第三百三十五章 鬼厨平川乱
薄如蝉翼的鱼片一入口，轻轻咀嚼两下后，便在齿颊间化开。 在鱼rou的甘甜和鲜嫩过后，一股酥酥麻麻的感觉立刻从舌根处升起，直冲脑门。 刘芒的眼睛开始模糊起来，眼睛里居然看到了大片大片樱花盛开的场景，仿佛一瞬间来到了游人如织的富士山下。 但他知道，这都是燕尾豚rou质里，所蕴含的毒素在作怪。 这种燕尾豚最神奇的地方，那就是rou质里同样含有河豚毒素。这些毒素的含量不会让人致命，却能让人产生如同醉酒后微醺般的快感。 刘芒看了一眼悟静和五眼，发现两人一副呆呆的表情，沉浸在这感觉中不能自拔。 “小五！”刘芒忍不住拍了拍五眼的肩膀。 “啊！老大。”五眼回过神来，长长吐出一口气：“爽啊！真的太好吃了！” “和尚！和尚！”五眼看到悟静一脸呆滞，忙叫了一下他。 “佛！我看到了佛！”悟静惊呼起来。 “相由心生，悟静你看到的，都是河豚毒素造成的幻觉。”刘芒提醒他。 “真是神奇啊！”悟静感叹起来。 “大师，单凭这道‘燕尾豚刺身’，厨神的称号您当之无愧。”刘芒赞道。 品尝完刺身，井田怀树的助手们端上一个红泥小炉，火炉上面是一个小瓦盆，正‘咕噜噜’的冒着热气。 “刘芒君，这是我们东瀛特有的‘河豚火锅’，快趁热品尝吧。” 瓦盆里除了切成大块的河豚rou外，还有豆腐、金针菇、等各色蔬菜。 河豚的rou质固然鲜美，但比它更甚一筹的是锅里的鲜汤。 汤色微微浑浊，雪白如牛奶，只在口中轻轻一抿，一股极致的鲜美便在唇齿间荡漾开来。 同样的，这汤里也含有少量的河豚毒素，每一口下去，都让人长生了飘飘入仙的快感。 刘芒三人根本就停不下口来，很快一锅河豚，就捞得只剩下汤底。 这还没完，见到刘芒等人吃完后，井田怀树端过一个小木盆，将里面熬好的米粥，倒入火锅熬好的汤底中。 “咦，这种吃法我还是第一次见。” 在中国，火锅的汤底一般都是弃而不用的，从没有人想过将它再次利用起来。 “中华地大物博，而东瀛自古以来物资就非常匮乏，所以什么都不能浪费。”见到刘芒有些疑惑，井田怀树解释道。 “这种在火锅汤底加入米粥的做法，在我们东瀛叫做‘杂饮’。能在冬日里给人增添热量，抵抗寒流的侵袭。” 井田怀树一边说，一边用小木勺搅动着锅中的米粥，然后取了一个新鲜鸡蛋磕开壳，放进粥里。 “不错！”米粥熬好后，刘芒用勺子舀了一勺送入嘴中。 在吸收了汤汁的鲜味，再配上鸡蛋的清香，这锅米粥变得浓情四溢，给整个河豚宴席画上了一个完美的句号。 井田怀树说的没错，东瀛人在食材利用的这方面确实有可取的地方。 整套河豚宴席一道菜连接着上一道，首尾相连，循序渐进。 就像是一幕戏剧，从低谷到**，最后收尾，给人一种极其强烈的仪式感。 “刘芒君，今天的河豚宴，你还满意吗？”等到刘芒几个人吃完，井田怀树问道。 “非常的满意！十分感谢您的招待！”刘芒点头致谢：“下次您去中国，我也给您做上一桌中国传统的河豚宴。” “一定会去的。”井田怀树笑了起来：“我马上就要退休了，这样以后就有时间去各地品尝美食，也可以去会会老朋友了。” “对了，我想问问您，这个中日厨艺交流大会，以前开过吗？”刘芒想了想，问道。 “这次是那个大亚集团的村屋二雄，邀请你来东瀛的吧？”井田怀树的脸上露出一丝鄙夷：“他们是商人，根本就称不上真正的‘匠人’，刘芒君你要小心了。” “其实大家彼此心里都很清楚，村屋二雄邀请我的目地，就是为了得到我身上的菜谱，但他们会采取什么方法呢？难不成要巧取豪夺？” “不会，很可能再次来场赌斗，用料理来一分高低。”井田怀树分析道。 “这不是找死吗，在东瀛还有谁能赢得过我老大？”五眼忍不出嗤笑一声，说道。 “确实没有，我所知的几位能称神的料理人，是不会参与到这些无聊的事情中来的。”井田怀树想了一下：“除非……” “除非什么？大师？”刘芒追问道。 “除非村屋二雄能请到他。” “他是谁？” “鬼厨——平川乱！”说出这个名字的时候，井田怀树的脸色有些凝重。 “鬼厨——平川乱？这名号听起来挺吓人的，他也是厨师”刘芒好奇的问道。 “嗯。”井田怀树点点头：“以平川乱的实力，本来也可以称神的，只不过东瀛的料理界都不承认。” “为什么？” “因为他剑走偏锋，已经背离了料理的本来意义。” “剑走偏锋？这是什么意思？”刘芒三人一脸的疑惑。 “平川乱非常的有天赋，才二十多岁就获得了东瀛‘料理职人’的称号，本来是有希望冲击东瀛厨神之位的，可惜后来入了魔，走上了另外的一条路。” “入魔？”刘芒等人更是诧异，这做菜又不是练武功，哪来的走火入魔一说？ “所谓的入魔，指的是追求料理给人带来的极致快感。比如刚才我做的‘燕尾豚刺身’，里面的毒素就能让人眼前产生幻觉。” “这样不好么？我的‘红烧江豚’也是用毒蘑菇来调和河豚内脏里的毒素，同样可以让人的精神产生愉悦的感觉啊。” “不一样的，平川乱太追求这种感觉了。在他认为，做出的食物只有影响到人的精神，才是料理的顶峰。于是他喜欢用各种带有毒性的东西来做菜，比如说各种有毒的鱼类、有毒的种子、甚至包括大麻和罂粟。” “什么？用这些东西做出来的菜品还能吃吗？这跟毒品有什么区别？”众人惊呼出声。 “是啊，所以东瀛人根本不承认平川乱是一个料理人，甚至警视厅还逮捕、关押过他。但不可否认，在料理这一途上，他有着无可争议的才华。” “老大，如果村屋二雄真的请他出山怎么办？”五眼问道。 “既来之则安之，难道我还会怕他不成？”刘芒淡淡一笑。。 a