第三百三十五章 我很忙的
蟹天蟹地大门前，王铭心头暗道，滋补靓汤的调味简单，用料也并不繁复，这种在配送中心做过一段时间的小厨工，经过简单的培训之后，几乎就能够完全驾驭。 心里这般想着，王铭看了看时间，转身对着蟹天蟹地之内走了进去，进入其中之后，直接对着二楼的方向行去。 办公室内，王铭开始着手制作滋补的汤羹搭配，手中的笔尖不时的在洁白的纸张上沙沙的写着。 滋补类的汤羹，按照王铭所想，与厨房完全分离开来，需要的厨具也相对简单一些，一口四眼的煤气灶，外加三十个瓷罐沙煲，就是滋补靓汤所需要的厨具，不足千元的成本，却能够创造出更高的效益，这…才是滋补类靓汤的关键所在。 将所有的原材料以及辅料尽数的写在了单子上，淋淋洒洒数千字，可却只有十六道汤羹的制作方法，这些，都是王铭按照记忆精挑细选出来的，而若是想要研制出更多滋补类的靓汤，亦或者开发药膳，必须要将营养中心开设出来，而营养中心的作用，不光适用于药膳或者滋补汤类，即便是对于原材料的营养搭配，也是一大助力。 再度的检查了一遍单子上的汤类，确认无误之后，王铭开始着手准备，这种滋补汤类别不多，用料也并不繁杂，卖的就是效用和功夫钱。 弄完这些，打电话定制了需要用的厨具，王铭略作休息，随着时间推移，刚刚到了上班的时间，冯丽娟敲响了办公室的门。 “王总，那个富二代在楼下找你。” 办公室门外，冯丽娟的声音传了进来，使得王铭揉了揉有些发胀的太阳xue之后，这才从沙发上站了起来。 “好，我一会下去。” 王铭开口说道，随着冯丽娟的离开，再度的躺在了沙发上。 一楼大厅，凌少坐在靠近吧台位置的椅子上，翘着二郎腿，晃晃悠悠的等着王铭，王铭中午的表现以及一手精湛的手艺，已然让他起了结交之心。 目光扫过有些寒酸的蟹天蟹地内部装饰，凌少撇了撇嘴，这在王铭看来已经算的上不错的装潢，落在凌少的眼中，却极其的“寒酸。” 当王铭有些懒撒的走了下来的时候，已经是十多分钟之后，此刻他已经彻底的醒过盹来，步入大厅之后，一眼就看到了坐在椅子上，神色有些不耐的凌少。 “你这家伙…真能睡啊。” 看到王铭出现在眼前，凌少有气无力的站了起来，苦笑着说道，可神色中的不耐之色，却悄然的褪去，对于王铭的倔强脾气，他可是深有体会，即便是花钱吃饭看脸色，凌少也无可奈何。 “怎么？晚上吃点什么？” 王铭也并不是那种故作高冷的装逼货，对于不喜欢的人，他只是懒得搭理，而对于朋友，王铭还是非常友好的。 “咦？没想到，你这看起来冷冰冰的家伙，居然也能主动问客人吃点什么。” 凌少脸上露出意外之色，有些惊讶的开口说道，而随着他的声音落下，王铭则是微微一怔，旋即反应过来之时，点了点头，接着，一言不发的对着厨房内行去。 “喂...开个玩笑而已嘛，你这人，真没有一点风趣的细胞。” 凌少伸手将王铭拦了下来，无奈的撇了撇嘴。 “老爷子口味太奇怪了，前几天吃你这的菜还很有胃口，下午就开始又不怎么进食了，不过说起来，这几年吃的最香最舒心的几天，也就是你蟹天蟹地里的招牌菜了。” “你看，能不能帮着做点其他的菜试试，拜托拜托。” 凌少开口说道，话里话外，一个孝顺儿子的形象，展现在了王铭的眼前，使得王铭略一沉吟之时，点头中，对着厨房内行去。 看着王铭走入厨房，凌少略一沉吟，也跟着走了进去，此时大多数的人刚进入厨房，开始着手准备着下午所需的食材。 王铭在三号炒锅的位置停了下来，林飞将灶台打扫的很干净，手里捧着烹饪的书籍翻看着，不时的陷入沉思之中，即便是对于王铭的到来，也都没有察觉。 王铭心头暗赞，林飞或许不是一个好的管理者，可却是一个极其有责任心的大厨，尤其是对于菜肴的烹饪以及研究方面，更是有着一股常人难以企及的韧性。 “小不点，去库房拿点小米过来，要山西沁州出产的黄小米。” 王铭轻声说道，海鲜虽然营养丰富，可却也不能经常食用，以他的推断，老爷子应该是有些营养过盛，可胃却不能将其彻底吸收，而这时候，需要一些养胃的食材，促进胃粘膜以及胃酸的加入分泌。 而养胃的食材之中，又以小米粥最为适宜，之所以选择山西沁州的黄小米，是因为山西小米独具特色，无论是质地还是口感，都非常的不错，其内蕴含的营养价值，也比一般的小米更高，被称为小米之王，甚至在国际博览会上，被评为全国最佳的称号。 小米粥看似家常，可要将其熬煮到一个可口的地步，却并没有那么简单，首先，熬煮小米的水至为关键，自来水自然不是首选。 瓶装的山泉水被王铭加入高压锅，点燃小火之后，随着淡蓝色的火焰升腾，王铭来到墩上的位置，从保险冰箱内拿出鲜亮的红薯，削皮之后，切成了小指肚大小的丁，清洗过后，将其放入了高压锅内。 红薯内含有大量的膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，却能够刺激肠道，增强蠕动，与小米相得益彰，是一种颇为适宜的搭配。 而在王铭将红薯下入锅内之后，小不点也匆匆的跑了进来，手中的马斗内，装着黄橙橙的沁州小米。 沁州的黄小米颗粒饱满，通体金黄，闪烁着饱满的光泽，小不点知道王铭所需不多，因此，只用小马斗装了约莫三两的样子。 将小米用山泉水淘洗了一遍，接着，望着锅内已然加热的山泉水，将小米下入锅内，搅拌开来之后，盖上了高压锅的锅盖。 熬煮小米粥，除了选用山泉水之外，水量的多少也是关键，水多了之后，熬煮出来的小米粥稀汤寡水，香味也会被稀释的大量消散，而若是水少，则会太过于黏稠，而且，熬煮粥类，一定不能等到水烧开，不然再好的小米，也会因为高温瞬间的温度，而有一部分入水之后就抱团在一起，虽然之后也会随着熬煮逐渐散开，可却影响香味以及受热的均匀度。 锅内的山泉水与黄小米的配比度，被王铭掌控在四比一的比例度，随着时间推移，锅内的红薯丁被烧熟，而黄橙橙的小米也已经悄然开花，原本还很稀薄的汤汁，此刻也逐渐的有了一些粘稠，阵阵的清香味道，从高压锅内徐徐的挥发而出。 山泉水配备沁州黄小米，已然是极高的组合，虽然材质看似普通，可除了具备一定的营养价值之外，口感也非常不错。 将香喷喷的小米粥装入保温小桶之内，王铭又去冷荤间搭配了两道开胃的小菜，很简单，香芹炝拌煮熟的花生米，以及一小份腌制好的雪里红，跟林飞打过招呼之后，拎着外卖走了出去。 大厅内，看着王铭走了出来，凌少连忙站了起来，将王铭手里的保温桶以及小菜接了过来。 “多谢了，对了，有点事跟你说，我们出去。” 凌少轻声的开口说着，可拎着保温桶和小菜的动作却很小心，随着他的声音落下，王铭略一沉吟，跟着凌少走了出去。 停车位上，凌少将食物放在了兰博基尼的前备箱，起身时，舔了舔嘴唇。 “兰博基尼，这种跑车采用的后置引擎，备用箱却放在了前面，倒是有些别具一格。” 王铭淡淡的开口说道，目光扫过那流畅线条的兰博基尼跑，收回时，落在了凌少的身上。 “识货。” 凌少有些小得意的开口说道，而随着他的声音落下，王铭不置可否的耸了耸肩。 “说吧，什么事？” 看着王铭开口问道，随着他的声音落下，凌少的神色正了正。 “那个，老爷子对你很好奇，想见见你。” 凌少说道，眉头不着痕迹的皱了皱，似乎对于老爷子这个要求也都不解，以往想见老爷子的人多了，可老爷子一句养病，就将所有人拒之门外，而对于一个小厨师，却开口让他有机会带回家见一下。 “见我做什么？我很忙的。” 王铭的声音落下，凌少差点直接跳了起来，作为东江四大家族的凌家主事人，老爷子不说日理万机，也是百事缠身，即便是身体状态每况愈下，也依旧脱不开身，可眼前的王铭，却直接拒绝了和老爷子见面，而理由，竟然是我很忙的，这让凌少有些哭笑不得起来。 “好了，没事的话我先走了，还有一大堆的事情要做，可没时间陪你们这些富二代浪费时间。” 王铭开口说道，接着，转身时对着桑塔纳两千行去，留下身后的凌少一脸懵逼。 “这家伙还真是…直接啊。”