六章 生意
“银票六十五两，碎银四十七两，大钱三百七十个，今天的总营业额一共是一百四十九两，除去食材，药材，人工等成本……” 酒楼关门打烊之后，陈宣计算着今天的利润。 “七十两。” 不一会儿，陈宣得出了一个大概数字。 “不错不错。” 陈宣笑眯眯的点了点头。 一天七十两，一个月就是两千一百两了。 并且，这才第一天开业，知道的人并不多，随着名气打响，生意会越来越好。 别的酒楼，生意好的一个月也就赚个三四百两。 至于生意差的酒楼，基本上都挂上了出租出售的牌子。 “一個月两千一百两，一年就是两万五千二百两。” 想到这，陈宣眼中露出激动之色。 安安稳稳的情况下，一年能赚两万五千二百两，不管是习武，还是研究毒药学，还是干其它的，都有足够的资金了。 “冷静冷静，钱不是这么好赚的。” 陈宣深吸一口气，让自己冷静下来。 一年赚两万五千二百两，这是在安稳的情况下。 如今世道混乱，沂水郡起义到现在还没有完全的镇压了下来，颖川郡驻军虽然在四处剿匪，但并没有取得什么大的胜利，指不定什么时候就突然乱起来了。 并且，一年要是真有这么大的利润，清水县别的势力也会眼红，特别是同样开高端酒楼的，自己的酒楼生意好，那别的酒楼生意自然就差了。 开酒楼的成本可比开一间铺子大得多，普通人可开不起。 一些酒楼的背后，不是帮派势力，就是地主。 “先看看会有哪些人找上门来。” 陈宣决定先静观其变。 巡值队在一些大人物眼中，不算什么。 但是足以震慑一些小帮派了，那些小帮派的混混见了他躲都来不及，可不敢上门主动来招惹他，敢上门来的，怎么也得是一个城区排名前十的势力。 “要不要弄个巡值队的队长当当！” 陈宣摸了摸下巴。 巡值队的普通队员和队长，两者之间的身份地位自然是不一样。 “出来混，要有背景，要讲势力，能打有个屁用啊！” 陈宣脑海当中，不由冒出前世某个电影中的一句台词。 他现在是易筋境武者，有资格竞争队长之位。 就算当不上队长，当个副队长还是没问题的，手底下也统领着十几号人了，而且成为了副队长也不用每天去巡逻，基本上只要坐镇巡值衙门就行了，比起普通队员更加自由。 只有特殊任务的时候，才需要带队。 “现在巡值队的副队长都满了，等有空缺了再看。” 陈宣将银两全都收了起来，离开酒楼。 …… …… 3月15日，天香酒楼。 一个穿着皂袍，腰挎长刀的中年人踏入酒楼内。 “东家，您来了。” 看到这个皂袍中年人，酒楼的掌柜立即迎了上来。 此人，正是天香酒楼背后的老板凌业。 看着一楼和二楼的大堂，只有零零散散几个客人，凌业不由皱了皱眉头，沉声道：“怎么回事，这客人都到哪去了？” 巡值队刚刚成立的时候，他是北城区巡值队的大队长，现如今是负责县城东区治安的捕头，因为那时候只有东区捕头之位空缺。 成为负责县城东区治安的捕头，他就住在东区了。 酒楼的管理，基本上都交给专门的掌柜打理，每个月也就过来个两三次。 “回东家，这些客人都到聚福楼去了。” 天香酒楼的掌柜回答道。 “聚福楼。”凌业眉头皱了一下，然后道：“我记得，一个月前你不是跟我说，这聚福楼经营不下去了，挂牌出售，还问我要不要盘下来，到底什么情况？” “这酒楼已经被别人盘下来了，十天前就开业。”掌柜道：“聚福楼现在，主打药膳和药酒，深得一些达官贵人和武者的喜爱，每天都爆满。” “才开业十天，就能抢走我们的客人，那药膳药酒真的有那么好吃？”凌业走到柜台前道：“把账本拿来我看看，这几天进账了多少钱。” “什么，这几天每天才进账十几两。” 凌业面色阴沉。 天香酒楼，掌柜、乐女、大厨、小二……加起来有二十几人，每月的工钱都是一笔不小的开销，要是每天都只有十几两营业额，一个月也就三四百两，除去食材成本和工钱，到他手中估计也就只有几十两银子。 这点银子，根本就不够他修行的。 以前，天香酒楼每月都有三四百两的银子落入口袋，现在一下子暴跌到只有几十两，凌业心中自然是接受不了。 “叫个人去聚福楼，给我打包一份聚福楼最畅销的药膳药酒回来。” 凌业对着掌柜道。 “是，东家。” 掌柜应声，立即找了一个店小二去办这事。 一个小时后。 天香酒楼，三楼一个包厢中。 凌业吃着店小二从聚福楼打包回来的药膳。 那真是色香味俱全，与天香酒楼的大厨根本不是一个级别的。 不仅好吃，而且又有营养。 难道客人都跑到聚福楼去了。 如果让他选择的话，那肯定也会选择到聚福楼去吃。 吃完药膳，凌业又喝了一小口药酒，入口柔润芬芳，回味悠长，在酒劲的刺激下，整个身躯都是暖洋洋的，身体的活力都是被激发出来。 有种要找个女人，好好发泄一翻的冲动。 “这是什么药酒。” 凌业拿着装有药酒的瓶子问道。 “回东家，这是回春酒，聚福楼目前最畅销的药酒就是回春酒了，深受一些达官贵人们的喜受，有些达官贵人一买就是好几坛带回家。” 掌柜回答道。 “回春酒。”凌业点了点头，然后问道：“你估计聚福楼现在每天能赚多少银子，背后的东家是什么来历？” “我派人打探过，聚福楼昨天光是银票就收了有一百两，还有各种碎银加起来，有将近二百两了。”掌柜道：“聚福楼背后的东家叫陈宣，是北城区巡值队五队的一个普通队员，听说聚福楼开业的那天，五队的人都去捧场了。” “每天二百两。” 闻言，凌业呼吸都不由变得急促起来。 二百两白银，除去食材成本和工钱，大概能赚个一百两。 一天一百两白银，一个月就是三千两了。 巡值队的一个普通队员，哪能罩得住这么大的生意。 “五队的队长，是叫孙远？” 凌业问道。 “对，五队队长是叫孙远。” 掌柜点头道。 “你派人将孙远队长请来。” 掌柜应声退下，凌业拿起装有药酒的瓶子，给自己倒了一杯药酒，一饮而尽。