283.来晚了
，穿越四合院，开局奖励十万元 轧钢厂食堂。 餐厅里热闹成了一片。 身材瘦小的职工胡八一惊喜地叫道：“连山回锅rou！我们老家的特色，咱们厂食堂居然有人会做！” 张大憨笑道：“原来这道菜叫做连山回锅rou啊，我说和一般的回锅rou怎么不一样呢。” “快来尝一尝，巴适的很！”胡八一咬了一口，兴奋地叫道。 “这么长，怎么吃啊？没见过回锅rou长这个样的。”一个职工皱眉说道。 “你晓得撒！这就是我们连山回锅rou的特色，又叫做大刀回锅rou，吃得就是这个焦香。”那位连山职工笑道。 “我来吧。”北食堂的厨师乔师傅站了起来，将连山回锅rou，用剪子剪成了一个个的小条，放在了每个人的身前。 “还真是好吃。” “味道真不错。” “我投这个回锅rou一票。” 食堂的职工见大家吃的热闹，也忍不住凑了过去，胖子捏起了一块，放在嘴里。 “这就是我师傅的秘制回锅rou吧？还真不一样，怪不得不让我看呢。”胖子颇为得意地说道。 杨师傅也吃了一块，脸上神色不定。 尽管杨师傅厨艺不行，但是人家毕竟是个厨师，在吃上面的经验，要远远高于一般人。 杨师傅一口就吃出来了，这尼玛绝对不是傻柱的手艺。 回锅rou是川菜的经典菜式，基本上每个厨师都会炒，但是其中高下判若云泥。 傻柱做的回锅rou，确实好吃，而且鲜味独特。杨师傅也猜了，估计是傻柱的秘方特制。 但是这道回锅rou，和傻柱炒出来的味道，迥然不同。 一个厨师炒同一道菜，尽管菜的外形有可能改变，但是味道绝对不会差别那么大。 所以这道回锅rou，定然出自肖彬之手。 单论味道而言，肖彬的这道回锅rou，比起傻柱那道，味道上有了许多差异。 傻柱炒的回锅rou，杨师傅知道，提鲜用的是糖。 但是这道回锅rou，好像在酱料上有些不一样。 乔师傅显然也尝出来了这一点，连夹了几快子，放在嘴里不停地咀嚼，琢磨着滋味。 对于一个厨师来说，做为评委，其实也是一个学习的过程。 “乔师傅，怎么样？不一样吧？”杨师傅笑道。 “不一样，这道回锅rou，不是单纯用的豆瓣酱。”乔师傅摇了摇头说道。 “对头！这就是我们连山回锅rou的特色，几种酱料合成，不是单独的豆瓣酱。”那名连山职工笑道。 “知道是哪几种料吗？”乔师傅兴奋地问道。 “不晓得，我只晓得吃，那里晓得怎么做幼！” 杨师傅笑着摇了摇头，看来自己这是找到同行了。 厨房。 肖彬懒散地坐在凳子上，大长腿伸出去，看上去颇为没品。 傻柱反倒是有些坐不住了，眼睛不时地望向厨房外面。 肖彬的这道菜，让他有了危机感。 更加让他担心的，是刘一手。 刘一手的厨艺，傻柱甘拜下风。 不仅仅是傻柱，就连傻柱爸爸何大清，也是望尘莫及。 何大清一直想让刘一手收傻柱为徒，但是刘一手虽然没有明确说不肯，但是一提起拜师，刘一手总是打哈哈，顾左右而言他。 大家都是聪明人，何大清自然明白了刘一手的意思，也就不再提这一件事。 后来刘一手调进了京城饭店，也搬出了四合院，渐渐地傻柱就忘了这件事。 谁知道肖彬居然有把这件事重新翻了出来。 有了刘一手这个师傅，傻柱怎么和人家比？ 根本就不是一个档次，根本就没有可比性！ 张大憨一聊帘子，没有进门，站在门外面说道：“两位大厨，外面评委有请。” 傻柱和肖彬跟着出了厨房，到了餐厅外面。 餐厅评委席上的各位已经正襟危坐，神态庄重。 肖彬一眼看到了自己父亲和和杨厂长坐在第一排。 父亲笑眯眯冲着自己笑，肖彬只是一愣，随后朝着父亲比了一个OK的手势。 肖望海看到肖彬这个动作微微一愣，不明白什么意思。 但是看儿子这个表情，应该不是坏意思，也学着儿子的手势比划了一下。 “暗号照旧？”杨厂长开着玩笑说道。 “我也不知道这小家伙从哪学来的，反正比葫芦画瓢呗。”肖望海笑道。 “这就是肖彬？年纪这么小？” “小伙倒是挺精神的，一来就能和傻柱比试，估计也有两把刷子，虽败犹荣啊！” “看不出来，这么小年纪，就能和咱们厂第一大厨傻柱同台竞技，不简单！就算是输也值了。” 观众席上议论纷纷，即便是评委席上，这些职工代表也好奇地看向肖彬。 议论声虽然对肖彬称赞，但是对于他这次和傻柱的比赛，却并不看好。 毕竟傻柱已经成名多年。肖彬就算从小就练厨艺，那也比傻柱少不少年啊！ 吭吭！ 李副厂长轻轻地咳嗽了两声，下面议论声顿时安静了下来。 李副厂长清完了嗓子，这才将张大憨递过来，折成方块的白纸展开。 李副厂长看了一眼白纸上的内容，又抬眼看了一眼观众席，冲着杨厂长笑了一下说道：“厂长，你看成绩出来了，咱们就宣布？” “你是考评组长，你说了算，我就是一观众，你不用考虑我太多。”杨厂长笑道。 “那我就宣布了。”李副厂长说完，面孔一板，威严地看了看大家，又转头看了一眼傻柱和肖彬，这才大声说道：“本次技能选拔赛，厨师组比赛，经过专业人士评判，职工代表评议，胜出的是……” 李副厂长停顿了下来，看向观众席，这才发现没几个人紧张。 是啊，都是别人的事，自己干嘛紧张啊！ 就算是肖望海，脸上也一丝一毫的异样神色也没有。 肖望海已经想通了，成绩无所谓了，只要肖彬一败，正好自己就坡下驴，给杨厂长提一提肖彬换车间的事。 《一剑独尊》 肖彬也不紧张，云澹风轻地看着下面，嘴角轻轻扯起，露出澹澹地微笑，一副胸有成竹的模样看着观众席。