第二百八十三章 笔记

    司宁宁也不戳破她，笑得鹿眸弯弯应了一声“好”，半晌又望着蒋月认真道：“等以后有时间了，我用这些果仁儿做出好吃的，第一个跟你分享。”

    蒋月垂着的脑袋下，嘴唇微微上扬，不多会儿有抬起头故作厌弃地望着司宁宁，“我最讨厌的画大饼的人了，你别光给我画饼，你要实行起来！”

    司宁宁摆手笑道：“安心吧～”

    听到这里，口是心非的蒋憨憨再也绷不住了，埋首一边忙碌，一边“哼哼哼”的偷笑，乐得跟掉进米缸里的老鼠似的。

    晚饭还是大锅饭，众人却是各吃各的，譬如莫北的鸡汤面，徐淑华的蒸土豆，宋小芸和李凌源等人的煮红薯.

    还有不想吃红薯、土豆等粗粮，又图方便煮鸡蛋的司宁宁。

    煮鸡蛋剥了壳儿就能入口，吃完也不用洗碗什么的，对司宁宁来说，算是短暂地解放了双手。

    饭后洗漱，司宁宁打了半盆热水掺着两瓢冷水一起端进房间，草草擦洗一下身体，就又端着用过的水去了屋外，冲完脚才进屋。

    厨房锅里热水有限，又是好几个姑娘一起用，根本不够分的，而且就算热水无限用，就那一个小小的洗脸盆儿，换几盆水司宁宁都觉得洗不掉身上的汗渍，更别提味道。

    所以只眼下洗漱只是将就着擦了擦，晚点找机会进空间再冲一下。

    司宁宁把傍晚那会儿收拾出来的坛子和装萝卜干的笸箩、筛子都搬进房间，点燃煤油灯招呼蒋月和宋小芸一起，她在前面手把手示范往坛子里铺垫了两层，之后蒋月她们想自己动手试试，司宁宁就让出了位置。

    司宁宁打量两眼，大抵估算了一下半干的萝卜干的数量，接着冲蒋月和宋小芸说道：“尽可能压实一点吧，切的萝卜干比较多，要不然得省不少。”

    “那不得浪费了？”宋小芸坐在床边跟蒋月替换着往坛子里塞萝卜干，一听会剩下不少，生怕会浪费，赶忙站起来催促道，“蒋月你用力点，多往里塞点儿！”

    那急躁的模样，恨不得把蒋月挤去一边，自己上手干。

    司宁宁哑然一笑，拍拍宋小芸胳膊安慰道：“别那么着急，放坛子里就是能储存更久，要是实在塞下不去那也不会浪费，还有别的吃法呢。”

    “别的吃法？”

    这句话成功勾起了蒋月和宋小芸的好奇心。

    “嗯。”司宁宁颔首，下巴朝笸箩里的萝卜干抬了抬，细述说起做法来，“剩下的找个东西装起来，或者再晒一晒再装也可以，之后要吃的时候就抓点出来泡一泡，炖骨头汤时加一点，或者泡开了加醋加辣子拌开都行，好几样吃法呢。”

    “以前怎么也没见你做过？”蒋月擦擦嘴角，眼睛晶亮憨地想着小狗似的望着司宁宁，“下回什么时候做？我也要学！”

    “以前萝卜也没长成啊！”司宁宁无奈摊手，半晌以拳抵唇“哼哼”笑了两声，“放心好了，下回要做的时候儿，会叫你的。”

    “嗯！”蒋月用力点头，一侧宋小芸连忙跟着表态，“我也要！”

    “好～都教！”

    萝卜干都处理妥当，司宁宁床边的小桌子再度空了下来，睡觉前，徐淑华在煤油灯下拼凑布料纳鞋底，司宁宁瞅着光线不好，就把两站没有的都点上了。

    蒋月和宋小芸搬着椅子围凑过来看书，司宁宁也闲不住，翻出之前晒好的金樱子，坐在床边用小剪刀破肚剪开，去除里面的小绒毛和籽。

    她低头忙碌，长睫敛下在眼睑落下一层剪影，整个人都显得十分专注认真。

    徐淑华拼好一层鞋底，抬头扭动脖子缓解疲劳的空档见着这一幕，没忍住提了一嘴，“之前就看你晒这些小刺球，这到底是什么？有什么用？”

    司宁宁把之前跟莫北和霍朗解释的说辞又说了一遍，半晌笑道：“我今天又摘回来不少，这个是先前摘回来的，我把这些处理出来，腾出小筛子好晾晒新摘回来的。”

    “你啊，就是想法多，这事儿要是换作是我们，就算是在书上看过也不会想着去实践。”徐淑华摇摇头感叹。

    宋小芸附和道：“我也觉得是！有些事儿吧，看的时候觉得会了，等实践的时候，手跟脑子里想的压根就是两码事儿。”

    司宁宁唇瓣弯弯笑了起来，“就啥琢磨呗！你们光看我弄着弄那的，还不是一步一个脚印儿走过来的？我这人本身也是个闲不住的。”

    蒋月两眼盯着书本，淡定翻了一页，“这话没毛病。”

    “噗……”

    “哈哈哈哈！”

    也不是多有笑点的事儿，屋里几个姑娘却忍不住齐齐笑出声。

    把清理完的金樱子单独放起来，司宁宁把新摘的金樱子倒进筛子里，备着明天起来端出去摔，临了爬上床闭眼入睡的空档，她“啊”地打了个哈欠说道：

    “我前阵子从梁院士那儿得了本笔记，里面关于农业方便什么饲养啊、中草药啊、种植的知识多了去，好些有意思的东西，等得了空闲，我都想动手试试看。”

    “那笔记有那么神奇吗？记了那么多广泛的知识？”蒋月问。

    司宁宁懒懒回道：“虽然都读过书的，但院士和普通知识青年还是有很大的区别的。”

    蒋月倏忽从床上翻身起来，双手撑住床沿望着司宁宁床铺的蚊帐问：“那这笔记能借给我看吗？司宁宁，能吗能吗？”

    “能啊。”司宁宁侧过身，隔着蚊帐望着对面蒋月模糊的身体轮廓浅笑一声，“不过不是现在，得过阵子才行。带回来的笔记太旧了，装订的本子基本都散了，等我抄完给你看新的。”

    “好！”蒋月一口答应，神情得意极了，要是有尾巴的话，她这会儿尾巴估计都能翘到天上去。

    “睡觉睡觉！等我明天回去给你敲坚果！”

    “嗯～”

    司宁宁不是无故提起那本笔记的，她有一定的目的性。

    一来那本笔记上记录的东西确实多，二来则是，她不想以后做点什么，被人问起时都要找现成的借口去应付。

    而且司宁宁自己也琢磨过，决定在抄录复刻梁院士那本笔记的同时，融入她所了解的知识，添加一些便于生活的小技巧。

    举比较贴近生活的例子，像一些就地就能取材的东西，例如松柏、艾草、皂角等植物，就可以利用起来。

    能制成蚊香的就制成蚊香，能制成洗涤剂的就制成洗涤剂，把能利用的东西都利用起来。

    这些东西写进笔记里，不仅可以成为一种遮掩，事后如果蒋月、徐淑华她们真的感兴趣想要看，到时候从中学到一些东西能缓解生活窘境，也不失为一桩美事。

    姑娘们吹灯陆续上床睡觉，知青点倏忽安静下来，连带窗外的蛙声都淡了下去。

    时间推移，很快到了夜深时分，屋外树影摇曳，明月当空。

    察觉周边传来绵长的呼吸声和轻鼾，确认几个姑娘都已经睡熟，司宁宁缓缓睁开双眼，将薄毯拉过头顶默念一声进入空间。

    原是想着草草把猪和鸡喂一下，就可以直接进入正题，结果喂完猪转头去喂鸡时，发现鸡圈附近距离不规则的散落了一些白，走近才发现是鸡蛋，一眼看去，淅淅沥沥地分布不下二十只。

    司宁宁进屋拿了个盆，边捡边数，总计二十六只鸡蛋！

    也就是说，先前孵的那批小鸡基本都已经开始下蛋了，而且按照鸡的数量和天数计算，其中不少鸡已经开始下第二只、第三只蛋。

    这样一来，以后基本每天进空间都能收获新鲜鸡蛋，且数量还非常的可观，那这可不单单是实现鸡蛋自由，简直就是自由过了头！

    天天鸡蛋，顿顿鸡蛋都消耗不完！

    司宁宁有喜有忧，喜的是收获鸡蛋，这些鸡蛋能出手则出手，不能出手也不要紧，反正空间有保鲜功能，也不用担心毁坏。

    她愁的是因为小鸡下蛋，让她想起了另一桩事。

    那就是按照时间推算，空间里的那两头母猪也要下小猪。

    空间里的时速太快，牲口成长的速度也快，对外销售的渠道有限，像整猪这种较大的单子，也不适宜太频繁的出手。

    可要是不能出手出去，放在空间也养不起。

    是真的养不起……

    口粮方面倒是好说，难的是打理。

    目前光那三头猪，每回进空间都够司宁宁忙活好一阵子的，更别说再来几只……

    司宁宁“啧”了一声，蹙眉将装鸡蛋的盆搬回厨房，一边脱衣服进浴室洗澡，一边思索着为未来做打算。

    这事儿也没办法求助霍朗，只能她自己想办法。

    而因为司宁宁个人不愿意做事太惹眼，解决这件事情可选方法就变得很单一。

    要么等下完小猪断奶后，找机会陆续把现有大猪宰了出手。

    要么就是杀大猪，在留两只小猪养着，其他做成烤乳猪拉倒。

    如果一切朝钱看，这法子未必是最佳，但如果是图省事和安全的话，那就属于相当的稳妥了。

    司宁宁想着，又打算等小猪下下来了再说，到时候具体安排可以根据小猪的数量来调整，而在等待的这段时间里，她也可以打探一下，看看还有没有其他能合作的稳妥人选。

    洗完澡吹干头发，又换了件干净的运动背心，司宁宁才穿上衣服朝厨房走去。

    傍晚那会敲坚果仁儿的时候往空间里收了一部分，她找到坚果仁儿上厨房小称成了一下，430克，差70克满一斤。

    司宁宁找来烤盘装坚果仁儿，之后将坚果仁儿推进烤箱，设定100度的温度烤10分钟，目的在于烤去多余水分，烤出坚果特有的香味。

    烤箱运转的期间，司宁宁估摸坚果仁儿脱水之后重量应该会缩减到300克到320克左右，参考这个重量，她翻箱倒柜地找出面粉等材料开始调和和面。

    中筋面粉275克，

    黄油块180克，

    糖粉90克，

    白砂糖60克，

    盐5克，

    鲜鸡蛋整蛋4只。

    先把面粉和糖粉倒入盛装容器中拌匀，再加入白砂糖、盐、黄油一起，上手搓匀，搓到那种搓一搓像散沙，抓紧用力捏一捏又能结团的状态就算是完全搓匀。

    完成这个步骤之后，再将打好的鸡蛋液倒入其中，不需要加水，将面揉至半湿状，这时“叮”的一声，坚果仁儿也烤好了。

    司宁宁把手上的多余的面刮了下来，转身用夹子取出托盘，倒坚果仁稍稍散热再上秤盘上称，315克，跟之前预估的差不多。

    司宁宁捡起一粒尝了尝，坚果仁和之前一样脆口，不过却少了鲜坚果的清甜，多了一份属于坚果更香醇的香味。

    司宁宁把坚果仁倒在案板上，菜刀横面压了压，经过烘烤的坚果仁很脆，稍微一压就成了坚果碎。

    司宁宁将坚果仁加入事先揉好的面里继续揉，直将坚果碎均匀揉开，才将面团整体揉成腕粗的长条用保鲜膜包起来，小心转移到冰箱冷冻层里冻十分钟固化。

    司宁宁准备好烘焙的托盘，十分钟后，将长条形稍微固化的面团取出，去掉保鲜膜，按照0.5厘米的厚度切片。

    司宁宁没有将所有的面团都切完，而是留下面团整体的三分之一。用保鲜膜包好后放到一侧，转手将切好的片状整齐摆上托盘，推入烤箱160度的高温烘烤20分钟。

    不同于之前烤失败的小面包，跟这次类似的曲奇饼，司宁宁以前在私人家政课上过有时间，并且也得到过老师的赞扬，因此这次坚果仁曲奇饼她还是很有信心的。

    收拾干净料理桌，又把各种器具清洗干净放回原处，司宁宁洗了个手，抽出两张吸水纸擦干手上水分，将纸捏成纸团抛进垃圾桶的瞬间，就听“叮～”的一声，烤箱提醒20分钟运转完毕。

    司宁宁应声转身，取过夹子迫不及待的拉开烤箱门。

    炽热气息扑面而来，司宁宁丝毫没有畏惧，利落上手将托盘挑出，两下转移到大理石桌面上散热。

    －－－－－－题外话－－－－－－

    有烤箱的宝贝可以实践?