第三十九章 袁老板私房菜：吃了都说好！汤汁都打包！
“你又遇见牛肉面和它的二哈老婆了？”同桌的男生笑道。 “是啊！感觉真是人不如狗啊！我他喵滴大学四年还是只单身汪呢！”吐槽的男生回答。 一天三顿的面条供应，就在学生们的说笑声中过去了。 而袁贵的工作可没那么轻松，就在三顿之间原定休息的时候，他还要为晚上的私房菜做准备。 快到晚上八点的时候，小面馆正堂里的学生们陆陆续续地少了起来，因为大家都知道袁贵的营业时间，所以感觉来不及的学生，也只能去吃食堂了。 就算剩下几个还在吃的，也赶紧把碗里多余的面条尽快地塞进嘴里，免得耽误了袁老板接下来的生意。 “袁老板！”几个看起来明显是成年人的食客走了进来，“今天吃什么啊？” 袁贵在厨房里憨厚地朝外笑了笑：“等下就知道了！” 袁贵的私房菜，随着他掌握的“家常炒菜”的菜谱越来越多，外加自我作息时间等因素的调整，规矩也改了好几次。 不过，有几点还是一直不改的。 第一就是限量，现在每天晚上仅提供四十人份，不过好处就是可以预定位置，每天定完为止。 第二就是限时，这就不用说了，依旧是晚上八点到十点，因为接下来袁贵还要打扫厨房和尽早休息，毕竟晚上他还要用“虚拟训练场”进行厨艺训练的。这也是他的厨艺长进这么快的缘故之一。 第三就是限价，原来袁贵掌握的菜谱少，每次都只提供一道菜，而这道菜由于食材种类和使用数量的关系，价格差异会比较大，但是现在袁贵基本上就是固定一个价格，贵的菜可能就只有一道，如果遇见便宜的菜，那可能会是两三道。 最关键的一点没改的就是菜品随机。要知道，袁贵也不是傻的，虽然他需要不停地卖出某道菜，一直到某个数量，或者好评数到某个数量以后才能解锁下一个菜谱，但是他也知道，每天都是一道菜，再好吃别人吃几天也就吃腻了。 所以，某个耿直boy也学会了动心机，会做的菜轮着做，一方面老顾客不容易腻味，一方面自己也能不停地复习这些菜的作法。当然，需要做任务的那道菜，肯定是出现几率会高一点。 但是，某个“心机袁”没想到的是，这种作法反而勾起了食客们的兴趣，每次猜今天的私房菜是什么，变成了这伙饕餮们的爱好。 “我觉得可能是回锅肉！”某个看起来明显是精英白领的男人说。 “最好是香酥鸭！”一个刚进门的女孩子说，“我还是觉得香酥鸭最好吃，不过我这几次都没吃到！” “不管是啥，只要是荤菜就好！别跟上次一样是一素一汤！”另一个已经找到位置坐下来的年轻男人回答。 “可是我觉得上次的芙蓉汤也是很好吃的啊！”女孩子反驳，虽然她喜欢吃香酥鸭，但是对那些清淡的素菜也不抗拒。 “袁老板的菜都很好吃啊！我只是更偏向肉食而已！”年轻男人说。 “你们有没有觉得袁老板的手艺是越来越好了？”说话的是一个老爷子，这个老爷子是袁贵一开始开私房菜就来的老顾客了，所以这种感觉特别明显。 “啊~现在已经够好了~再好下去的话~我怕是别的菜都吃不下了！”某个看起来有点颓废的男子把手里提着的一个保温食盒放在桌上，有气无力地趴在桌面上。 “乌冬，你又自带米饭啊！”老爷子问。 “是啊，正好吃晚饭么！”颓废男子看起来已经饿的不轻了，说话都有气无力的。 “可以来拿了！”袁贵在厨房里吆喝了一声。 “来了！”大堂里一簇簇聚着聊天的食客们，就跟听到老师命令的学生似得，迅速地排好了队伍，依次从柜台上端起一个袁贵递出来的餐盘，然后在边上拿餐具的地方拿了餐具，找位置坐下。 有比较熟悉的，关系好的，就会坐到两边侧翼的房间里去，因为那边是一个十二人的大圆桌，聊天方便。 而喜欢吃饭时清静的，则会在大堂里找单独的桌子坐下。 “哎！今天是‘红烧肘子’哎！”第一个端起餐盘的人朝餐盘里一望，惊喜地喊了起来。 “是嘛？那今天有口福了！”后面排队的人议论纷纷，还有人已经咽起了口水。 “会不会太油腻了？”倒是队伍里的几个女生有点担心。 “没事！王小姐，我给你带了菊花茶饮料，保证可以解腻！”人群中哪儿都少不了这类主动凑上来的家伙。 “没事，葛姐，你要是吃不掉我可以帮你一起解决！”还有这种“投机”份子。 “不会腻的！”袁贵在厨房里解释：“我在大料里加了葛根等一些添料，不但不会腻，而且还有清火、排毒、滋阴润肺，美容养颜的功效。” 听袁贵说完，那个“葛姐”立刻白了那个“投机”份子一眼，紧紧地护着自己的餐盘，绕着对方朝桌子那边走去。 “嘿！这是黑猪吧？”已经坐下开始上口的老爷子，刚夹了一块肉进嘴里，还没咽下去，就惊喜地问。 “嗯，还是你老爷子嘴刁，这是甜草岗黑猪的肘子！”袁贵老老实实地说。 “老爷子，这黑猪有啥说法？”旁人立刻开始请教，这位老爷子可是出名的会吃，说起这些名贵食材来总是头头是道。 “黑猪你们都知道吧？”老爷子一边解释，一边还不忘记往嘴里塞肉：“那可是我们东大区土生土长的本地猪，论驯化历史可有五千多年了。” “而甜草岗是松嫩平原那边的一个地名，因为当地盛产甘甜草而得名。” “那边饲养的黑猪，以本地的‘东北名猪’为基础，再加以改良，外加当地的气候，以及纯放养的饲养方式，所产出的‘甜草岗黑猪’，是黑猪里的‘知名品牌’。” “这种黑猪出栏期要一年多，皮厚、胶质高，最是养颜，而且肉质又细腻，肉味醇香，有嚼头，还肥而不腻！” “你们看袁老板的这道红烧肘子，外表红润油亮，肉皮韧而不老、瘦肉精而不柴，肥肉嫩而不腻，吃在嘴里如千层百味，一层有一层的味道！” “连汤汁也是醇香可口！”那个自带白饭的颓废男子，早就用勺子舀了底下的汤汁浇在了白饭上，然后连饭带汤一整勺塞进了嘴里，还发出“嗯嗯”的赞叹声。 “边上的西蓝花，沾了汤汁也很好吃呢！”女孩子们更是不会放过那几颗又做装饰又爽口的蔬菜。 整个小面馆里，到处都飘溢着肉香，和一群人吧唧着嘴啃肘子的声音。 “哎……”老爷子吃了大半个肘子以后停了下来，倒不是他吃不下了，毕竟这道菜是硬菜，而他来之前已经吃过一点晚饭了。年纪大了，实在不敢吃的太撑。 “袁老板，来个打包盒！”老爷子准备把剩下的打包带回家，虽然明天热一热以后会损失不少味道，但是他实在不舍得就这么丢了。 “袁老板，给我也来一个！”之前的精英白领也喊道。 “你都吃完了打包什么？”边上的叫“乌冬”的家伙奇怪地问。 “打包汤汁啊！”精英白领理直气壮地回答，“就准你用汤汁拌饭吃，我就不能带回去明天早上拌饭吃了？” “袁老板……” “打包盒……” 受到这人的提醒，顿时大堂里到处响起了要打包盒的声音。