第五百七十八章 炼制松烟
这是油烟墨的炼烟方式，至于松烟墨的炼烟，这些小碗就使用不上了，需要去专门的小窑里，放入黄山松木，点火燃烧，而在窑顶上，设有几个小孔，烟粒会留在窑内壁上，余烟最后从小孔中飘出。 一般来说，炼松烟的时间，会比油烟要长，毕竟一个是烧松木，一个是烧桐油，一个是以窑为单位，一个是以小碗为单位收集烟粒。 接下来，唐怀仁提着一个桐油桶走了过来，往其中一些空着的碗中，倒入了定量的桐油，然后放入灯草，将其附在碗沿上，用火点燃灯草，接着，他拿着上面那个可以夹着碗的东西，又将碗的位置调整了一下，慢慢的放在了桐油碗的上方。 而这些装燃烧桐油的碗，是在一个凹槽中放置着，那个夹着碗的竹子装置，是呈三角形把碗夹住，其中三个角正好可以放在凹槽的边上。 炼烟所出来的黑色烟粒，是制作墨最重要的材料，它的质量，可以说关系到最后成品墨的质量，所以，必须要有熟练的老师傅进行操作。 这些碗的位置，里面灯草的燃烧度，火候，还有留出的出入风口的大小，还有最后收烟的时候，都会对形成的烟粒质量，产生一些影响。 看着唐怀仁熟练的动作，聂文山笑了笑，“老唐，你这好多年没有制过墨了，现在看起来业务还是很熟练啊，不错不错。” “聂老头，你忽然跟我说话，让我的手抖了一下，放的碗位置有些不对，会影响最后的烟粒质量，不过我也不打算调整了，这碗里的烟粒制成的墨，就是你的。”唐怀仁淡淡笑着说道。 “别，老唐，你是谁啊，著名的制墨大师，全华夏不超过十个人，你的手怎么会抖，绝对是稳稳当当的，我非常相信你的实力。”听到这话，聂文山连忙说道，让众人再次哄笑了一声。 唐怀仁不禁大笑了一声，“哈哈，你这脸变得真够快的啊。”说着，他将这一排凹槽里的碗，全部倒入了桐油，点燃里面所放的灯草，放入上面的收集烟粒的装置。 “好了，搞完了，我们先出去透口气，等会再回来。”将这些碗全部盖上之后，唐怀仁又检查了一遍，最后拍了拍手说道。 这时聂文山倒是没有再开口了，仿佛之前看过制墨的过程，而周宇也是在接下来唐怀仁的介绍中知道了，现在的灯草位置，足可以让里面的桐油不完全燃烧一段时间，所以不必实时观看，过一会再来移动灯草的位置，继续让桐油不完全燃烧。 来到外面的车间里，唐怀仁也是带着一块参观了一下制墨的各个流程，炼烟，和胶，拌料，捶墨，制作，晾墨，修墨，最后描金出厂，可以说工序十分的繁杂。 其中，一块墨在制作过程中，晾墨的时间是最长的，根据墨的重量，晾的时间也不同，一般需要半年时间，据唐怀仁说，有的墨厂一个月甚至半个月就晾好了，那是因为其中掺了石膏，掺了这种东西，墨不仅干得快，而且容易定型，看着很好看，但也只是看看罢了，用这种墨写出来的字，比传统的墨，效果差得不是一星半点。 同时，由于质量上等的墨中，有着许多中草药材，用这些墨进行绘画书写，有的纸张留白部分被虫蛀了，可是有字迹的地方却是完好的。 周宇之前也是知道这些事情，古代的书画作品，之所以能够保存多年，而完好无损，除了宣纸之外，更重要的就是这些加入中草药的墨锭了。 参观了一会，唐怀仁便又回到了那个炼烟车间，开始将里面燃烧了一段的灯草调整位置，这一碗的桐油，能够收集到多少烟灰，则是要看桐油的不完全燃烧状态。 不完全燃烧，也就意味着散发出来的烟更多，同样能够收集到了烟粒也更多，质量也更好，如果处于完全燃烧状态，烟少了，那收集的效率就低了。 唐怀仁在调整灯草位置的时候，笑着说道：“这次试验，我准备先做三十块墨锭，十五块松烟，十五块油烟，都是二两的，也更加适合收藏鉴赏，今天下午先把油烟需要用到的烟粒炼出来，等明天，我们再炼松烟墨，之后的制作过程，就比较容易了。” “唐老，我们可是要谢谢你了，现在我们只能在这里干看着，帮不上任何忙啊。”周宇不禁笑着感谢道，通过之前的观察，他也知道了桐油的燃烧速度并不快，而且一斤桐油，能够收集到了烟粒，最多也就是一二两左右，一块墨虽然需要其他的材料，但是炼烟出来的烟粒，在所有原材料中，占据的比例最大。 毕竟，这是在制墨，而能够代表墨的，也只有这些炼出来的烟粒了，其他的材料，都是这些烟粒的辅助品，同样，也包括他在仙侠世界得到的墨草。 “哈哈，小宇，我也是为了自己啊，如果能够实验成功，那么一直无法突破的墨，将获得巨大的突破，而且，这三十块墨锭，我这个工厂还要留下一些做纪念呢，嘿嘿。”说到最后，唐怀仁忍不住笑了笑，特意用目光看了一下聂文山。 “老唐，你这眼光我看着有些发憷啊，你肯定要给我数量最少的墨是吧。”察觉到唐怀仁的目光，聂文山不禁向后退了一步。 唐怀仁大笑了一声，“看把你吓的，到时候平均分配。” 随后，唐怀仁继续炼着烟，一个下午用了一些时间，把十五块油烟墨所需要的烟粒全部炼了出来，为了避免不够用，他还多炼了一些。 这次主要是为了试验墨草的加入比例，所以实验的越少越好，如果不是为了第一次的收藏纪念，他不会制作这么多的墨，不过接下来的话，他就会制作少量的墨，来尽快找到合适的比例。 唐怀仁把收集好的油烟颗粒小心放入袋子中，然后放入一个柜子中存放了起来，并且上了锁，和孙师傅打过招呼后，带着周宇等人离开了车间，到了工厂其他地方参观了一会，便开着汽车回到了之前的宅院里。 到了傍晚时分，唐怀仁带着他们来到了歙县有名的美食街，品尝了歙县有名的美食，作为徽州府衙的所在地，这里的徽府菜得到了极大的传承和创新。 徽菜为华夏八大菜系之一，发祥于南宋，而起源地就是歙县，在美食街中，他们品尝了有名的徽州毛豆腐，表面有着一层寸把长的白色绒毛，看着让人觉得十分新鲜，吃起来味道也是非常的鲜美，芳香爽口。 还有徽州石鸡，说是鸡，可并不是鸡，在徽州的深山峡谷之中，栖息着一种与古巴牛蛙相媲美的蛙类，名为石鸡，无论是红烧还是清蒸，味道都足以胜过鸡肉。 不过这一道菜，并不像毛豆腐那样，到处都有，所以，唐怀仁也是带着他们专门去了一家饭馆，吃到了这道菜，品尝了那味鲜肉嫩的味道之后，聂文山直呼早知道带着一些灵稻米过来了。 虽然没有带灵稻米，周宇却是拿了两瓶仙果酒过来，搭配着这家饭馆的美食，他们吃的也是十分尽兴，不过，也只是尽兴罢了。 在他们的心中，这些美食虽然味道很不错，但是也无法与仙味居的那些饭菜相比，那里面的饭菜有着一种完美的味道，可以给人带来美好的享受。 吃完饭后，众人在附近转了一会，然后唐怀仁派人开着汽车，送他们回了宅院之中，喝了一壶茶，他们各自回了房间。 到了第二天，众人吃过早饭后，继续来到了制墨工厂，唐怀仁让人把黄山松木搬到了窑里，放在了最里面，然后开始升火燃烧了起来。 这种炼松烟的窑，长约二三十米，而却是靠着窑最里面的烟粒，最是精细，越是靠近外面的越是粗糙，这也是经过无数试验所得到的经验。 靠近窑最里面的为清烟，这是做上等墨的原料，而著名的一得阁云头艳墨汁就是因此取名，云头象征着距离远，也就是靠窑最里面的，而艳，则是代表着墨色。 如果烧一窑的松木或是松枝，需要的时间就很长了，不过现在只是烧一点的松木，需要的时间就有些短了，不过最少也需要一天的时间，因为与油烟相同，松木也是需要不完全燃烧，才能够产生更多的烟，收集更多的烟粒，所以必须要掌控好火候，不能让松木完全燃烧。 而在今天炼取松烟的时候，那个唐怀仁所认识的制作宣纸的刘老头，也是从徽省泾县赶了过来，从泾县到歙县，开着汽车差不多需要三四个小时。 来到歙县之后，这个刘老头直接赶到了制墨工厂之中，见到林修远等人，不禁大笑了一声，“哈哈，老林，老聂，还是老徐，没想到你们都在这里啊，还有著名的神犬主人周小友。” 这个老爷子穿着一身长袍，身上散发着儒雅之气，给人的感觉颇像宣纸那样洁白的颜色。 “我说刘老头，给你一个大惊喜，你竟然一点都不着急，拖到今天才过来，要是别人，早屁颠屁颠的跑来了，老唐，要我说，你还是换个人吧。”聂文山指着这个刘老头开玩笑似的骂道。 这次，唐怀仁倒是十分赞同的点了点头，“我也觉得，要不换人吧。” “哎，我说，你们可不能这样对我啊，老唐昨天才打电话，我把手里的工作赶紧放下，今天一大早就赶过来了，而且这老头只是说给我一个惊喜，啥惊喜我都不知道呢。”刘老头顿时摆了摆手，话语中带着郁闷说道。 聂文山大笑了一声，“哈哈，都跟小宇学会了，保持神秘。” 唐怀仁摇头一笑，站起来，拍了拍他的肩膀，“老聂他们都是老朋友了，小宇你是第一次见吧，想必也不用我多做介绍，小宇，这位就是我所说的那个制作宣纸的大师，刘中和，全国文房四宝店所销售的精品宣纸，可是有一大部分都是他的厂子里生产出来的，我的墨可是没法和他相比啊。” “生产的再多，也没你的墨赚钱啊，听说过有拿墨收藏的，还没听过收藏宣纸的呢。”刘中和斜视了他一眼，开了句玩笑。 众人皆是一笑，都知道这是句玩笑话，虽然一张没有任何痕迹的宣纸收藏价值比不上墨，但是那些著名的书画作品，能够流传下来，可是必须以宣纸为载体啊 开了玩笑，刘中和便直接走到民周宇身边，握了握手，“周小友，我可是久仰大名啊，不止是新闻，这段时间我家里的一些孩子，都喜欢上了虎子它们呢。” “刘老，很荣幸见到您，既然你家里的孩子喜欢虎子它们，正好我带了些它们的合影，一会拿出来交给你。”周宇和刘中和握了握手，笑着说道。 刘中和面上露出了一些喜色，“哈哈，那敢情好，我家里的孩子肯定非常欢喜，周小友，谢谢你了。” “好了，别光顾着要照片，给你的惊喜到底要不要，不要换人了啊。”唐怀仁摆了摆手，然后开口说道。 “当然要，可是我还知道这惊喜到底是什么呢。”刘中和摊开了双手，一脸无奈的说道。 “别急，现在就让你知道这个惊喜是什么。”唐怀仁笑了笑，朝着周围一名员工说道：“去做孙师傅喊过来，让他帮我照看一会烟窑，我一会就回来。”炼制松烟的窑，也不需要实时的看着，隔一会看一下就可以了，而且孙师傅的炼烟技术也是非常熟练，这一会，并不会影响到最终的质量。 随后，唐怀仁带着周宇等人，来到了工厂一个会客室中，把门关上，房间里只有他们几个老头和周宇一个年轻人。 “我说，老唐，究竟是什么惊喜，这么神神秘秘的，还有，你怎么亲自开始炼烟了，我觉得还没有谁能值得你亲自炼烟制墨啊。”看到这一幕，刘中和内心充满疑惑的问道。