第218章 杀猪

    叶均带着红薯回来的时候。

    看到叶怀和叶常安已经在打糯米了。

    妹妹和妈妈在一旁压糍粑。

    刘悦则是在揉糍粑。

    一家人分工井然有序的。

    叶小瑾询问：“大哥，你怎么一个人回来了，爸爸呢？”

    “咱爸去村头给人家杀猪帮忙去了。”

    一般村子里头，谁家要杀猪，都是要叫上五六个青壮年过去帮忙的。

    大家一起摁着猪，然后由一个胆大有能耐的来杀猪。

    他们村子里并没有专门的屠夫，也就一般都是苏大强来杀。

    他胆子大，下手狠。

    帮忙的人往往也都可以在主家吃一顿最新鲜的猪肉大餐。

    倒是都乐意去帮忙的。

    叶志平回家的时候，家里的糍粑都已经弄好了。

    他手里提着一瓶烧米酒。

    “今天杀猪，明天还得帮人杀猪，到了27号，我们就杀自己家的猪了。”叶志平说着，把米酒放在桌子上，“我都通知大家了，27号过来帮忙。”

    李翠翠擦了擦手，“我们家这猪吃饲料吃得这么肥，要不要卖掉一半啊？”

    “光是我们自家人吃，吃一个寒冬估计都吃不完。”

    “等到天气热了，就该坏了。”

    “你忘了，咱们可以做腊肉啊。”叶志平很是期待：“咱们做个十几、二十条的腊肉，明年可以吃好久。”

    李翠翠倒是觉得也行。

    反正以后还要吃肉的，有腊肉吃，也省得老是去买了。

    一转眼也就到了27号。

    家里的猪被从猪圈里赶了出来，200多斤的肥猪，长得可是又白又胖的。

    苏大强别着杀猪刀，纳罕不已，“你家这猪就养了半年，怎么这么肥啊？”

    “你是不是顿顿给这猪吃大米呢？不然怎么会这么肥。”

    叶志平笑而不语，“谁家有这么多钱给猪吃大米。”

    苏大强看到石槽里剩下的红薯，“你是给猪顿顿吃红薯，怪不得长得那么快，谁家能够这么喂养的。”

    “那也是我们家今年开荒地种植了很多红薯。”

    “说起来，我们家红薯很好吃，你要尝尝可以带回家吃。”

    苏大强笑了：“我就随口跟你开玩笑呢，我大过年的，我才不吃红薯。”

    他还想着过年要吃肉吃大米饭。

    村里头过年会分鸡和猪肉，水库里的草鱼也会分给大家的。

    杀了猪之后，还放了鞭炮。

    叶小瑾从床上被惊醒了，李翠翠正好来叫她吃饭。

    叶小瑾穿戴整齐，出门看到苏大强正在分猪肉。

    把一头猪架在大大的木桶上面，猪肉都穿了棕树叶子，这样方便挂起来。

    也避免野猫来偷吃。

    李翠翠已经把猪肉和猪内脏之类的，做成了一桌子饭菜了。

    “瑾宝，赶紧洗脸吃饭了。”

    “好的。”叶小瑾乖巧地进了厨房。

    桌子上有猪血汤，还有酸辣猪肠，还有爆炒猪肝和炒猪心，以及一大碗芹菜炒肉。

    这就是杀猪饭了。

    “好香啊。”叶小瑾忍不住咽口水，别的她不说，就这个酸辣猪肠，看起来真是十分好吃的样子。

    酸萝卜丁和剁辣椒并着，把肥肠炒得十分的诱人。

    她觉得，自己就着肥肠，可以多吃几碗饭呢。

    大家都一起吃饭。

    这杀猪饭吃过之后，家里就忙活着做腊肉。

    期间，还去集市上买了很多过年的蔬菜之类的东西。

    一转眼就到了大年三十了。

    叶志平大早上就置办了猪肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉。

    还有村子里头分过来的一些白萝卜。

    这可是炖猪肉的好东西，粉条和油豆腐都已经准备好了。

    外边寒风吹着，有些飘雪花了。

    温度也到了0下三四度了。

    每一户的人都踩着寒冷的、已经结冰的地去村部。

    早上九点多钟，路上人很多。

    叶小瑾被父亲抱在怀中。

    她也不好走路，这地上要穿雨鞋才能走。

    可是她家里可没有她穿的雨鞋嘞。

    “瑾宝，冷不冷啊？你这手都红了，你放在口袋里揣着。”

    “不然要是长冻疮了，可疼得很。”

    “你还记得你去年长冻疮，疼得哇哇哭不？”

    叶小瑾摇头，她当然是不可能知道了。

    但是她还是老老实实地把手揣起来了。

    她听说，长冻疮的话，之后每一年都会长。

    她还是要注意一些，不然手又肿又痒，肯定是很难受的。

    大家都来逗弄叶小瑾。

    她只是笑呵呵的。

    李翠翠路上遇到了杨娟，“娟姐，走慢点。”

    杨娟笑容很明媚，心情非常好，“翠翠啊？你们家今天也这么早啊。”

    “今天村子里分红了，昨晚跟我男人聊这个，聊到了大半夜。”

    “你说，今年大家可以分到多少钱？”

    李翠翠想了一下：“往年都是分个一百多块，今年就不知道了。”

    杨娟搓了搓手：“你寻思能够有200不？”

    “那肯定是有的。”李翠翠笑道：“你等会儿就知道了。”

    “我也不是这么贪财，主要是这开春，我儿子女儿又要交学费了。”杨娟叹了口气，忍不住道：“这供养两个孩子，还是真不容易啊。”

    “要不是小锦的大伯父去年给了点钱，他都没法儿再读一个初二。”

    “今年还有半年又要升学了，只希望他今年考好一些，可千万别再来一次。”

    “不然我啊，肯定是要气死了，也再供不起了。”

    杨娟没开玩笑，自己家都是勒紧裤头过日子。

    幸好杨诚实混得好，在乡里当干部，知道杨锦要复读，给他出了一期学费和生活费。

    杨玉贞读书好，她爸爸是重视教育的。

    所以也希望自家的侄儿也能够读书出去。

    杨娟也希望如此，看看玉贞现在，当老师，多轻松啊。

    又体面，一年还有100多块钱的补贴。

    平时吃饭住宿都是不要钱的。

    她羡慕得很。

    “你家小怀有把握不？我儿子天天在家里干活，也不咋看书。”

    “小怀基本上有空都在看书写文章，他还挺努力的。”李翠翠想了想：“昨天还听瑾宝说，她哥哥的文章发在了市报上面，还得了点稿费。”

    杨娟一听这话，气得恨不得马上回家给自己儿子打一顿。

    真是人比人气死人啊！