第217章 事情有异
开分店的事，程娇娥和王霞云暂时定下，将她送走之后，青韵又想借着机会提织罗裳分铺的事，话刚开了个头，就被打住了。 人若是清闲时，甚至可以闲到蹲到墙角长蘑菇的地步，可一旦忙起来，各种事就接着茬儿，令人停不住脚。 胭脂铺要开新的店面、成衣铺里，除了该上换季的冬装外，织罗裳准备上一批全新的，相较于已有的衣裳，价格要低廉许多的平价衣裳的消息也要宣扬出去了。 而让程娇娥最为重视的，还是食味居。 且不论它的收益如何，只凭着来往于其中的那些客人，尤其是一些已经渐成常客的大人物，程娇娥也要想方设法把食味居经营好了。 毕竟这儿，才是拓展人脉、结交京中权贵的最好地方！ 在得知一品居背后的东家还是顾明贞之后，程娇娥不放心地第二天就带着青韵和连英直奔了食味居。 她到时，由青韵搀扶着走下马车时，下意识朝一品居那儿看去。 一品居的牌子已经拆下来了，新的匾额还没来得及挂上去。程娇娥能看见几个熟面孔在那儿忙得热火朝天，不外乎都是从食味居里出去的伙计。 还没到饭点儿，酒楼里冷清得很。除了在后厨帮工的，其他伙计差不多都聚在大堂里，眼睛里宽敞的大门里探出去，盯着对面的动静。 程娇娥进门时，正好听见一个伙计嚼舌根子说：“孙厨子和刘厨子还真够可以的，一品居刚倒了，转眼又找到了下家，还是在对面！昨儿傍晚，他还来咱们跟前炫耀呢，说他们的月钱已经涨到了二百两！” “二百两？”有人“嗬”一声，质疑道，“他们对面一月能赚二百两银子吗？我可听说，对面还没开张的酒楼，价格定的要比咱们低多了！” “你是从哪儿听说的？” 程娇娥突然的一声问，把众人目光一下吸引过去，正在柜台后算账的张掌柜连忙笑呵呵地走过来，捞起桌子上的茶壶，倒了碗热茶递过去的同时，问： “程姑娘，大清早的，你怎么过来了？” “我来瞧瞧对面的酒楼。”程娇娥自然地接过茶杯，喝一口水暖身子，她微微侧着身子，看向刚刚说话的伙计，再次问：“你是从哪儿听说，他们的价格比咱们定的便宜的？” 伙计站起来：“也是昨天，晚上咱们酒楼关门的时候，孙厨子正巧提着个酒壶从咱们门口路口，他醉醺醺地路过时，自己说的。” 他回忆起昨晚的场景，学醉汉说话学的惟妙惟肖：“食味居？呵，什么狗屁食味居，等东家的酒楼再开起来，你们早晚得完蛋！” 见程娇娥面露不悦，伙计急忙缩起脖子解释道，“程姑娘，这可不是我说的，这是孙厨子说的啊！他还说咱们卖十两银子的菜，他们就卖一两银子！您说，厨子，是咱们原来的厨子，价格又……” 伙计说着说着，渐渐噤声。 后半截儿话，他就算是不说明白，大家心里其实也都清楚。 一样的原料、一样的厨子，做出的味道自然也一样，但价格却差了个天壤之别，实在是有些大。 京城有钱的主固然多，但有钱烧得慌的却不多，如果这个消息属实的话，程娇娥不做出一点儿相应的措施，只怕新酒楼开业时，当真会给食味居造成不小的冲击！ 做生意，最重要的就是一个变通，有变方能有通，此刻或许到了变通的时刻了。 程娇娥沉思着在属于掌柜的位置上坐下来，她看着街对面忙不迭地施工的酒楼，心里头比谁都清楚，如果放任顾明贞就这么干下去，食味居可就真是放在火上煎了。 算起来，她和一品居的恩怨，从她决定开酒楼起，就已经结下了！ 她和顾家虽然因着顾紫苑这层关系，有些渊源，但和顾明贞，说实话，莫说交情了，不结仇已经算好的了。 十有八九，现在顾明贞已经把自己当成他的仇家。 她想了很久，终于看向张掌柜，道：“趁现在还没有客人，把所有人都叫过来吧，我想开个会。” 张掌柜麻利地派人把所有伙计都召集过来，等所有人都到齐了，围着程娇娥所坐的这张桌子站成一圈，程娇娥的视线从他们的身上扫过一遍，清清喉咙道： “一品居转让出去的事，大家想必都已经知道了，它还是开酒楼，掌勺的不是别人，正是从咱们食味居出去的两位厨子。我呢，刚刚还听说，新的酒楼开张之后，菜品的价格都会比咱们便宜很多，对这件事，大家有什么想法和看法？” 众人面面相觑，大眼瞪着小眼，还是张掌柜先说道：“自从咱们食味居重新开张，他们俩就是咱们的主厨了，对于咱们酒楼是什么样的情况，他们熟悉得很，咱们却对这个新开的酒楼一无所知，这个……” 程娇娥见他支吾，接话道：“酒楼生意，和别的买卖不同，干酒楼的，只要能够抓住客人的胃，味道上留住客人，保证好色香味、以及食材的新鲜、干净，坐到来客时笑脸相迎，这些最基本的，就足够了。” “要是这个新酒楼，主厨换成旁的人，我倒不怎么担心，毕竟炒菜，向来是一个人做出的是一个味道，偏偏掌勺的，是咱们之前的师傅，这才是最麻烦的。” “是啊。”一个伙计附和道，“自从咱们撤了一部分菜之后，最近来的客人，好多都会问咱们，之前常点的那几道菜怎么没了。孙厨子和刘厨子人品如何且不说，做菜的手艺确实有！” 一人打开了话匣子，其他人纷纷参与到讨论中，说出的无一不是担忧或悲观的话，只有康广茂沉默着。 程娇娥打量着一言不发的康广茂，在伙计们的讨论声正激昂时，忽然问： “康公子，对这事你有没有什么看法？” 康广茂搔掻脑袋，憨厚一笑：“我就是一个厨子。”