第二百三十二章 酿酒（一）
当然，古人未必能适应楼房的这种群居方式，等到经济能力上了台阶后，加上开枝散叶、子嗣增加，自然会选择独门独院的宅子，两种不同的房屋结构就很好地衔接起来，满足了不同梯次人群的需求。 吴明晋并不知道夏天南设计这种购房方式的初衷。他念完之后，狐疑道：“这付是什么意思？” 有消息灵通的工匠告诉他，就是先付一笔银子，就像定钱，然后这房子就归你了，5两银子就能买进5o两的房子。 听完告示的全部内容，众人纷纷议论起来。按工匠们的收入，手艺好评级高的，一年能有十几两银子的固定收入，加上一些奖励措施，一年收入二三十两、甚至五十两的也大有人在。但他们都需要养家糊口，家中还有妻儿老小，不可能几年不吃不喝买栋房子，真要买，按以前的规划也是存够了钱回老家买房置地。 可是这个分期付款的方式诱惑是在太大，5两银子，省着点花，几个月就凑出来了，以后每月只要出几百文，这个价码完全承受的起。 有工匠明显动心了：“要我说，5两银子就能买房子，我看成。有了房子，就能把我爹娘、老婆儿子接到临高来了，我就能为爹娘尽孝，天天都能看见老婆孩子了……” “你个憨货，你放着好好的广东不回，非得要呆在临高一辈子吗？我看我还是存钱回广东……” “你才是个憨货，广东再好，有你什么事？广州街面上好地段的房子你买得起吗？若是在乡下，又比临高强到哪里去？我看临高不错，你看东家把县城都拆了重建，好大的手笔。这临高将来总不会比广州乡下差吧？” 有人稍显犹豫：“可是连县城的城墙都拆了，官府会不会治罪？到时候东家倒台，我们买的房子还作不作数？” “你懂个屁！官府又怎么了。临高的城墙都拆了，他县太爷敢站出来放个屁吗？知府派出几千大军都打到临高了，还不是被打个落花流水……” 吴明晋脸涨得猪肝一样，想反驳却又张不开嘴，他很想大喊一句，临高县令在此，逆贼对抗朝廷，终有被清算的那天！可是想想自己的处境，还是忍住了。再说，这时候站出来，岂不是成了那人口中的“站出来放屁的县太爷”？ 老成点的人担忧道：“东家这算不算造反啊？会不会连累我们？” 有人神秘地卖弄小道消息：“你们都不用担心，我听说了，东家准备接受官府招安，只是价码没谈拢而已，到时候就有了官家的身份，这房子的买卖自然作数。” 众人吃下了定心丸，纷纷说道：“这样就好。” 便有人开始打大房子的主意：“反正都不用一次付清，还不如借点钱，凑足3o两，买独门独院那种，每月付的银钱不到一两，咬咬牙，倒也不是背不起……” 有人附和道：“是啊，半卖半送的好事，干脆就买个大的。若是广东，上哪找这样的买卖，典房倒是便宜些，可那终究不是自己的房，房主还能赎买回去，住着不踏实。” 吴明晋忍不住开口：“你们这些无知之徒，这叫什么半卖半送，明明没少一文钱，不过是收钱的期限放宽而已……” 工匠们不乐意了，纷纷开口呛他：“你懂什么，5两银子的房子，不是半卖半送是什么？东家又不是全做善事，每月只要给几百文，已经够仁慈了，你还想怎样？” “看你识文断字，是个读书人，否则就凭你这句话，老子抽你信不信！” 吴明晋气得七窍生烟，又不愿和他们争执，掉了身份，丢下一句“真是夏虫不可以语冰！”，拂袖而走。 夏天南并不知道吴大县令的“微服私访”体察民情的行为，他采纳林伟业的提议后，开始筹备建酒坊。 烧酒的师傅倒不像炼铁的工匠，必须上广州城找，府城就有，不过手艺比不上省城的而已。林伟业倒不计较这个，只要会做烧酒就成，他只负责点拨关键的流程。 按夏天南的规划，东边从南园、纺织厂起，沿着文澜河一直到博辅一带，都是工业区，那么新建的酒厂自然也建在这块区域。为了和钢铁厂等重工业区分，而且防止重金属污染，酒厂选在了钢铁厂、兵工厂上游，与纺织厂相邻。 大明如今的世道，酒水买卖一年不如一年，府城内总共才两家酒坊，一家勉强经营，另一家濒临倒闭。夏天南不缺这点银子，把两家酒坊全部买下，连人带家什全部打包运到临高。 酿酒的数十位师傅、学徒除了这门手艺，其余什么也不会，家中也无田可种，能找个新东家继续做老本行，自然高兴。两家酒坊资历最老的师傅一个姓田、一个姓袁，对酒坊的构造和造酒流程了如指掌，在他们的指导下，谭二率领施工队入驻，开建新酒厂。 既然是酒厂，肯定不能照搬酒坊的那种小格局。除了酿酒的蒸酒甑桶不变外，其余存储酒水、原材料的仓库等建筑都是按工厂的标准建造，高大宽敞。 作为原料的高粱只是粗粮，南北都有，不值钱，很快就搜集了几百石。田师傅和袁师傅看着堆积如山的高粱，对视一眼，忧心忡忡。田师傅对指挥堆放高粱的林伟业说：“东家，我们看了新打的水井，水质很不错，如果用米麦，能酿出不错的酒水，可是用高粱就浪费了这好水，而且高粱做的酒卖不上价啊……”他没有明说，粗粮酿的酒都是给穷人喝的，卖不了几个铜板。 林伟业反问：“用米麦酿酒利润如何？” 田师傅语塞了。用粗粮酿酒买卖不上价，用稻米等口粮酿酒虽然卖价高，但是因为米价太贵，成本也高，利润自然就低。他和袁师傅又只会酿造普通的酒水，没有什么祖传的秘法，做不出什么美酒，没有竞争力，所在酒坊自然就经营不下去。 8