第879章 一锅面鱼鸡蛋汤
杜云岚连连磕头，一边磕头还一边说。 “奴婢一定本分，若是有不轨，别打断腿，直接打死奴婢。” “大少爷品行高洁，为人正直，武功高强，骁勇善战。智计百出，有勇有谋……” 此刻的杜云岚非常高兴，劫后余生之后，几乎把她知道的所有用来形容男子的好词汇全部用在杜擎的身上。 杜擎今天的心情彻底好了，杜云岚这个小丫鬟很有趣。 阿福在外面，也听到杜云岚跟大少爷的对话。 本来他一直提防杜云岚，担心杜云岚对大少爷不利。 可听到大少爷爽朗而又开心的笑声，阿福也稍微放心。 这个杜云岚还算聪明，知道如何保命，知道在这个杜家谁才是正人君子。 本来外间的那个小塌，是阿福用来歇息的，上面有个小被子。 杜云岚刚要去睡觉，听到杜擎肚子咕咕叫。 “大少爷，您这是饿了吗？奴婢去厨房给您弄点吃的！” 杜擎把了把手，“算了吧，厨房里的下人也忙了一天，现在都已经休息了。” “再把人叫起来做饭，太辛苦了，影响他们明天当差。” 杜云岚听到大少爷的话，微微一愣。 在二小姐身边，只有二小姐想不想吃，想不想要，根本就不会在意下人累不累。 曾经二小姐夜里梦到了糖葫芦，半夜就让厨房里做。 半夜的家里并没有山楂，最后用酸酸甜甜的苹果，去皮切成块，熬了糖浆裹在上面，穿在竹签上。 二小姐吃到了这一口，虽然不太满意，但也能将就。 吃完之后二小姐就睡下了，根本就不知道厨房的仆人为了做糖葫芦大半夜从被窝里面爬起来，绞尽脑汁，战战兢兢。 可现在大少爷明明肚子饿了，却并不忍心叫醒已经睡下的仆人。 阿福出声：“少爷，你今天晚上喝了很多酒，又没有吃东西。” “现在又肚子饿，阿福去咱们院的小厨房给你烧一碗面疙瘩汤！” 杜云岚也不睡了，“大少爷，奴婢还没睡呢，就让奴婢去厨房给大少爷做点吃的。” 杜擎见阿福和杜云岚坚持，并没有拒绝，“那你们去吧！” 阿福带着杜云岚，一起来到竹苑的小厨房。 厨房里火已经灭了，但有米面，还有鸡蛋。 杜云岚对阿福说：“阿福，你生火烧水，和面，给大少爷做我们青山县那边的小吃，面鱼。” “等你水烧好了，我就能很快做好。大少爷等着吃，咱们就随便做点。” 阿福点头，笑着说：“行啊，我手艺不好，今天就尝尝云岚姑娘的手艺。” 杜云亮快速舀了一碗面粉，弄成面糊，放在一边。 杜云岚趁着这点功夫，开始洗菜，切葱姜，还有一把香菜。 阿福笑了笑，“大少爷不吃香菜，你别放。” 杜云岚抿嘴一笑，“大少爷不吃香菜，我知道，可是阿福，你喜欢吃啊！以前你去厨房的时候，总要交代，多放香菜。” 阿福揉揉肚子，也笑了，“还别说，我也饿了，多谢云岚姑娘。” 杜云岚摇头，“阿福，你别客气。我能在竹苑当差，伺候大少爷，能活命。” “我没别的本事，就会洗衣做饭这些粗活。只要大少爷需要，我一定尽心尽力。” 阿福笑了，点了点头，“你好好伺候大少爷，对大少爷忠心，她不会亏待你。” “我知道，阿福，这可是救命之恩。”杜云岚心有余悸，“自从我扮丑被二小姐发现，被二少爷和三少爷发现之后，我就胆战心惊，特别害怕夫人给我一碗毒药，直接毒死我。” 杜云岚虽然在说话，但也没有停下手上的活，又引火点燃了旁边的一个小锅。 等到锅热了之后，用铲子弄了半铲子的猪油，在锅底划开，看到油热了，然后撒入葱姜爆锅。 等到炒出来香味之后，就把青菜也倒进去翻炒，然后把阿福烧开的水，舀出来倒入旁边的小锅里。 等到小锅里的水，沸腾之后，杜云岚一手端着大碗，微微倾斜，一手拿着筷子，顺着碗的边缘往下拨。 面糊在筷子的拨弄之下，犹如一条条小鱼一样，落入正在翻滚的锅里。 杜云岚的动作非常快，阿福看得目不暇接。 不一会儿，一大碗的面糊，全部变成一条条的面鱼，在锅里翻滚。 杜云岚用大勺子搅拌几下，盖上锅盖，“阿福，你看着，别让锅沸出来了。我再打几个鸡蛋倒在里面。” 杜云岚从橱子里，拿出来五个鸡蛋，打在刚才的面糊碗里，用筷子快速搅拌。 然后掀开锅盖，均匀地倒入锅里，犹如画了个圆。 之后又放入酱油和一点点的醋，还有盐，再加上胡椒粉。 一锅简单的青菜鸡蛋面鱼汤，就做好了。 拿出来两大一小三个碗，清洗干净。 杜云岚装了两大碗，一碗放了香菜，一碗没放。还剩下一小碗，留给自己吃。 “阿福，你先吃，我给少爷送过去。” 杜云岚的托盘里端着一个大碗，一个小碗，还有两双筷子，另外还有一小盘酸甜口味的小菜，拌了香油，味道好。 虽然杜云岚的表现不错，但阿福不放心少爷，自己找个托盘，跟着。 “一起吃，热闹！” 杜云岚心里明了，阿福跟着也好。 要不然她和大少爷孤男寡女，她真有点害怕。 不一会儿，杜云岚端着托盘进来，“大少爷，吃面鱼了！” “这是咱们青山县老家那边的小吃，制作特别简单。” “奴婢知道大少爷肚子饿，不敢耽搁，所以就做了简单的好消化的吃食。” 阿福在后面笑呵呵，“少爷，面鱼虽然简单，但奴才闻着好香呐！” 说完之后，阿福已经找个凳子坐下，开始吃面鱼。 大大的汤碗里面还飘着青菜和鸡蛋花，浓浓的热气裹着香菜的浓香，香味扑鼻。 “少爷，赶紧吃吧，云岚姑娘的手艺真的不错。” 阿福这么做，并不是为了急着吃，而是给少爷试毒。 杜云岚也吃了，表明面鱼里面真的没问题。 杜擎肚子的确饿，而且现在天冷，肚子空空的就觉得更冷。 杜擎走到桌前，拿起筷子先吃了一口青菜，用勺子舀了一口汤。 小小的面鱼，在勺子里面，真的像一条小鱼。 比面条柔软，很好吃。 “味道真的不错，你这小丫头，本少爷得好好赏赐你！”