第十九章 停不下来与泥鳅钻豆腐
当观众们有志一同的奔到赵曦围脖下的时候，不出意料的看到了她晚上更新的围脖，又是几张图，并且配了文字：“好吃到停不下来，手慢一点就被身边的吃货们吃光了。” 这几张图除了《美食天下》当晚播出的‘贵妃鸡翅’，还有一道是‘清炖贵妃鸡’，一道是‘清汤贵妃鸡’，一道是‘芙蓉三色贵妃鸡’。 “我错了，我不应该看了节目之后还跑来围脖这里找虐的，节目也就只放出了一道菜，曦曦你这里是全贵妃鸡宴呀。只能隔着屏幕来舔屏，舔屏也救不了我的腹中空空如也！<︶︿︶_╭∩╮╭∩╮” “目标位置：海城，福兴楼，明天出发！” “昨天去试了毒的人表示，海城距离福城很远很远呀，我明天也还想去试毒怎么办？” “哎，昨天才飞了福城，今天才飞回家，明天又要飞海城了，后天又要飞回家，明星也比不上我这个名副其实的空中飞人。不过，曦曦，你这样间隔一天播一集简直是明智之极，留出了时间让我们去品尝美味。我只想对你说，这样的节奏不要停，让我们飞起来~~~” “楼上真*土壕，鉴定完毕。” “终于到我们海城的人说话了，大家不要怕，我们明天帮大家去试毒，曦大吃的，我们明天都会去试吃一遍以上。” “同海城，同明天去试毒，同吃曦曦吃的全贵妃鸡宴，同吃一遍以上 2” “没有人害怕好吗？！我们只怕吃不了，不是海城还没钱买飞机票的人看着屏幕哭死~~曦大，你什么时候能拍到我们川城？” “同问，曦大，你什么时候能拍到我们云城？楼上以及楼下那些海城的不要在这里得瑟了，小心犯众怒哦~~~” ......... 海城的福兴楼也同样经历了福城隆庆裕酒楼的盛景，甚至更甚，因为海城的有钱人位居全国前列，大家都不缺下馆子的那一顿饭钱，到了福兴楼无一例外都是点了赵曦围脖配图的那几道菜，服务员还很机灵的推荐其他的菜给客人们。 座无虚席的盛景自然也惊动了老板，老板得知了具体情况之后，不愧是做生意的头脑，立即吩咐人去自家果园里拍摄一段里面放养的贵妃鸡的视频，然后在大厅里播映，好让客人们知道自家酒楼里提供的是真正的贵妃鸡，还是放养的贵妃鸡。 时间紧迫，只能拍摄到简陋的视频，但这样的视频也更加让慕名而来的客人们满意之极——走地鸡绝对比饲料喂养的鸡好吃有营养，贵也能接受。 同时那些看了《美食天下》才来福兴楼的人觉得赵曦果然是良心导演制作，选取的菜式是如此好吃就算了，合作的酒楼也是有实力还有良心的酒楼，供给的是放养的贵妃走地鸡，价钱只不过比其他酒楼里贵2成，简直是白菜价好吗！！ 福兴楼原本只做午市和晚市，结果因为外地来海城出差或者专程来海城吃贵妃鸡的人太多，时间还不一定，福兴楼的饭市一直从早上的11点做到晚上的9点。 不过短短5天，老板在自家果园里放养的几千贵妃鸡就少了四分之一。弄得老板眉开眼笑的同时，也加紧购一批小鸡子回来，继续放养，同时也不得不每天限量供应，再不限量，小鸡子还没长大之前，果园里已经长大的贵妃鸡就全没了。 老板尝到了视频的好处，还把精心拍摄放养小鸡子的视频也在大厅上播映，好让客人知道他们不是坐地起价——除了每天供应限量之外，价钱并没有变。哪知道即便是这样，每天打电话预订前50个席位的客人也已经排到了一个月后。 而这时候，《美食天下》已经播到了第三集。 黄滟茹第三次降落的地点是一个小村庄，她看着这个村庄里的房屋皆是砖石大屋，就明白这是一个富裕自足的村落。 她站在一间六间房间的大屋门前，正准备搜索绿点，就听身后传来了孩童清脆的声音：“奶，奶，我们从河边回来了，我们还抓到了泥鳅！” 黄滟茹转过身，就看见几个十来岁的孩子朝着这间大屋走来，打头的一个男孩子还提着一个水桶，里面装了食指粗细的泥鳅，幸好黄滟茹没有密集恐惧症，所以她对着水桶探头探脑。 从堂屋里走出一个大约五十岁左右的妇人，她笑容满面的看着自家的孙子孙女，柔声道：“明天留几块豆腐出来，明儿给你们做泥鳅钻豆腐吃吧。” 孩子们欢呼不已，其中一个女孩子俏生生的说：“谁不知道奶你亲手做的豆腐嫩滑无比，连府城里的大官老爷们也专程来我们家铺子里买呢。”接着又转头望向刚刚放下水桶的男孩，道：“大哥，这些泥鳅可不够吃呢，我们继续去抓点吧。” 男孩想了想，觉得meimei说得对，提着另一个水桶，又带了一群萝卜头往外走。 老奶奶嘱咐了孩子们要注意安全，而后就给水桶里的泥鳅换了水，还放了一勺子盐进去，好让泥鳅吐干净体内脏物。 黄滟茹低头看了看手上的手表，发现绿点的指示坐标就是这间大屋，于是静下心来等待明天的到来。 第二天中午，两个女孩子跟在老奶奶身边，一边给她打下手，一边也是为了学习这道菜的做法。 老奶奶将喂养了一夜的泥鳅洗干净，放在一边待用。接着锅中间放入豆腐，四周放入泥鳅，加冷水以没过豆腐和泥鳅为准，用小火慢慢加热，泥鳅就会开始往豆腐里钻。等到泥鳅钻入豆腐之后，将豆腐取出，放进炖盅里，灌上昨天剩下以鸡为主熬制而成的高汤，接着把葱切段，姜拍松，放入炖盅里，加适量的盐和胡椒子，蒸一刻钟即可。 老奶奶一边教两个孙女如何做菜，待开始蒸炖盅的时候，又教孙女一些知识：“妮儿，你们以后嫁了夫婿，cao持家务，掌勺之后，如果做这道菜，要记得泥鳅不能与狗rou、螃蟹同食，同食可是会中毒的，可记得了？” 两个女孩儿点了点头，表示自己记住了。 当一刻钟过后，把炖盅搬上桌子，打开盅盖的那一刻，黄滟茹闻到了一股清香，有豆腐的豆香，鸡汤的甜，泥鳅的香，她深吸一口气，看着那一家人狼吞虎咽那道泥鳅钻豆腐。 从她的角度可以看出，那莹白的豆腐极嫩，极滑，用勺子轻轻一勺，就是一片整齐的切面口，比蒸蛋还滑嫩，那一小块豆腐停在勺子上颤颤巍巍的，黄滟茹看着就觉得自己的心也跟着那块豆腐在颤抖一样——她好想尝一下那块豆腐是什么滋味...╮╯▽╰╭ 最后她说了一句：“不行了不行了，我要回去叫老总提供豆腐和泥鳅才行，越是闻着就越饿。”最后化作一道白光消失不见。 片尾第三次出现一行字：特别鸣谢惠城德胜楼鼎力支持。 ...... 说起豆腐，我就会想起豆腐花，我觉得最好吃、最好吃、最好吃的豆腐花是博罗那边的客家婆豆腐花了。他家的豆腐花只有两个感觉形容：嫩、滑。比蛋清还嫩，比牛奶还滑，吃一口就能明白什么叫做‘入口即化’，因为真的很滑。如果想吃完整不碎的豆腐花，只能开车去那边买，如果某宝快递，收到的一定是碎的，那就没有了那种嫩滑的口感了