第三十四章 美食记

    街道上人来人往、声音嘈杂。

    天气虽然冷，但是依然挡不住人们对美食的向往。

    自古有云：民以食为天。

    空气中弥漫着各种气味，洗发水味，香水味，烤串味、酒味等等等等，让商行洲的鼻子都快闻不过来了。

    一小摊，大冬天的，老板就穿着一件单薄的衣服，额头却满是汗水。

    摊位很普通，可等待的人却不少想来他做的美食味道应该很好，商行洲看了过去。

    那是一个可以推动的小吃车，上面有一个灶台，看样子烧的是煤气，老板戴着一个口罩，此时正在卖力的颠着锅。

    小吃车上面写着他家的菜品：炒河粉，炒米粉，朝老友粉等等，还有一些可以加在里面的菜，价格不贵。

    商行洲瞬间就来了食欲，来到队伍后面，排起了队来，他看了看，前面还有十多个人，也不急在这时，耐心的等了起来，桃修然跟在商行洲后面，两人有一搭没一搭的聊了起来。

    等了差不多半小时，终于轮到他们两个了。

    看样子是一对小夫妻，丈夫负责炒，妻子负责点单，打打下手，顺带帮着丈夫擦擦汗。

    商行洲注意到，从他排队到现在，男人就一直在炒东西，就没有离开过那个位置，看他们的样子，应该是很恩爱的。

    “靓仔，吃点什么呢？”摊子里面的女人，看着商行洲两人，cao着一口不是很标准的普通话问了起来。

    “嗯，来一份炒河粉，一份炒米粉。”商行洲快速的点了两份东西，他不好意思让后面的人等太久，因为在他前面的人，都是很快的点好东西。

    女人对着男人交代了几句，男人便开始准备食材。

    “要加什么吗？能吃辣吗？”

    “要辣，给我炒辣一点，每份都给我加两个蛋，加牛rou。”

    “好，请稍等会。”

    男人手速很快，开火，放油，熟练的单手打鸡蛋，手中炒菜的勺子快速的搅动锅里面的鸡蛋，紧接着加入牛rou，开始快速的翻炒起来。

    牛rou是最需要掌控火候的，火过了rou就老了，吃起来费劲。男人翻炒三十秒，再抓一把豆芽扔进锅里，快速翻炒几秒，随后加入当地自家酿的米酒，锅内瞬间飘起了一股香味。

    火苗沿着这股烟火气，直接从锅底窜了上来，男人没有丝毫的惊慌，仍旧在颠锅翻炒，随后盛出来，放在一旁备用。

    锅内再次放油，烧热后，下河粉，动作行云流水，观赏性十足，那动作一看就知道是经验丰富的老师傅，翻炒一阵后，加入之前炒好备用的料，再次翻炒起来。

    加入各调味料，调味料与火候的碰撞，散发出一股诱人的香味，起锅装盘。

    整个下来，花费了不到十分钟。

    由于是小吃摊，没有座位，两人遍一人捧着一盒打包的炒粉，边走边吃。

    商行洲大口的吃着，一脸的满足，边吃还边感叹道：“啧真好吃，深得朕心。”

    两人一边走一边吃，时不时的对着某家店面指指点点。

    三分钟左右，两人就把各自手中的炒粉给消灭了，把打包盒往垃圾桶一扔，就往一边的奶茶店走去，招牌上写着四个字“蜜雪冰城”

    店面也是很多人在等着拿奶茶，桃修然看了看里面，好家伙，座无虚席。

    两人都是点了解腻的柠檬水，他们都不爱喝甜，但是却喜欢喝冰的。要是在以前，大冬天的喝着冰水，是挺奇怪的，但是在现在，那可就司空见惯了。

    商行洲满足的吸了一大口，长长的呼出一口气：“啊，舒坦。”

    “你吃饱了没？”桃修然问道，眼睛却是看向前面的大排档。

    “肯定没吃饱啊。”

    “那就好，我还以为你吃饱了呢，那样你就要找个地方等我，或者看着我吃了。”

    “我饭量有这么小吗，走走走，大排档，听说这地的菜很不错，我那点微薄的薪水不足以支持我吃太贵的东西，不过这个大排档还是可以的。”

    “走。”

    两人一拍即合，目标明确的朝着前面的大排档走去。

    大排档里面也是坐了很多人，很多年轻人，估计是附近的大学生，还有一些一看就知道是社会上的人士。

    男男女女都有，好看的丑的也不少。大部分都在喝着啤酒，有在说话吹牛的，有在玩牌的，叫的最厉害的，莫过是那两桌猜拳的，在当地，人都叫猜码。

    那声音，隔着两条街都听得到，两个猜码的人，声音喊得特变响亮，各自划着拳，说着当地的方言，可惜商行洲他们听不懂，不过透过他们的表情来看，就知道，他们很高兴很兴奋。

    两人才走进来，眼尖的服务员早就迎了上来，是一位年轻的meimei，估计是利用空余时间，出来做兼职的。

    “两位这边坐，吃点什么？”这个meimei的普通话还算标准，声音带着南方女子的温婉和温柔，桃修然不禁多看了两眼这个点菜的meimei。

    “我看看哈。”商行洲低着头，对着桌面上的菜单研究了起来，随后说道：“一份田螺鸭脚煲，大份的，一份白切鸭脚，炒一盘青菜，来十条猪鞭，再上一中份的海鲜粥，对了，除了粥，其他的都放辣一点。”

    点菜的小妹有点犹豫的看了看商行洲，小心的问道：“你们是两位吗？”

    “是，有什么问题吗？”桃修然转动身子，朝着meimei看了过来。

    “会不会有点多啊，吃不完有点浪费。”

    “没事，你只管上，吃不完我打包，好吧，快去弄吧。”

    点菜的meimei点了点头，在本子里记下了他们需要的菜，便拿着便签贴到了厨房的玻璃上，随后拿着两幅餐具，提着一壶热茶放到了桌子上，之后便离开，去招呼其他人了。

    商行洲和桃修然来这里有几天了，早就知道了这边有个约定俗成的“餐桌礼仪”

    他拿起单独包装的筷子，朝着那副餐具一戳，“啪”的一声，很响，把封着的膜给扎破，随后拿起那壶热茶，往自己的碗里杯子里倒了进去，这个“洗餐具”的行为他一个外地人看来，是很有趣的。

    大排档的卫生环境跟那些个大酒店那是没法比的，但是味道却比那大酒店要好得多，最重要的是量够。

    差不多半小时，商行洲他们点的菜终于上齐了。

    桃修然让店家上了一件珠江啤酒。

    “来，整。”

    “来，干。”

    两个扎啤杯碰了碰，装满冰啤的碰撞，发出清脆的声音。

    两人都是直接干完了一杯，这才开始动筷子。

    “嗯？非常滴不错。”商行洲夹起了一只鸭脚，尝了起来，软烂入味。

    因为冬天的缘故，菜冷的快，这个田螺鸭脚煲用酒精块在加热，锅里面的汤汁，在滋滋翻滚着，香气四溢。

    田螺是用的野生小田螺，并不是那种养殖的大螺。

    桃修然夹起了一个田螺，放入嘴中，又吐了出来。

    “嘶，啊烫烫烫。”赶紧喝了口冰啤，来减轻这种烫伤感。

    他吸了吸田螺，发现吸不出来，果断放弃，拿起牙签挑了起来。

    商行洲也尝试了一下，真吸不出来，他看了看隔壁桌的人，人家都是直吸溜吸溜，一下子就吸出来了。

    “哎，兄弟，这个田螺我看你吸得很滑溜啊，吃这玩意的技巧分享分享呗，我以前没吃过这个。”商行洲朝着隔壁桌靠了过去，开口问道。

    商行洲一直都是一个脸皮很厚的人，社交牛逼症可不是一般的牛。

    “你们外地的吧。”

    “对，刚来这里没多久，听说这边的田螺一绝，就过来尝尝。”

    “哈哈，那你可来对了，吃这田螺啊，最重要的是你要学会如何去吸，对着它的口子，间断性吸，就像逗狗那样子，‘嘬嘬嘬’，很如果还是吸不出来，那你就用筷子，把里面的rou捅进去，在吸，肯定出来，很简单的。”

    隔壁桌的大哥，说着一口并不是很标准的普通话，热情的分享着自己多年的“嘬”田螺心得。

    商行洲按照大哥的说法，试了试。

    “哎，还别说，真挺好使啊，谢了啊大哥，我敬你一杯。”商行洲举起手中的扎啤杯，冲着大哥示意道。

    大哥也不含糊，举起桌面上的一个三两三的玻璃杯，喝了起来。

    后面更是直接拼桌。

    十多个人，全是糙汉子。

    商行洲和桃修然提过来的啤酒喝完了，招手，正准备叫服务员上啤酒，却被大哥拦住了。

    “小弟，喝我这个，啤酒有什么好喝的。”

    商行洲朝着大哥手拍的方向看去。

    只见大哥腿旁边放着一个白色的塑料桶，上面写着三个大字“五公斤”

    大哥很豪气的把塑料桶提了上来，拿上两个三两三的玻璃杯，直接倒满，递给了商行洲喝桃修然。

    “大哥，这什么酒啊？度数高不高啊？”商行洲看着自己面前这杯略微浑浊的酒问道。

    “哦，自家酿的，没什么度数的，我们都这么喝。”说完，大哥就端起自己的杯子，喝了一口。

    商行洲见状也跟着喝了起来。

    “哎，还别说，就是味道淡了点，酒味一般。”商行洲小尝了一口，说完端起杯子直接喝了半杯。

    桃修然也不甘示弱，也喝了起来。

    酒桌上再次热闹起来。

    商行洲正在跟大哥们吹牛皮，声音明显兴奋了很多，看他那样就差撸起袖子踩在桌子上吹牛了。桃修然则是慢慢的喝了起来，偶尔看两眼路尽头那边的大学门口，眼睛像是穿透黑暗，看向校园一般。

    过了半小时，商行洲觉得自己眼花了，看东西有点重影，周围的声音显得很嘈杂。

    “哎，兄弟，没事吧，是不是醉了？”大哥关切的问道。

    “没有，才喝了两杯，没事。”

    “放心，醉不了，我们这酒度数低，到外面吹吹风就好了。”