第十一章 育种的可行性报告
族人现在的观念简单粗暴：大的、多的就是好。 一株麦穗如果真能有二十粒麦子，那么同样的一筐麦穗就能多出来不少可以蒸煮的食物，这个道理很简单。 陈健既然说可以，族人们当然相信。 然而还有一些人却有了不一样的想法。 即便陈健讲的故事和神话，一直都在潜移默化地灌输着人才是万物之灵的道理，可一些人还是觉得冥冥中有种自己不知道的东西在控制着一切。 就像是人有两条腿、猪有四条腿、天热的时候开花、天冷的时候枯萎……这一切的一切，都是理所当然的，这是上天都已经注定好的事情。 可如今陈健却说要有一天让原本十粒的小麦变成二十粒，这些人略觉的有些可怕，他们不明白他们在怕什么，无法用语言表达出来。 或许用奇幻些的说法，用族人无法总结的说法，就是凡人涉足了神的领域，打乱了神定下的秩序。 陈健虽然说得豪气，却也知道育种是个极为漫长的过程，不知道需要多久才能成功。 比如小麦，原始的小麦只是普通的二倍体植物，和人一样，染色体是配对的。 用简单和不恰当的说法，好比单眼皮双眼皮，A和a配对，生娃的时候减数分裂，精细胞和卵细胞把Aa这一对儿分开，再与异性的细胞组合。 而陈健前世吃的小麦，实际上是六倍体，通俗地讲它体内的基因对是A1、A2、A3配上a1、a2、a3。 原始的Aa小麦种子较少，长得可笑，分蘖能力差，结实率不高。 有一天或许一场春霜，因为寒冷诱导了它的染色体加倍，变成了A1、A2配a1、a2，这就是四倍体小麦。 这个四倍体小麦变得粗壮了，结出的种子多了。 某次偶然，它可能和野生节节麦、黑麦之类的远亲又杂交了，这些远亲都是二倍体，而它是四倍体，所以碱基配对不完美，形成了三倍体种子。 必须是偶数对的基因对才能繁育后代，因为奇数对在分化成精卵细胞后没办法完美契合。 这个三倍体植株能够发芽，能够生长，能够开花，能够长出穗，但唯独是不孕不育的，穗里面没种子。有点像是马和驴生出的骡子，但还是有点不同。 本来这种不孕不育的种子是不可能有后代的，然而大自然的奇迹又一次出现，充当了妇产医院的角色。 这些原本不育的种子可能又经历了一场春霜，或者被火烤了或者被什么毒气熏了，总之它的染色体又加倍了，由三倍体变成了六倍体。 大自然治好了它的不孕不育，也赠送给它更多的异源基因，让它长得更壮、结的果实更多。 因为小麦是雌雄同株，大部分情况是自花传粉，这种天然的杂交不知道古人选育了多少代；而因为春霜秋寒之类导致的染色体加倍，更是偶然中的偶然。 人们在种植过程中，发现了一些麦子的穗更大、分蘖能力更强，他们不知道这些麦子已经被大自然不经意间改造过了。 但人们用经验保存下来了这些麦子作为种子，一代代繁育下去，最终铺满了整个世界。 这可能是个上万年的过程，里面的随机性陈健不能cao控，但却可以借助外力让染色体加倍的过程加速。 至于弄出来的四倍体或者六倍体到底是否高产，那就需要漫长的人工选择了。 这不算太难，同样的道理也可以用在草莓之类的植物身上，强行让它们变大，甚至可以让四倍体西瓜和二倍体西瓜杂交弄出无籽西瓜。 听起来很高大上的技术，前置科技却很简单。 酿酒、制陶、蒸馏酒。有这三样技术，凭人工是可以完成这种准备的，无非就是需要的时间烧多一些罢了，这也不是什么高端科技，高中生物的水准。 想让植物的染色体加倍，可以用秋水仙素诱导，将种子或者幼苗放在秋水仙素中浸泡，浓度是多少他不知道，但却可以分上百次浸泡，记录下明年的情况就知道了。 秋水仙素在黄花菜中就有，吃多了黄花菜可能中毒，严重的可能死亡，人既然都能中毒，显然含量足够。 这种毒药极易溶于酒精，易溶于水，只需要高度酒萃取浸泡，然后利用酒精易挥发的特点将它浓缩出来。 现有条件下肯定不纯，里面会有色素之类乱七八糟的东西，可陈健想要的也只是一定浓度的秋水仙素就行，又不是做实验，不用搞什么分析纯。 好比砒霜混在泥土里吃了一样会死，如果只是为了杀人，为什么非要提纯砒霜呢？ 如今粮食也有了，酵母菌的曲子已经改良过好几代了，绿霉逐渐少了，用来酿粮食酒是没有问题的。 蒸馏酒也无非是因为酒精的沸点比水要低，七十多度的时候就会沸腾，所以酒会比水更容易变成蒸汽飞出来。 陈健大约知道原理，这些东西都是常识，包括他之前所作的一切。要做的不过是将这些知识和如今的简陋条件结合起来而已。 他没见过蒸酒器，不过现有的条件也不是不可以有替代的办法，扣上锅盖后留出个小孔，逼着蒸汽从小孔中往外跑。 在小孔上扣上一根管子，陶管就行，不需要一次成型，如今村子里有鱼鳔胶、鱼皮、猪皮、茅草，都可以作为接缝地方的链接。十几根陶管用胶接在一起，越长越好。 再弄些下面有孔的陶罐穿在这些管子的上面，穿孔的地方用胶和皮子堵住，罐子里装上冷水作为冷凝器，让管子里的蒸汽冷却形成液体流淌出来。 因为酒精的沸点低，越早出来的酒浓度也就越高，这在前世的农村被称之为酒头子，第一次蒸馏度数可以达到四五十度。 古人为了提高酒的浓度，会选择三蒸三酿，然而实际上这是个事倍功半的办法。所谓三酿就是用酒当水来再次发酵粮食，可酵母菌在酒精浓度高的时候就不干活了，所以三酿没有任何卵用，有用的只是三蒸而已，这条死胡同就可以不用走了。 第一次蒸馏出的酒浓度不够，就再蒸一次。只选酒头子实验用，后面的酒尾子度数低，可以当酒喝。 不计成本，所以不需要考虑萃取秋水仙素时的酒精回收问题，就算能回收他也不敢喝。 算起来如果一切顺利、蒙对了秋水仙素的浓度、完美地和节节麦与黑麦杂交、并且只留下了有益基因，那么弄出第一粒六倍体小麦需要三年的时间。 看似时间很长，不过比起自然条件下的上万年的偶然变异，这就十分容易接受了。 对一个将来的农耕民族而言，没什么比良种更重要的东西。 吃的饱了才能多生孩子，多生孩子才能占据最好的地方，占据最好的地方才能让民族和文明有更大的存活机会。 这一切所需要的不过是一双手，以及一颗能将初高中知识学以致用的脑袋，不需要太高深的理论。 没有浮力计没法计算酒的密度估算酒的浓度？做天平，做同样大小的陶砝码，称一罐子水的砝码数，再称一罐子酒的砝码数，做个除法算出来酒的密度是水的百分比，估算出浓度。 没有光谱仪没法算秋水仙素的浓度？靠人工分成数百份，每份儿的浓度按照千分之一递减，分别浸泡种子或幼苗，多花一年的时间观察哪些是四倍体，哪些长得粗壮变形，选择出合适的浓度。 没有回流管循环加入冷却水？靠人拿着陶罐不断往里面倒冷水，无非就是多出几个人的事，又不需要太多，也不是准备批量生产。至于没法回收酒精之类的就更简单，不要了就是，不计成本。 酿酒发酵的时候不知道发酵物是酸性还是碱性？采朵喇叭花泡一泡，变蓝了就是偏碱性了，里面加点高温蒸煮过的醋就行，酸性条件下比较适合酵母菌将糖分转化为酒精。 所有的问题可以一点点的解决，十四个部族交换了两三千斤的粮食，足够他折腾的了，这些粮食如果吃的话，也不过是族人十天的饭。 土办法有时候是有效的，他习惯性地在树皮上勾勒出所有可能遇到的问题，估算了一下解决的可能性，觉得这个计划是可行的。 于是在晚饭后，他和族人请了几天的假。 如今脑力和体力并未完全分工，他对自己的定位是“不脱产干部”，如今很多活他必须要干，现在所作的一切都是打下一个好的基础。 就像前世的学习一样，为什么要吃那么多苦看书？为什么不能愉快的玩耍？为什么不学人家国外快乐学习？ 因为愉快地玩耍几年，结果可能是不愉快地玩耍一辈子。那些快乐学习的子女都在公立学校蹲着呢，而那些在私立学校苦熬到半夜的跑到了常青藤，继续忽悠着更多的人快乐学习。 现在还是起步阶段，纵然想骄奢yin逸也是没那机会，自己离开了族人毛都不是，饿就饿死了；而族人离开了他，仍旧一样生活，无非进步慢一点而已。 他提出了建议后，族人们很愉快地答应了，男人们声称会把他该锄的地开完的，这是信任。 蒸酒的活，女人可以干；马上要沤好的麻，女人可以纺；几个月后的生孩子，也只能女人做。 陈健忽然觉得有些悲哀，自己在很长一段时间内的角色定位……将是村妇联主任。 PS：解释下称呼问题。榆钱儿是榆树的种子，在有了钱之后才有了“榆钱儿”这个名字，但榆树的种子不是在人类有了钱之后才出现的。艾丽莎公主那一章我已经说了，“门牙”这个代称是在有了门之后出现的，但不是说有了门之后人类才长门牙。还有舅舅、祖母之类的称呼，我老家管舅母称之为妗子，管婶婶称之为娘娘（三声），一个道理。只要mama有兄弟就有舅舅，而不是说有了舅舅这个称呼mama才能有兄弟。 嗯，布莱克汉，黑手；史密斯，铁匠；费舍尔，渔夫；泰勒，裁缝。 就是这样啦。多谢支持。