第一百四十八章 酿制美酒
第一百四十八章酿制美酒 堂口的气氛很沉闷,每个都是不应该相面对的人。中文可以说,这些个人八百年都老死不相往来,却是在这时刻聚在一起,大家心中都有那么的一丝的尴尬。 这让凌苑杰都坐立不安,他便开门见山地道:“几位前来我堂口,不知有何事?” 却见那莫掌柜挤着笑脸道:“其实是这样,我跟几位掌柜的商量了一下,我们一致觉得,以前拒绝青狼帮入份的事很错误,所以今天前来,想再次跟凌堂主商议一下!” “是啊是啊!”其它的几个掌柜也应声着。 这让凌苑杰不由惊奇,他睁大着眼睛,要知道这些老王八以前软硬不吃,不管威胁恐吓,老死不让青狼帮占份,现在可好,倒是自己送上门来。 凌苑杰怀着满心的疑惑道:“几位,是怎么回事?” 见那钱庄的莫掌柜作揖道:“青狼帮的医馆,我看到了,最近很赚钱,已经超过我那钱庄了,所以我觉得,让青狼帮入份也不是什么坏事,如果青狼帮能帮我等几位,护送好银两珠宝等等东西跟淮安城的正常流通,我们便同意让青狼帮占份,事实上如果流通正常,我们多赚的都不止两成,贵帮也可以赚得,不知凌堂主意下如何?” 听那莫掌柜的这般说,凌苑杰顿然明白过来,原来这些掌柜是看到医馆的药材安全送到青牛镇,这才想到跟青狼帮合作。 这凌苑杰心中高兴,如果青狼帮可以入份这些家店铺的生意,那注定是天大的好事,这些店铺都是所有行业中,赚钱数一数二的店铺,随便入份一家,那赚的钱都是大把大把的来。 当然,说到要运送货物,这肯定要大量的人手,如果专门帮忙运送,那赌场肯定开不了。不过换算起来,如果把人手投入这边,收入会高得多。 “钱四,你觉得是不是要关掉赌场?”凌苑杰心中有些纠结,寻着旁边的钱四问道。 钱四高兴地道:“哪边更赚钱,自然选哪边,而且赌场也不是什么好生意,整天乌烟璋气的,赌债也不好收,说老实话,我也不喜欢整天拿着刀子到人家门口讨债!” “那……确定要变成这样的模式喽?” “必须的,堂主,就这样招吧,反正都是赚钱,怎么赚不是赚!” 要让凌苑杰这样做了如此之久偏门生意的人,突然洗手不干,确实是有些不习惯。不过从经济的利益上来衡量,这确定要比赌场赚钱。 看样子,西堂口的生意,要从这方面开始转形。凌苑杰再次衡量了一下两边的收益,终于一拍桌面狠心地下决定道:“好,我赞同莫掌柜的意见,就由我们青狼帮来负责东西的运送!” 只见那莫掌柜高兴道:“那甚是好,以后有青狼帮保障银两的安全,钱庄的生意会好做得多,赚钱我们都有好处!” 商人永远都是逐利,对两边都有利处的合作,自然是一拍即成。 两边高兴地签署了协议,各自都拿到对自己有利的条件。随着那些掌柜的满意离去,凌苑杰也开始盘算着接下来的事情,接下来赌场要关掉大部份,这才有人手足够组织几只运送的队伍。 凌苑杰开始慢慢想起那个被赶走的傅堂主,虽然他是一个比较冷漠的人,也是一个比较拉不下脸面的人,不过他还是叫着钱四去打听,看看那傅堂主被巧如烟赶出来没,如果赶出来,可以适当的,勉强的收留。 而那傅堂主,现在哪都不在,而是在自家的酒坊之中。 酒坊,依然充诉着那股nongnong的酒香味,傅小蛙挑着担儿,将煮熟的青稞用水冷却。那王贵老儿,从屋中拿出那黑金砂陶罐,只见里面的酒药长满白毛,说是白毛越长,说明这酒药做得越好,见那些白毛已长出陶罐外。 “黑金砂陶罐不愧是制酒的圣品啊,我做的酒药还没见过霉毛这般长!”王贵老儿禁不住地赞叹道。 “好了,干爹,这些粮食都冷却完毕,可以入坛发酵了!”傅小蛙抹了一把汗,这几百斤的粮食,从淘米到煮熟冷却,把他忙累了一上午,他心想着这两位老人,如何能做完这般劳苦的工作,看来不招人手,是不行的。
王贵老儿从那陶罐中,将酒药取出,这酒药就是酒母,发酵粮食专用,可以说每一种酒的味道,跟酒药有直接关系。 王贵将酒药弄碎,然后撒在晾干的粮食之上,傅小蛙使着劲的将酒药拌均匀。那酒药是用近百种草药做成,拌好之后即刻发出淡淡的清香。 傅小蛙找来发酵用的酒坛,把这些拌好的煮熟粮食入坛,全都搬到地窖之中,只要过上十数天,这些粮食都会变成酒糟,再把酒蒸馏出来,就是王家烧刀子。 不过王家烧刀在很多细节部份,都有秘诀,所以做出的酒特别香醇。 终于把所有发酵的酒坛入窖,傅小蛙已经累得直不起腰,站在院子中喘着气,他叹声道:“真是累死个人,真是难以想象,两老是如何经营的这酒坊,不行,一定要请人才可以,两位年纪大了,一定吃不销!” 王贵老儿道:“唉,现在家里这样,已经一穷二白,哪里还请得起人,买青稞跟陶罐都已经倾尽家中积蓄,只怕是供不起!” 傅小蛙发现,自己也是穷人一个,身上根本拿不出什么钱来。但是酒坊请人,是势在必行的,两个老人家绝对无法长期进行如此高强度的劳动。 “我去想想办法!”傅小蛙说着,便出了酒坊,他知道自己在青狼帮肯定没时间经常回来。 “不吃了饭再去?” “不了,我先去招招人看!” 傅小蛙出了酒坊,他来到市集上,张贴了几张告示,招酒坊劳力,月酬劳二两银子。二两银子,算是在青牛镇比较低下的酬劳,而以酒坊的情况,也只能支付这样的酬劳。 这样的酬劳果然是无人问津,就算人,也是看看情况,摇头而去。 s