第一百二十六章 熟悉的工作
不过这种情况很少，马仲达在德宝的半年里也就遇到过一次。当时并不是一个人买单，而是所有前厅人员均摊损失。这刚好也是一个好团队具有的品质。一荣俱荣一损俱损。 三天之后，马仲达正是上岗。 “欢迎光临，您好，咱们几位？”迎宾刘少根询问道。 刘少根是店长刘少培的jiejie，别看一个店就三十多个员工，但大多数都是有关系的，所以马仲达才说这是家族的企业。 “三位。” “三位这边请。”刘少根把三位客人带到了马仲达所负责的区域。 马仲达快速的把椅子拉开，并到吧台拿了一本菜单。 刘少根递给了马仲达一个眼神询问道： “我点还是你点。”毕竟马仲达刚来几天，她担心他业务还不是很熟悉。 马仲达对视了一眼，微微一笑： “没问题，我来点吧！” 在真实世界，马仲达开始一周都是让别人帮他点菜的，那个时候他多害羞，初次与人接触，都不敢说话。 但是在复制世界，他的脸皮早已经练的比城墙还厚了。 “您好，咱们哪位点菜！” 桌子前面的三人互相推让了一下，最终还是刚开始进来的那位男士接过了菜单。 “咱们先点一下锅底，咱们这里有清汤、菌汤和辣汤。” “三份菌汤。” 一听到这里，马仲达就知道是熟客了。这就方便了很多。直接记就行，基本上不需要介绍了。 “对了，你们今天什么特价菜？”拿着菜单的男士询问道。 “NO.1送油条！” “行，来一份，再来一份钻石肥牛，羊rou来个羊排卷，菌拼、豆拼、小蔬拼、虾滑、三色面。恩差不多了，不够吃在点。” “OK，一看您就是熟客了，云姐，A8下个水果拼盘。”马仲达不忘拍马屁的说道并朝收银台喊了一声。 “哈哈，小伙子可以啊！这么有眼力价，不错。” “您过奖了，咱喝点什么？菊花茶、大麦茶、热枣汁？” “热枣汁吧！” “好的，请您稍等！” 然后马仲达来到收银台，把自己的编号023写好，递给了郑云，然后把锅底报给了配汤阿姨。 回来拿菜单的时候，郑云和他扯了起来。 “可以啊！第一次点菜就两个提成，看好你哦。” “老顾客了，我觉得肯定是会员，不知道会不会充值。” “呵呵。”郑云只是笑笑。 “云姐，我去忙了！” 随后客人越来越多，众人都忙碌了起来，马仲达刚刚接待一桌客人，先前的客人就喊着要加汤。 无奈，马仲达只好和刚到的客人道个歉。 “不好意思，咱们先看下菜单吧！我马上过来。”加完汤，马仲达立马赶过来。 “咱们点菜吧！先选下锅底。” 这桌客人四个大人一个小孩，一共选了四个清汤。 “那个，打扰一下，咱们这位小朋友虽然没选锅底，但是需要付一份调料钱。”马仲达解释道。 “为什么？”客人这个时候有点不开心了。 “是这样的，咱们的调料是自助的，它也包括水果，能够自助用餐的小朋友都要收取。” “多少钱一位？” “八块钱。” “哦，那没事。” 然后继续翻着菜单，当看到澳洲肥牛的时候，直接对马仲达说道来两份。 “澳洲肥牛比较肥比较碎，份量也比较小，如果咱们喜欢吃肥一点的，我给出的建议是皇家手切rou，这个rou质要好很多，而且份量也大好多，而价格只是贵了16块。” “那行，那就换成两份皇家手切rou吧！哪款rou比较瘦，你也推荐下吧！” “比较瘦的rou就多了，今天我们NO.1做活动，送油条一份，不过价格有些高，88一份，然后就是钻石肥牛，这是我们店的销售冠军，卖的比较多，价格是68。再往下就是金牌肥牛，44一份，B眼rou，最便宜的啤酒肥牛32一份，rou质相对较而言较差。您看咱。。。” “嗯，来份销售冠军吧！” “好嘞，钻石肥牛一份，您看羊rou？” “你也一并推荐了吧！” “行，我们店羊rou种类比较少，而羊排卷是卖的最多的，32一份。”紧接而来的马仲达又推荐了丸滑类、菌类、豆制品、蔬菜和主食。 火锅基本上就是这些东西，好多人吃火锅只点自己喜欢吃的，而不知道搭配的重要性。 就比如菠菜和老豆腐不能同时使用，容易造成营养流失。喝白酒不能吃海带，不容易消化。 “服务员，等下把虾滑分下。” “好嘞，你稍等！”刚把这桌菜点完那桌客人就急了。 也辛苦马仲达是个老司机。不然真的会让他手忙脚乱，至少在真实世界是这样的。 这个时候店长过来了，看到如此熟练的马仲达甚是满意，然后关心的询问道： “会不会分虾滑。” 马仲达就想到了真实世界，刘店叫自己分虾滑、鱼滑以及牛滑的情形，本来想说会的，最后决定再看一遍刘店那飘逸的姿势。 “不太熟练。” “那我教你。”说着从没有人坐的座位上拿起一把小勺，来到顾客跟前，沾了一点汤，快速的分成一小块一小块的帮客人下到锅里，明显女士和小孩要给的多一点。这也是一种潜意识的服务，虽然说虾滑要均分，但那是同为男士的情况下。一般丸滑类还是小孩和女士比较喜欢吃，至于男士喜欢吃什么？rourou！不解释。 “小伙子，不错啊！结账。” “好的，先生，咱是刷卡还是现金，要不要充值？” “你帮我看看会员卡里还有多少，手机尾号是8136，姓马！” “好的，那就直接结账了。” 然后马仲达跑了一趟收银台，手机尾号报了一下，然后结了账，会员余额168。 不错这个数字很顺。 “您好，这是咱的消费单，卡内余额还有168元，挺吉利的数字。咱是下场充值还是这次充值。” 那位男士笑了笑说道： “我看你很不错，就这次充吧！你不也是有提成的，充3000吧！记得发票！” “谢谢老板，老板帅气给的多。” 当然了，真实世界的情况，马仲达干了三个月也没一个充值，不会推销，现在可不一样。