第二十七章 教下人做早点
第二天早上，李响是被人叫醒的！昨天晚上他睡得太香了，以至于天亮了还在梦乡之中。 叫醒李响的人正是昨天招收的下人，那小丫头秀娥！ 李响正梦到自己成为大宋帝国的宰相，蒙古帝国军队被大宋军队打垮呢！坐在自己用超级3D打印机打印出来的装甲车上检阅军队呢，突然那装甲车就不知道怎么变得摇摇晃晃的，睁开眼睛一看，却发现自己是在做梦，眼前却俏生生地站着一个娇小的身影。 定睛一看，不是那秀娥是谁？ 只见这丫环长得倒是挺清秀的，收拾了一下之后，看起来还蛮可爱的。 李响伸了个懒腰，坐起来道：“秀娥呀，你怎么这么早就来叫我？” 秀娥怯生生地回了话：“少爷，对不起啊！我娘说奴家来伺候少爷起床，顺便问问少爷早上想吃点什么。” 李响呵呵笑道：“秀娥，这样吧，等会儿我跟你一起到灶间去，今天少爷教你做几样很美味的早点，以后你就是咱们李府的厨娘了。” 秀娥这时候也觉得自家少爷好像一点架子也没有，对自己也是亲切无比，也慢慢放开了，小手扯着衣角道：“少爷，真的吗？奴家原本也只会做一点贫家的菜式，没想到少爷不会做饭，奴家受教了！” 李响呵呵笑道：“那是当然了，少爷我会的东西很多，以后会慢慢教你的。走今天早上咱们做拉面吃！” 秀娥惊讶地道：“拉面？奴家见识不多，不知道少爷说的拉面是什么面点？” 李响神秘一笑道：“秀娥呀，一会儿你就知道了，少爷保管这拉面是你们从来没来吃过的美味。你先去灶间吧，你在这里的话，少爷我还真有点不习惯。” 秀娥呐呐道：“是，少爷！” 说完，秀娥便退了出去，还把门给关上了。 李响苦笑道：“唉，这衣来伸手饭来张口的少爷生活，我还真是过不来呀！不过，教会了这丫头，以后就有现成的美味可以吃了！” 穿好衣服，李响便来到了灶间，这时候他发现灶间也变了样，母女俩把灶间已经收拾了一遍，看起来要整洁多了，家里有女人就是好啊，唔看来这母女俩倒是蛮勤快的，算得上是称职的下人了。 见李响来了，母女二人都连忙弯腰问安，李响笑道：“今天我教你们做一样新的面食，叫做拉面。这拉面呢，是用面团拉成细长的面条，面条可粗可细，粗一点呢可以跟小葱差不多，细的也可以拉到接近头发丝，配上美味的牛羊rou汤，那味道真是太好了。只不过今天我们没有牛羊rou，但清汤味道同样好。” 李响说完，便找来案板，然后倒上一堆面粉，开始和面。当然，普通的面粉其实是做不出来拉面的，因为拉面需要加一种拉面剂才可以，否则一拉就断的了。而且这时候的面粉肯定也是达不到要求的，拉面用的面粉要选用高质量的精粉。不过这都不要紧，因为李响身体里面的超级3D打印机。 所以旁边的母女俩看着是他在和面，其实是李响利用身体里面的超级3D打印机，把面团打印出来的。 李响一边和面一边道：“这个拉面，和面的时候一般加水分三次，第一次加七成，第二次加二成，第三次加一成。面和好后用用布盖好放一会儿。等面和好，就要把和好的面团放在案板上，用双手握成拳头交叉把面捣开。摊平在案板上，然后加适量的拉面水。这个拉面水是少爷我专门配制的，就放在灶间了，你们要用的时候就拿。” 和好面，李响笑道：“三娘，你可以烧水了。等会水开了，就正好把面丢下去煮。” 三娘点头，虽然她还不知道这拉面究竟是个什么样子，但听少爷的吩咐，她动作很快。 过了一会儿，李响就把盖着面团的布取下，又开始揉面。 一边揉面，李响一边教母女俩揉面的技艺：“这个揉面也是有讲究的。把捣开的面团压在一起，再捣开摊平，加拉面水，再捣开再压折，这样反复数次。不粘手能拉开为止。一般加拉面水二、三次就行了。” 小丫头自然是眼睛一眨不眨地盯着李响的手，生怕错过了每一个动作。不过即使是这样，小丫头也看不出来，其实这面团并不是李响揉出来的。 不一会儿，李响就开始拉面了。 “记着，揪一团面，搓成粗细均匀约六雨的条，然后滚上干面。用双手的拇指、食指、中指抓面的两头，向两边拉，一次拉开三尺左右。头两次可拉的稍短点，最后一次要拉长。把右手的面头交放在左手中指的另一面，再从面的中央放入右手的食指在拉，拉开后放在左手的中指上继续拉……” 看着面团在李响的手中，变成细长的条状物，母女俩都看呆了，这简直就跟耍杂技的一样呢!这种做面的方法，她们还是第一次见，因为这时候还没有出现面条，所以李响的拉面一出，就引得两个下人惊奇不已。 很快，几碗热气腾腾的拉面就做好了，当然汤里面还用了李响身体里超级3D打印机打印出来的牛rou末和鸡精。不得不说超级3D打印机真是强大，连这样的食品都打印得出来。其实这还不算什么，就算是细胞都可以打印，这又能算什么呢。 刚刚起床的李康，也闻到了拉面的美味，虽然母女俩一再说不敢跟主人坐在一起吃饭，但李响还是硬把她们拉着坐下来一起吃。 李康还不知道这拉面是儿子做的，以为是三娘做出来的特色面食呢，只是喝了一口汤，他便开口夸赞道：“好面，好味道啊，是三娘做的吧？哎呀，有这个手艺，真是了不得呢！” 李响一听，不高兴道：“父亲，这可是孩儿的新发明呢！今天才教给三娘和秀娥，为了做这拉面，我还费了老大功夫呢！” 三娘连忙道：“是啊，老爷！少爷真是太好了，还亲自教我们这些下人做饭，奴家真是心里过意不去。” 说完，三娘又朝着李响道：“少爷，以后这些粗活就交给奴家来做，奴家要是不会做，您就在一边指点就行了！”