075 刘大掌柜

    刘二有个强大的主子，可他这个主子喜欢的天下第一美人早已是腾云朝并肩王王妃，而这个王妃有个相当奇怪的爱好，喜欢养花种草。

    喜欢养花种草也就罢了，她喜欢的全都是以前没见过的，只要谁有新鲜花草能博她一笑，不但并肩王重重有赏，就是刘二的痴情主子也会对其青眼有加。

    像现在出现在刘二手里的胡豆，便是这位王妃在几年前偶然得到几株后用来实验种植，会种了，种烦了，就全拔了扔掉，结果被一个走街串巷的货郎捡了回去，今年京城就出现了炒硬豆。那货郎媳妇的手艺不是很好，刘二的一个朋友又喜欢着硬豆的味道，便买了一袋子百来斤送到了千里之外的百家集，想让他找着个方法能把这玩意儿变得好吃些。

    云英听完刘二掌柜的介绍后虽然很好奇这位被称为第一美人的王妃究竟是个什么样的人，但想了想，对方隔她十万八千里，问那么多作甚？倒不如赶紧把蚕豆弄到手做出样品来让刘二掌柜好好见识一番什么是应用最广泛的调味辅料。

    想到这些，云英哪里还坐得住，伸手要了刘二十斤胡豆急匆匆回了关家。

    煮胡豆、剥皮、放篾席上盖上稻草，为了能早日霉变，云英还在上面盖了足足两床棉被。

    和关平将篾席一道抬到书房外空着的杂物房角落藏好，云英擦去汗水才轻声叹了一句：“幸好这是在你们家。”

    想到云英在自家的缘故。关平这几日因为摘辣椒被晒得变色的脸庞颜色深了几分，不自在地撇开了头：“要不是你卖猎物认识了刘二叔，我们家的日子也不会这么好过，反正都是你挣来的，随你怎么折腾！”

    这句承诺可算得上是“女人”最喜欢听到的了，云英不由笑弯了眉，“这可是你说的，以后可别有一天说我败家子胡乱花钱。”

    “他敢！”贾氏腋下撑着云英找杨氏托人做的拐杖，正靠在书房外的墙壁上，眉眼间满是笑意：“云英。贾婶知道你主意大。贾婶只是想告诉你。我们家没童养媳做牛做马这回事，累出病了苦的是你自个儿。在贾婶的眼里，你是平儿订婚的未婚妻，就像是我女儿。要是有朝一日平儿敢负你。我首先就不答应。”

    这也算是贾氏的表态吧。昨日的事情今天就已经在村里传了个遍。不过传话的人估计也忌讳着什么，云英和乔远慧的身价倒是一点都没披露，后果直接导致李氏又获取了骂声一片。毕竟。李地主家什么地位，关平家又是什么境况。村里人可谓是无人不知无人不晓。同样是乔家的孙女，一个去了大户人家“享福”，一个落到了关家母子手中“受苦”，云英刚才回村从安澜桥村长家门前过时正好遇上那儿聚集了不少人，她过了一趟硬是收获了无数同情目光。贾氏虽然没出门，但听说大清早的杨氏就登过门，估计这两人说过些什么吧。

    云英看了看稚气未脱的关平，再看看自家芦柴棒似的胳膊腿，感觉贾氏说的东西还太遥远，但为了安她一颗好心，还是认真地点了点头：“以后可就要贾婶和关平哥多多照拂了。”

    贾氏淡笑着点头，转头吩咐了关平：“去看看远根和曼儿回家没？回来的话让他们俩过来吃晚饭。”

    云英听她这么说不禁翘起了嘴角：“那我做饭去。”今天她从珍味居带回来可不止蚕豆一样，还有刘二掌柜送的一条五花rou，以及丁屠夫给她留的猪大骨，贾氏和关平闻不得猪下水味道，她便忍痛放弃了。

    有了钱，又有了自主空间，云英可是不会亏待了自己，算上昨晚上草草弄好的一餐饭，今天的才算是她进驻关家的正餐，当然要好好庆祝一番。

    清香的白米饭，大骨汤里炖了山药，五花rou回锅，炒干厥台、炝莲白，一桌子香气四溢的饭菜摆上桌，加上远根和曼儿一共五个人分座落下，全都情不自禁地深吸一口气。特别是早上吃了清粥的远根和曼儿，两人的肚子立马发出了咕咕叫声。

    远根不好意思的捂住肚子，白净的脸蛋变得通红，惹得云英笑着推了他脑袋瓜一下：“小孩子家家还知道不好意思了，以后要是饿着了就上贾婶家来，六姐知道给你准备些吃的在这。”

    小孩子正是长身体的时候，顾八娘那人虽然不坏但也算不上好，估计不会给家里开之前那么匀称的伙食。

    “那我以后能不能每天都来陪贾婶说话？”曼儿小心翼翼的瞅着贾婶的脸色，今天在外面玩听人说了许多，生怕一个不对就给自己六姐带去什么麻烦，都不敢说每天来陪六姐玩。

    贾氏是多精明的人啊，看一眼便知道曼儿小脑袋里都装了什么，想着小孩子在外面接触的人挺多的，出去乱说其实也不好，便故意端着严肃的脸色吩咐道：“陪我说话倒是成，就是不能打搅了你六姐做事情，也不准在外面说我们家的事情，不然今后都不准你来我们家。”

    曼儿和远根一起瞪大了眼睛，曼儿信以为真的捂着嘴巴狂摇头，“曼儿知道了！”

    远根先是一愣，仔细看了贾氏的眼神和桌上丰盛的饭菜后若有所悟，跟着点头道：“我也知道了。”

    到了饭快吃完的时候，贾氏突然问远根道：“远根小小年纪你发什么愁？”

    云英这才发现远根的食量只是平日的一半，不禁为自己的后知后觉赶到愧疚，也关切的问道：“是谁为难你了还是怎么？”

    贾氏微微皱了眉，扫了一眼关平，道：“远根是有事情想和你姐夫说是吧？”为了让村里人知道云英究竟是有多“凄惨”，远根和曼儿这两个孩子已经改了称呼叫关平“姐夫”。

    关平对这个称谓正在适应中，愣了愣，放了筷子摸了摸远根的小脑袋：“远根要说什么？”

    “祖爷病了，他们不让我去老院子念书。”远根犹豫了一下还是说了出来：“可是我想念书。以后姐夫休沐的时候能不能教我念书的？我学会后也好教六姐和曼儿。”

    “这个，我不行的。”嘴上说着不行，关平却是带笑地望向贾氏，待得远根小脸上浮现一丝失望时才揭晓答案：“因为我要五日才休沐一次，九月还要去县城考试，所以要是让我教你不知道能学到些什么；但我娘可是日日在家，你想学什么她都能教你的。”

    远根先是失望，随即是欣喜，但也带着些疑惑：“贾婶是女人啊？”

    “臭小子，六姐和你说过什么？不准小瞧女子。巾帼不让须眉，女子能顶半边天。”云英敲了远根一记响头，东拉西扯的又来了两句让关平陷入沉思的句子，发觉漏了不该漏的东西，云英忙吐了吐舌头，也没解释，起身将剩下的红烧rourou汁在饭里拌好，递到远根手中：“赶紧吃饭，以后上午念书，下午回家帮着爹和顾姨做事情。”

    接下来的日子，云英开始了她的忙碌，半个月之后，她的豆瓣酱大功告成，带着豆瓣酱又一次来到了珍味居的后厨。

    “就是这个？”刘二掌柜这段时间没少折腾青辣椒、红辣椒，倒还真让他将云英菜谱上的那些菜品都试了出来，此外还多了几种他的个人创造，剩下的青辣椒和头批干辣椒全都带着做法和菜谱送往了珍味居其他的酒楼，半月余，就近的地方那可是捷报频传，令他越发期待贾氏用那个被云英叫“胡豆”的东西又能做出什么来？可看到的是一摊子稀稀红红的东西，味道嘛……深深一嗅，还算过得去。

    “对，就是这个。豆瓣酱！”云英神秘地点了点头，要说辣椒能够被人复制是季节性产品不能作为长久的依靠，可豆瓣辣椒不一样！有由此衍生的还有别的几种酱作为调味料味道可都不差，她可是打算把这个往长里做。

    “看着不算，我们还是老规矩，做出来再说。”云英和刘二掌柜打了这么久的交道，大概知道了他的口味，对豆瓣酱的味道可是深具信心。

    事实证明，云英的猜测完全正确，只是刘二掌柜曾经做成功的回锅rou以及红烧rou两样已经让他无话可说，云英cao刀的麻辣豆腐更是因为豆瓣酱的加入色香味俱全，香得连前院的刘大掌柜也闻香而来。

    “刘二，你在后面都弄了什么菜？前面客人都在问又有什么好吃的？”辣椒入菜研制成功后只留了少量的在百家集，别的都去了县城以上的地方，许多人其实并不知道辣椒源自于自己所在的百家集，但刘大掌柜绝对不在这个“不知”的范围当中。

    刘大掌柜知道刘二和一个李家村的小姑娘做辣椒生意，但他没想到是这么小一个姑娘，见到云英垫着板凳手拿锅铲站在灶后时明显愣了愣：“这位是？”

    “大哥，这就是李家村的云英姑娘，我同你说过的。”刘二掌柜忙送上手中自己正尝菜的筷子：“你尝尝这几道菜味道有什么不同？”

    刘大掌柜？云英眼前一亮，郑重地行了个大礼：“见过刘掌柜。虽然时间晚了半年，但云英还是要给您道一声感谢！”