第60章 蕨菜制作咸菜
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李翠翠无奈地笑道:“这里曾经也有人种过,那红薯种出来,长得还不如人大拇指大嘞。” “白费了功夫,也就没人再在这里种东西了。” “瑾宝,像是土壤黑色的地方,就很肥沃。” “这种一看都是沙石的地方,就没有营养。” 叶小瑾偷偷道:“没有营养就施肥,而且我的沙薯很适合这里哦。” 她已经在心里大致规划好了。 现在这里都是荒废的样子,长了许多的蕨菜。 地方要真都开垦了,估计200多棵沙薯是不成问题的。 李翠翠笑她,“小小的脑袋里,怎么装得下那么多东西的?” 叶小瑾噘嘴,蹦蹦跳跳地去弄蕨菜去了。 地里好多蕨菜,有青色的和黑色的两种。 嫩的蕨菜一整根长得笔直,也没有分叉,只有头上有弯弯的孢子。 她现在知道了,青色的蕨菜就没有苦味。 而黑色的很苦。 所以她净是挑选青色的。 “瑾宝,你自己在这里玩。”李翠翠把挖出来的葛根放在竹编的大背篓里,背在身上。 她又走去其他地方挖葛根去了。 叶小瑾折了许多蕨菜,她是闲不住的性子。 也玩得不亦乐乎。 被太阳晒得脸颊红扑扑的,后背都出汗了。 叶志平带着大提篮来的的时候,看她已经折了一大堆蕨菜了。 “瑾宝,你可真厉害啊。” “妈妈呢?” 叶小瑾指了指山上,“妈妈去上面了,爸爸,你也来折蕨菜吗?” “是咯。”叶志平在家里看这几天日头好得很,也就带着大提篮来山上了。 “趁天气好,你妈妈做葛根粉,咱们做蕨菜咸菜好不好?” 叶小瑾笑嘻嘻地点头:“那我们岂不是需要很多?” “是啊,摘个三五十斤,可以做好一大坛子了。” 叶志平的腿还没恢复,但是也不矫情,直接在地里就开始折蕨菜了。 “爸爸!不要黑蕨,太苦了!” 叶小瑾拉住了叶志平的胳膊,一脸嫌弃。 “瑾宝,做咸菜,都一样的。” “真的吗?”叶小瑾皱着眉头。 “当然是真的,青蕨过开水之后晒一晒,也会变成黑色的。” 叶小瑾总觉得爸爸在骗她,但是她没有证据! 到了下午,一家人满载而归。 叶志平在屋檐下,拿出一个大簸箕。 和叶小瑾一起捋掉蕨菜头上的孢子。 李翠翠累得够呛,喝了一大碗水。 “你们父女俩,弄了这么多蕨菜?” 叶志平笑着,拿起又大又肥的青蕨,“这山里摘下来的,比溪边的好得多吧?” “是好肥啊。”李翠翠笑着蹲在地上看了一下,“瑾宝,你累不累啊?” “看咱们瑾宝,一脑门子汗。” 她说着,拿了个毛巾过来给叶小瑾擦了个脸。 看叶小瑾小爪子都被蕨菜的汁水弄成灰褐色了。 又是好笑,又是心疼。 “咱们瑾宝太勤劳了。” 李翠翠拿着自己大背篓放在了院子里。 用刀把巨大的葛根砍碎成为一个一个的小片。 用清水洗了之后,再放在打糍粑的石臼里。 这是一个麻烦的体力活,李翠翠也忙活了大半天。 叶小瑾把蕨菜都弄好了。 叶志平烧开了热水,把蕨菜放进开水里过盐水。 等到蕨菜都焉下来,就都拿出来放在赶紧的簸箕里。 端到太阳底下摊开晒着。 时不时要来揉搓一下,这样得到了咸菜才会软一些。 “翠翠,做葛根粉?”李桂花路过。 看到他们一家子都趁着太阳好,在忙活着。 也忍不住驻足看了看。 不知道从什么时候开始,这个家里最不出息的叶老三家里。 默默地盖起来鸡舍,三十多只鸡养得肥肥胖胖。 儿子也送去了初中读书。 家里热火朝天,又是做葛根、又是做蕨菜咸菜的。 也让她有了一些危机感。 总不至于他们养鸡就能够超过自家吧? “你们这日子,倒是越过越好了啊?” 李翠翠正在切葛根,笑了笑:“没有啊,这不……孩子读初中,中午都没什么东西带去吃。” “我们只能做点葛根、做点蕨菜咸菜。” “这家里穷,也只能够这样了。” “能吃饱就行了,反正小怀也不挑剔的。” “那倒也是,咱们农村孩子能吃一顿饱的就是一顿呗。”李桂花这才放心下来。 要是李翠翠家里真有钱,才不会去弄这些东西呢。 看来还是穷酸得很。 只有家里穷的孩子,才会中午带咸菜吃呢! 他们文昌以前可顿顿都是鸡蛋! “这次选果园队长,好多人都要参选,我也想让志强去试试。” “到时候,你们都给他投票。” “一家人嘛,他要是当了队长,你们也跟着做轻松活。” 李翠翠犹豫了一下:“我们家也有人要去选队长……” “你们也选?”李桂花抬高了语气,像是听到了一个天大的笑话一样。 “你们家谁懂这个?这可不是走狗屎运就能够选上的。” “还是说,你们觉得自己很有能耐?” 李桂花双手环胸,脚像是一个圆规一样,高高地仰着下巴。 “我家志强还是认识字,能算数的,你们家志平会什么?” “我劝你还是不要浪费时间,直接把票都投给志强。” 李翠翠没有说话说话,她只是切着葛根。 她知道一家子向来不被人瞧得起。 她抿唇,露出几分笑容:“这人人都可以去试试的,我们家也想试试。” “万一……万一就真走了狗屎运呢?” “哼!”李桂花冷笑开口,“做梦呢你!李翠翠,你还真是敢想!” 她睨着李翠翠,懒得跟她多费口舌了,“你可要想清楚,你家要是不给志强投票。” “到时候志强当上队长,你们可别来求我们帮衬!” 李翠翠这时候,也已经切完了葛根了。 她不再说话了。 李桂花呸了一声,骂骂咧咧地走了。 嘴里净在唠叨着“什么东西”“你们也配”“不要脸”之类的话。 叶志平忙完,过来看到李翠翠脸色不好,“咋地了?” “大哥也要选果园队长。”李翠翠后背有些出汗,眼神里有些悲凉,“哎……让人瞧不起了一辈子。” “我真希望能够让瑾宝选上队长,好歹他们就不会这么瞧不起咱们了……” 她说着,把水倒掉了,眼神里满是期盼,“以后我们瑾宝一定会有大出息的。” “到时候,瑾宝就是我们的骄傲。”