第一百零四章 地锅羊肉闷卷子
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【潇潇： 我们已经收到了电报，很高兴你平安到达…… ……我们在包裹里给你放了些猪肉干，腊鱼，笋干，苹果干和杏干，哦还有一小袋海米，海产是你忠哥带过来的，其他都是大娘这两天自己做的。 如果你到了那里不能适应那里的气候，这些食物应该能给你一点帮助…… 除了这些，我们还给你买了不少的布料，一定要好好照顾自己……昼夜温差大，晚上要盖好被子，不要着凉……里面的一个红色包裹里还有一些常用的药。 嘱托的事是说不完的，如果有困难一定要发电报告诉我们，我们一直在…… 另外：记得给你大爷写信！有事儿给你大爷说……】 最后一行的字迹一看就是李大爷写的，字迹张扬，而潇洒。 这是大爷说的，按照大娘说，跟狗爬似的，谁能看得懂，写的丑就说写的丑…… 想到这里，苏潇潇笑了出声，然后就感受到一双小手帮自己擦了擦眼角的泪水。 “谢谢囡囡。” 苏潇潇哭笑不得，有些感伤的心情也消失不见。 帮她擦眼泪她很感激，但前提是那双手不要是猪肉干味儿的！ 她是真的会谢谢…… “这个是笋干，这个是苹果干，这个是杏干，挨着尝一尝。” 苏潇潇把这些海产堆到一起，“这是你们一个舅舅给的。” “这个叫鱼，风干成的，跟咱们上次吃饭的时候做的那种鱼差不多，不过上次是河鱼这次是海鱼。” “这个是海米，也就是虾米或者虾仁，这个是虾皮，都是虾做的。海米是白虾、红虾、青虾加盐水然后晒干做的，具体的不清楚，虾皮是毛虾做的。” 苏潇潇一边说着一边把海米和虾皮放到手边，让他们看一看，顺便给他们普及一下知识。 “尝一个。” 苏潇潇再给他们一人塞了一个小小的虾皮。 也不是不舍得这点海产品，她空间里的海产品就不少，不仅有这种小虾米，还有大龙虾，帝王蟹等等，就是现在拿不出来罢了。 她只是想看看两个孩子有没有过敏症状。 他们一直生活在这里，现在交通又不发达，接触到海产品的机会很少，所以他们自己都不知道是否过敏，现在更没办法去医院测试，只能这也比较冒险的试一下。 “如果可以的话，以后做饭的时候就放进去，这个可以补钙。” 吃虾的好处不少，她也是爱虾人士，养不养的不重要，好吃就行。 就是太少了，她应该遮掩一下，把这些弄多点，然后写信给李大爷，要个李忠哥军区的地址。 李忠哥他们在沿海地区，海产品多，但是牛羊少，她可以用这些跟他长期交换。 这些虾皮既可以给孩子当作小零食，又可以当作做饭的辅料，最重要的是适合体质虚弱的人也就是孩子补身体。 观察半晌后发现他们都没有什么反应，苏潇潇松了一口气。 她是不对任何食物过敏的，要是两个孩子有过敏原那也太可惜了，好多吃的都没法吃。 幸好，孩子随我！ emm……dna不随我，但精神和意念随我。 “中午我们做个，紫菜蛋花虾米汤，吃地锅羊肉闷卷子，羊肉上面焖上葱花小卷，可好吃了，想不想吃？” 两个孩子听着，眼睛逐渐发亮。 “想！妈妈你太好了！谢谢妈妈！” “妈妈……妈妈！” 大军和囡囡冲过来抱着苏潇潇，用脑袋蹭着她胳膊。 “好了好了，两个小馋猫，我去厨房了，你们在这儿玩吧！” 见大军还想说什么，苏潇潇连忙说道。 “有事的话会叫你们的！” “好！” --- 厨房内。 苏潇潇先开始准备材料，把一些不该弄出来的先弄出来。 比如酵母，比如现在家里没有的葱姜，比如一些调味料，生抽耗油之类的，这些能大大咧咧拿出来吗？ 都不能。 所以她得把一切准备好了才能把大军那个烧火小将喊进来。 各种材料已经准备好了，苏潇潇便开始喊大军。 她到现在依旧不会用这个火，以后也不准备学，上有宋厦，下有大军，再不济她就不开火了，所以学的必要性不大。 她先准备做红烧羊肉，面已经活好了，正在旁边醒着。 羊排和羊肉焯水放葱姜蒜捞出，大军给烧热的火正熊熊燃烧着，烧好的锅放油，然后放一把冰糖，把肉炒出个糖色。 然后放葱姜蒜花椒干辣椒等等，然后放入她‘特制的’酱料，一碗黑不溜秋的汁水。 翻炒均匀之后，加入开水，又加了一把冰糖。 顺嘴说一句，她和面的时候还加了点白砂糖。 这白开水是宋厦早上走之前给她晾的白开水，现在倒进去，等宋厦回来的时候她就说她都喝了！真机智！ 盖上盖子之后，苏潇潇就开始准备葱花小卷。 擀开刷油撒调料葱花，整个三件套。 再一卷一切基本齐活了，最后这几个切好的面团拧成小卷子就行。 苏潇潇看时间差不多了，就把一些买好的配菜放了进去，土豆和豆角，不得不说这里的菜是真贵，和肉差不了多少。 再加一点水，再焖十多分钟。 这时候的肉香已经出来了，馋的两个孩子连手里的肉干都吃不下了，眼巴巴的看着那个大锅。 “还得一段时间呢，卷子还没放进去呢！” 苏潇潇看着有些好笑。 另一个灶上小锅的水也已经煮沸了，苏潇潇先用淀粉勾芡了一下，等再次沸腾之后便开始往里面打蛋花。 用了鸡蛋篮子里的两个，从空间里又拿出来一个，也就是大了三个鸡蛋。 最后就是放紫菜，虾皮，胡椒粉，盐。 这个很简单。 苏潇潇低头看看时间，也差不多了，便给他们派了一个小任务，把他们打发出去了。 “出去看看你们爸爸什么时候回来，等爸爸回来差不多就能吃饭了。” “好！” 大军眼睛一亮，拉着恋恋不舍，一步一回头的囡囡，两个孩子搬着小板凳坐到门边的阴凉处，看向远处，成为了两个小小的望爸石…… 等他们出去之后，苏潇潇就开始放卷子，这样的卷子醒发的又大，又吸饱了肉的汤汁和清香。 放卷子之前先撒一把蒜末和青椒丁，然后再把卷子放上去，这样味道更丰富。 青椒在大军的眼里只买了一个，所以得省着用。 话说院子里的地什么时候开始种啊，宋厦真是太懒了！哼！ 等他来了她就质问他一下，顺便问问他能不能种点辣椒…… wap. /110/110522/28708810.html