第十八章 神厨联盟
“行嘞,我尝尝,话说我们待在一起那么多年了,怎么从没听你说你会做菜?” 傅远航知道蜗牛会问这个问题,早有准备,他神秘一笑:“有一天我走在路上,一位白胡子老爷爷看我骨骼惊奇,有成神资质,赐我天书一本,这天书厉害无比,变成一道白光进入我眉心,于是我就会做菜了。” 蜗牛越听越熟悉,后终于恍然大悟,一拍桌子笑骂道:“小远子你就贫吧,这不就是小武写的小说内容吗,我要告诉小武你盗版他的书,让他去法院告你!” “我可是小武的忠实读者,他才不会告我。”傅远航笑着往厨房走去,却是心知肚明,蜗牛知道自己不愿说,插科打诨笑着帮忙混过去了。 蜗牛喜欢吃炒菜这类汤汁不多的菜,多年基友不用看个人信息,傅远航就知道蜗牛的喜好。此时正托着下巴思考想做什么菜好,眼睛忽然一亮,愈发觉得蜗牛会喜欢这道菜,宜宾燃面就是你了! 燃面是宜宾的特色传统小吃,因其油重无水,点火即燃,所以称之为燃面。 宜宾燃面制作看似简单,但其中的门道却是不少。首先便是拌面的红油,必须选用上号的菜油煮熟,再加姜葱炸黄去味,五成油温时加上刀口海椒,芝麻即可,盖上两天食用则更香。 燃面的面条也不同于一般的面条,它的面条要干,这样掺水多少就十分重要,只有经验丰富的老人才能凭感觉加水。水分加的刚好,制成面条就条圆挺硬,才能有劲道和骨力,入口有爽滑的感觉。 宜宾燃面经过长久的发展,渐渐有了素燃面与荤燃面之分,而蜗牛明显就是个rou食主义者,自然是想吃荤燃面。有了系统,材料的准备就变得更加简单,只要一句轻轻的改造,世界上顶级的食材轻轻松松的形成。 倒油起锅,放几个红艳艳的干辣椒,蒜末爆香,将改造好的猪rou末放入油中煎炒,猪rou剪的微黄,一股nongnong的rou香勾起了傅远航肚子里的蛔虫,连忙把酱色的芽菜一齐煎炒,扑鼻的香味飘满屋。 面条一早就放入热水中煮熟捞出,傅远航将面条上水甩干,可别小看这道程序,倘若粘附在面上的水没被甩干净,那之后要倒入的油脂和味料也不会与面条沾裹融合,味道自然也好不到哪里去。 把面放入盘中,拌上红油和味料,面条就变成了好看的酱红色,红油的香味加上酱油的鲜香,傅远航只觉得自己沉浸在香味的天堂中去。根根面条有它的筋力和骨力,不像汤面一样一碰就烂,再倒上炒好的芽菜与猪rou末,放点碎花生,撒上香味扑鼻的葱花,一道地道的宜宾燃面就大功告成了! 傅远航将面装盘,一手拿盘一手拿筷,将面条端给了蜗牛。刚闻到这面香,原本没个正行,懒洋洋窝在椅子上的蜗牛就一个挺身坐的直直的,眼里惊叹道:“小远子,还不错啊,这香味,比欣宜大酒店的香多了!” 欣宜大酒店是个三星级酒店,已经是普通人能够享受的起最顶级的酒店了,在往上,你不光得有钱,还的有身份地位。尽管蜗牛土豪任性,还是去不了四星级的酒店。 “那是自然,你也不看看是谁做的?”跟自己兄弟吹牛逼,傅远航显得十分快活得意,心情也变得愉悦。他轻轻把面放在蜗牛面前,看他眼睛都直了,戏谑道:“看什么,快吃啊,不然我可帮你吃了。”说完就欲把面拿回来。 “哎哎哎,你动什么呢动!”蜗牛一把打掉傅远航的咸猪手,像护犊子般把面压在胸口前,防贼似的防着傅远航。 这也太过了吧,蜗牛以前可没这样啊。傅远航一时有些发愣,后转念一想,就释然了。这是平行位面,原本蜗牛就属于嘴刁的那类,最爱品尝各种美味。在之前的世界里,美食林立,层出不穷,自然可以大饱口福。但是现在……恐怕傅远航做的,在蜗牛眼里才算是真正的美味。 “快点吃,瞧你那出息。”尽管知道蜗牛对这面如此小心翼翼的原因,但傅远航总是忍不住想调笑他。
蜗牛把燃面放在桌上,拿起筷子,却怎么也下不去手:“多好看的一道菜,你看这面条韧性十足,这猪rou香味宜人,这花生……”傅远航受不了他这墨迹,一巴掌拍上去:“你他丫的,还吃不吃了,平时不怎么爽怎么来,今儿个墨迹。” “我吃我吃!筷子哪去了?”手忙脚乱的找到黑色的木筷,小心的将面与rou等食材拌合,经过蜗牛那么一捣,猪rou的香味混着红油的辣香,愈发散开,给人无与伦比的嗅觉享受。 夹起一口面,油光锃亮,上面沾着花生与rou末,蜗牛心痒痒的,将面条放入口中咀嚼。这一咬可不得了,面条十分具有张力和嚼性,爽口嫩滑,像几条滑不溜秋的小鱼,在舌尖上跳着舞。脆脆的花生仿佛有种魔力的香味,混合着系统改造升级的顶级猪rou,不单单是味觉的爆炸,更像是精神的享受! 蜗牛眼睛就直了,好似要把眼珠子瞪出来:“小远子,这面也太好吃了!我tm活到现在那么久,从来没有吃过那么好吃的面条!这就像是王母娘娘办那什么蟠桃盛宴上的仙面啊!” “你太夸张了。”傅远航笑着摇摇头,“哪能跟神仙比?” “没有唔……”此时蜗牛嘴里塞满了燃面,说话模模糊糊的,“是真的好吃,小远子你要不要去神厨联盟定个级,妥妥四星大厨徽章到手!” 神厨联盟?就是那个专门测试各位厨师手艺,为他们定品级吗的协会吗,傅远航想了想,问道:“这个品级有什么用?” 蜗牛白了傅远航一脸,有点怒其不争的意味:“当然有用,这就跟玩游戏一样,你说普通玩家跟vip玩家的待遇能一样吗?” [新人新书~求各位大大赏个脸!先谢了~]