第五章 门槛效应
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这个年代没有超市和配送,人们都是去农贸市场买菜。 跟大多数县城一样,历山县的老百姓们讲究一个早字,才六点多农贸市场里已经人满为患。 卖菜的,买菜的,万头攒动,人声鼎沸好不热闹。 张学兵原来以为自己算是早的,可是到了这里才发现,根本就没有留给他摆摊的位置,那些摊位大多数都是有主儿的,外人轻易插不进去。 有没有摊位无所谓,他来这里可不是打算练摊的!零售太慢,积年累月才能赚到大钱。 找了一家水产摊位,张学兵十分客气的问那位中年老板,“叔您这里要鱼么?” 老板给气笑了,把面前的水桶拍的砰砰响,里面满满的各种鱼跳出了水面,“你看我要不要买鱼?” 刚才张学兵已经看过,这些水产摊子,卖的都是养殖鱼,这年头肉最贵,禽类次之,水产很便宜。 他憨憨的一笑,“叔,我这些都是野生的,能卖上高价,要不都给你留下?” 老板翻着白眼珠摆摆手,“不要,不要,你添什么乱,我这里刚进的还没卖呢,再进货,有病吧!” 隔壁一个上了年纪的老板,伸过头来看了看张学兵的鱼,点头轻笑,“没错,倒是野生的!” 张学兵挑起大拇指,“这位大伯识货,野生鱼煲汤更香、更补肯定好卖,要不您留下点卖卖?” 这位老板无奈的摇摇头,指了指面前的那些水桶、水盆,“你看看,都满满的,野生鱼虽好,可价也高不好卖,水产这一行讲究个快进快出,货放长了就折耗,谁也赔不起啊,小伙子你还是别在这浪费时间咯!” 水产虽说利润高,可是活鱼放长了会大量死亡,死鱼就不值钱了,甚至连问价的都没有,就算是鱼不死,时间一久也会减轻分量,放的越久越赔钱。 中年老板不耐烦的挥着手,仿佛赶苍蝇一样,“快点走,别挡我做生意,你这些鱼再便宜我也不要,快走,快走!” 张学兵知道他说的是实话,让这些有长期货源的鱼贩子买这些野生鱼确实有点难度,不过今天必须出手这些鱼才行,否则自己的后续计划就会受阻。 “我要是不要钱呢?” 两个老板以为自己听错了,对视一眼异口同声的说道,“白送?” 白送怎么可能,刚才张学兵想到了营销学上的一个办法,门槛效应。 简单来说,过分的要求一般都不会接受,但是你可以逐步的加码,人们接受了低要求,往往为了保持一定形象会接受你更高的条件。 张学兵露出了几分苦笑,诚恳的看着两位,“我从张家村来趟城里不容易,这些鱼都是从山涧里抓的,绝对野生,今儿要是卖不掉,再带回去怕是都成了死鱼,两位大叔看着面善,能不能先把这些鱼寄存在你们这里代买,能卖多少卖多少,剩下的我下午再来想办法处理了!” 中年老板脾气明显不好,一瞪眼喊道,“不行,我哪来的地方给你放鱼!” 老年老板皱起了眉头,思忖片刻,“哎,张家村我知道,来回六十里地,这鱼回去肯定都完蛋,你先放我这儿吧,不过我可不敢保证死活!” 张学兵连忙道谢,把两桶鱼从车上卸下来,放到老板的摊位上。 “行了,你忙去吧,记得明天来拿!”老板看着这些鱼砸嘛砸吧嘴,忽然问道,“哎,要是有人买,你打算卖多钱?” 张学兵心里暗喜,“给我每斤一块二就行,大伯您随便卖,多的算您的!” 老板一撇嘴,“大肉才一块八,你真敢要价!” 这个年代正好赶上第四次通膨,全国工资普遍翻一倍,但是基础物价并不高,大米白面等主食才几毛一斤,副食品肉类也就一块上下。 市场上常见的淡水鱼,一般几毛一斤,很少有卖到一块以上的。 张学兵笑着将一块木板放在老板摊位前。 白色木板上面用红笔楷书写着新鲜野生活鱼,还画了两条鲜活的大鱼。 最下面是一行行小字,介绍了野生鱼如何营养丰富如何味道鲜美,总之把这些鱼说的比人参鹿茸还要滋补。 张学兵骑车走后,老板看着木板上的广告摇头苦笑,“第一次见还有这么玩的,有意思!” “郭大哥,你也是闲的,自己的鱼还愁卖,给他操这份心干嘛!”那个中年老老板撇嘴一阵奚落。 郭老板自嘲道,“我啊就当行善积德咯,这小子啊,人精,一环套一环的不简单啊!” “哼,老杆子一个,全是小心眼,我看啊,他这破鱼一条也卖不出去!”中年老板指着水桶一阵阵冷笑。 他话音未落,一个挎着菜篮子的大妈,盯着牌子看了片刻问道,“老板你这野生活鱼多钱一斤呢?” 中年老板气不过说道,“大妈您买野生的干嘛,齁贵,你看这些养殖的大鲤鱼活蹦乱跳的多喜庆,来一条吧,给你算批发价......” 大妈一翻白眼珠,“俺儿媳妇坐月子,老中医让弄条野生大鲤鱼下奶,你那养殖的能行,哼,哎老板,多钱一斤呢?” “哎,王婶儿这里有野生鱼啊,来看看......” 眨眼的功夫,好几个买菜的大叔大妈见到有野生鱼,围了过来问价钱。 郭老板没想到这鱼会这么受欢迎,反正是卖,一只羊是放一群也是赶着,当即说道,“野生的不管大小都是一块八......” 这时候张学兵骑车跑了十几公里,来到了市肿瘤医院住院楼门口。 找了个树荫凉,从车上麻袋里挑出来两只张牙舞爪的山瑞鳖挂在车把上,同样挂起一块牌子,上写着野生山瑞鳖还有功效介绍。 山瑞鳖和野生鱼不一样,可不敢放在菜市场卖,那里消费能力不够,尤其是早市贪便宜的人居多,舍得花钱的少。 这年头能住得起市级医院的,都是有身份的人,也只有他们才消费得起这种高端补品。 刚刚摆好摊子,一个穿着列宁装的眼镜大叔走了过来问价,“小伙子,这王八多钱卖?” 看他拎着麦乳精和人参蜂王浆,应该是来看病号的,张学兵露出招牌式的憨厚笑容,“十九块八一斤!” 大叔一愣,瞪眼怒道,“我没听错吧,一个破王八,二十块一斤,我工资才多少钱?” 这时候工资刚刚翻翻,一般职工也就两百块左右,如果普通甲鱼二十块一斤确实贵了,可别忘了这是稀有的山瑞鳖,后世人工养殖的还能卖上千一斤呢。 再者张学兵从对方白皙的肤色和气质能看出,这人绝对不是普通职工。 “大伯这是山瑞鳖,可不是普通的甲鱼哟,野生资源越来越少,过了这个村就没这个店咯!” 大叔是个识货的,仔细看过确信是山瑞鳖,扶了扶眼镜框,嘴角挂上了一丝狡黠笑意,却依然不耐烦的说,“野生的也不能这么贵,十块钱吧,十块一斤我都包圆了!” 说着伸手就去抓那两只鳖。