第七卷_第一千五百一十四章 三级检验
其他的人在听懂莫浩然的话之后，便是忍不住都笑了起来，这些人还真的是撞枪口上来了。（)莫浩然今天做足了准备，要借着这么一个机会把浩然集团所有停业整顿的酒店和餐厅都开业了，岂能让别人给搅黄了，而且这几个人实在是有点太不靠谱了，大家都是这个行业里的人，自然是明白莫浩然在说些什么了，而且大家看莫浩然的样子所有人都知道莫浩然准备杀鸡儆猴了，这些人这次想跑那都不可能了，有周波在这里，他们就是想插科打诨的蒙混过关都是不可能的，一个市委书记站在这里给莫浩然撑腰，再来几个人都不够看的啊！但是很显然的那几个被徐家拉过来的人却是还没有看清楚形势，在莫浩然质问过后，那几个人便是不满的对着莫浩然吼道，“哼，难道你说什么就是什么了，这里是你的酒店没错，但是这么多眼睛看着难道你还能把假的变成真的不成，好啊，既然你想要给你脸上抹黑，我就成全你好了。你叫吧，你倒是叫来让我们听听，我还就不信了，你在这里还能只手遮天咋的！”话说到这个份上了，莫浩然反而是觉得没有什么意思了，这几个人实在是太草包了，到了这个地步了都分不清楚状况，真的不知道这徐家到底是长没长脑子啊，这么重要的事情竟然就派出点这么几个没水平的小混混来办，也不知道是看不起莫浩然呢，还是太把他们自己当回事了啊！ 莫浩然现在也有点懒得理这几个人了，正好江华也把所有的相关的人都请到了这里来，莫浩然便是直接将这里的事情交给江华去处理了。这样的事情都不用莫浩然去证明什么，所有的人都是清楚的，一说开大家心里也就全都明白孰是孰非了。莫浩然理都不理会那几个人，直接甩手站在了薛藏锋和周波的身边来，江华看到莫浩然的动作之后，便是对着周围的人介绍道，“这是我们浩然酒店里的负责厨房事务的厨师长以及相关的员工，既然这几位兄弟想查个清楚，那么就先让我们这些兄弟们告诉一下这几位我们酒店的上菜流程吧，说了之后也就都清楚了。”大家其实早就明白是怎么一回事了，这说不说的对大家也没有什么影响，纯当笑料来看了。而那几个人在看到大家的表情的时候，心里也是更加的慌乱了起来。莫浩然那么镇定如果还算是能说得过去的话，那么这些人都一副不着急的样子，可就真的是有大问题了，但是他们身上可是背负着徐家的命令呢，自然是不能够随便的退缩的，所以也只能是硬着脖子听听这几个人的解释了。 浩然酒店的厨师长刚刚在听到这个事情的时候，也是一脸的震惊，按照现在莫浩然亲自设下的检测的流程，那可是真的严格到了极点了，要是这样都还能出问题的话，那么他们这些人就真的是该卷铺盖滚蛋了。所以厨师长心里现在也是有点气愤的，想吃霸王餐厨师长没有什么意见，这年头小混混实在是太多了，什么奇怪的人也都是存在的。但是跑这里来指责他们厨房方面的问题，那就不行了。所以在得到了江华的示意之后，那厨师长便是直接开口对着周围的人说起了现在浩然酒店的出菜的详细安排，“是这样的，因为最近我们浩然酒店出了一点的问题，所以董事长和总经理已经是重新的将出菜的流程做了一下安排。各种原材料入库的时候，会有专门的人负责整理、统计，相信这一点大家都差不多，但是最近因为出了一些问题，所以我们又加了一道检验的程序，保证我们的原材料没有问题。另外在取材料的时候，也是都有专门的工作人员全程监督的，我们为此还专门派出了厨子管理这个过程。这样的目的也是保证在任何环节上都不会出问题的，任何原材料上有什么虫子的，有不合格的，都会在这个过程当中被清理出去，保证不会有除原材料意外的东西进入到厨房中去！至于上菜的环节上，我想我们浩然酒店是目前h省内同类酒店当中卡的最严格的一家了，我们从厨子做出成品，到把菜式端到顾客的桌子上，一共要进行三次检验，第一次为厨子的自检，没有发现问题的话叫道传菜的服务员手上，有传菜员进行二次检查，这么查的目的就是为了防止厨房里有什么苍蝇之类的东西不小心掉进菜里面，如果发现问题的话，我们会在第一时间将菜清理掉，给顾客重新做一道！如果没有的话，菜就会传到会客厅的服务员手中，由他们进行三次检查，确认没有问题之后才会端走，有问题的话也会直接清理掉，重新做的！” 那几个人在听到厨师长说出来的这番话之后，一个个的全都傻眼了，他们根本不知道现在的酒店竟然会有如此严格的审查制度。要是单单是厨子炒菜完了，就端上来的话，或许还真的是有可能出现这么一个情况的，但是现在在厨子和饭桌中间，还有两个检查，这样的话要是还能出问题，那就真的是奇怪了！一个人眼花可以解释的过去，但是三四个人眼花那就有点不太可能了。而现在浩然酒店竟然全是这么进行检查的，那也就意味着他们盘子里的那个苍蝇根本就不可能是浩然酒店自己的问题。其实普通的酒店里都会有这样的一道程序，那就是在检查菜式出来之后，由厨子或者服务员先检查一下，然后再往上端，这样一般也就不会出现什么问题了，更不用说现在浩然集团这中连查三次的情况了！而且最主要的其实还不在这里，要是三个人正好都着急，都没有看到这个情况的话倒是也有可能存在的。但是他们这几个人真的是太傻了，要是说他们点一个豆豉鱼炒菜什么的，或许那些服务员呀、厨子呀还有那专门的传菜员会看走眼，那豆豆和苍蝇分不清出了。但是他们竟然在凉拌豆腐上面放个苍蝇，这真的是让人不得不怀疑一下他们的智商了！那全白的一道菜上，放一只那么大个的苍蝇，要是这再看不出来，那浩然酒店就真的是要关门大吉了！ 厨师长大概的将流程介绍了一遍之后，才是又继续和众人说道，“因为今天的这个会客厅里的菜，我们都是按照平日里顾客点菜的那种样子来走的，所以这每一桌子的菜都是不一样的，我们这里一共开设了二十桌，在后面厨房里我们是平均两个厨子在负责一桌的饭菜的，也就是说我们这里每一道菜都是由一个师傅做出来的，根本不存在大锅炒的情况，所以这一个出问题的环节也基本上是没有可能了。另外站在我身边的是负责这道菜的师父，以及跟他的传菜员和上这道菜的服务员，他们三个对这道菜进行了三次检验，如果还有什么疑问的话可以直接找他们，不过我可以保证的是这只苍蝇在这道菜从厨房出来，到达这张桌子上的这段时间里，是绝对没有问题的！如果实在你们还不相信的话，我们可以调取一下录像资料，因为我们现在浩然酒店里要准备进行一个活动，那就是将原材料出库，到厨房，等等这一系列的环节呈现在大家的面前，让大家监督我们的工作，所以在从库房到厨房，再到出菜这一段时间里，都是有全程监控的，今天因为是第一天，我们也正好将所有的设备都试行一下，所以这一段已经是全都录好了，大家可以随时抽出来检查我们的话是否是真的！”如果刚才的话还让那些人觉得有理由可找的话，那么接下里厨师长的这段话就彻底的让他们哑口无言了。不用说他们，就是那些酒店的老板们都是不由的对莫浩然伸出一个大拇指出来，如此圈套的作业要真的还能被查出来有问题的话，那么浩然酒店就是真的是该关门大吉了，很明显的就是有人故意的在整浩然集团了，一点别的可能性都没有了。 不过莫浩然这大手笔大家也真的是服气了，那24k纯金首饰就不说了，现在竟然为了达到一个这样的效果，就斥巨资在所有的酒店和茶餐厅里安装这样的一套设备，他们还真的是没有办法和莫浩然这么相比呢！大家在心里感叹莫浩然的手段的时候，也是忍不住想着自己应该是要怎么去处理接下来自己营业的问题了，要按照莫浩然这么来的话，他们肯定是吃不消的，他们也没有莫浩然这么的有信心来保证自己的问题很小，所以他们现在可是也有点犯难的，这么下去他们哪还能有钱赚啊，就算是和莫浩然他们商量好定价的问题了，但是这一笔巨大的投资就不是他们能够扛得住的。当然了也不见得说他们就需要和莫浩然搞的一模一样了，有钱就大闹，没钱就小点闹，这些道理他们还是能够明白的！一时间会客厅里所有的人都是一下子安静了下来。周波站在一边早已经是有点火气了，刚才在楼上的时候，莫浩然已经是将他和徐家的事情都告诉大家了，也和大家说清楚了这些事情也很有可能是徐家搞出来的。周波和莫浩然现在可以说是一条绳上的蚂蚱，要是莫浩然真的是出什么问题的话，那么安华市的整个餐饮产业就可就要出大事了，周波自然是希望莫浩然这边不出现一点的问题的，这样一来既能够将安华市的餐饮行业继续保持在这一个比较高的水平上，也能够解决掉莫浩然担心的问题。所以在把这个详细的过程听过之后，周波便是直接走出来，看着那几个人吼道，“你们几个现在还有什么话好说的？如果有疑问的话，我们就调取资料过来看看，但是一旦查出来是你们这边的问题的话，那么就不要怪我们不客气了！”