085 粘豆包，熬白菜 上

    （感谢好友08a打赏鼓励）

    现在的刘富贵，也算是有属于自己的农闲。

    棚里的菜长得差不多了，就等着长成之后往外卖。不是没有想过像张柱说的那样，先到外边跑跑市场去。可是自己手里啥都没有，也真心没法跑。

    毕竟是第一年种菜啊，也不知道自己认识的这些人，能不能成为自己的贵人，到时候给自己帮帮忙啥的。

    溜达了一圈儿，这边的事情就算是完事了。离开的时候还将大棚的门给关好，他可不知道偷鸡贼跟偷肉贼是同一只猫。

    回到家里边，刘平安就有些心急，探头探脑的就想看看这个山狸子到底是啥样。

    刘富贵还真没敢让他就那么直呵呵的走进去，先自己到屋里看了一眼，给他逗够呛。昨天夜里还神勇无比的山狸子，现在那是一脸的幽怨与无奈。

    王凤茹怕乐乐睡得冷，给这屋又烧了一些火。现在乐乐睡得很美，将小被子都给蹬开了，怀里却始终搂着这只山狸子。

    然后那三只小奶狗呢，也非要跟着一起凑热闹。人家就将脑袋给插到了山狸子的怀里边，非要给人家当娃。

    这也就是山狸子有四只爪子，其中的三只现在就将三只小狗狗给按得老老实实的。只不过人家三只小狗也是精力充沛的存在啊，你就算是按着咱，咱也跟你讨贱儿玩。

    “这家伙，真是好大的个儿啊。”刘平安偷瞧了一眼，都给他吓了一跳。

    “你就别指望像欺负小狗一样，欺负它了。我都得给它溜须呢，别打扰它们休息了。”刘富贵说着就拉着平安往外走。

    “妈，今天包粘豆包么？”来到了外边看着老妈正在锅里捣煮熟的红小豆，给他开心得不行。

    “你力气大，帮我捣一会儿。后边你国栋二舅家给拿了些粘米面，就合计包点儿。”王凤茹笑着说道。

    对于这个活儿，刘富贵那是最喜欢干的。得说不仅仅是现在喜欢，小时候也是非常喜欢。

    农村的粘豆包，那都是自己煮红小豆然后往里边再加一些红糖，捣碎再用。可不会用豆沙，以前是因为穷买不起，现在是有条件也不想买。那个豆沙，怎么也没有自己捣出来豆馅儿好吃。

    勺子拎在手里，刘富贵就开始很卖力的干活儿。捣几下，还会像小时候那样偷摸尝一口。给王凤茹都看得有些无奈，多大的人了都，还以为自己是乐乐这个年纪呢？

    现在刘富贵可是有把子力气，这个豆子捣得很快。

    多少也有一些小技巧吧，你不能捣得太烂。那样的话吃起来没味儿，多少要让红小豆保留一些碎瓣儿，那样吃的时候才好吃呢。

    今天也算是正儿八经的包，王凤茹都和了两盆面。一盆俗称江米面，也就是糯米面，一盆粘高粱的面，颜色上有些发灰、发红。

    包粘豆包，就没有太多的技术要求。抓一团面，拍成饼，然后舀一勺子豆馅儿放里边，团成一团，在下边再贴上一块晒干后用水泡好的苏子叶儿，这就齐活。

    虽然说不咋讲究手艺，刘富贵和刘平安两人包的就有大有小，不像王凤茹包的那么均匀。而且王凤茹包的那些，还属于皮薄馅大的那种。

    “爸爸，你们在玩什么呀？”

    正包着呢，乐乐从房子里走了出来，小手还牵着山狸子的一条前爪。让山狸子，只能蹦着走。

    “乐乐，快过来，张嘴，啊……”

    刘富贵对着乐乐招呼了一句，然后就挖了一勺豆馅儿等着喂。

    这个小游戏，人家乐乐也熟悉得很。连山狸子都不管了，快走了两步就来到了刘富贵的身边，张大了嘴。

    甜甜的、香香的豆馅儿，让小家伙吃得很满意。这口吃完还有些不过瘾，又张着小嘴儿等喂。刘富贵也适时的，给小家伙又喂了一勺。

    刘平安就借着这个机会，仔细的打量了一下山狸子。奈何，人家仅仅是瞟了他一眼，然后就蹲坐在边上，舔爪子玩。基本上，就将他给无视了。

    一白一灰的粘豆包装了整整一锅，这边开始蒸，另一边刘富贵也开始准备起今天中午的配菜。

    吃粘豆包，用老话讲，会有些烧心。哪怕里边有甜甜的豆馅儿，那也不行。所以搭配着的，最好就是汤菜、炖菜。

    拿过来一颗大白菜，将外边的老叶掰掉。刘富贵手起刀落，几下就给斩成了一堆小碎块。又从冰箱中拿出来一块肉，切成肉片。跟化好的冻豆腐一起，同样留着备用。

    这是用来熬白菜的，只不过粘豆包蒸的时间需要长一些。所以你就不能炖太早，要不然这个白菜就会熬太烂。

    现在炖菜的活基本上也都被刘富贵给承包了，在边上陪着闺女玩了一会儿，看看时间也差不多，这就直接开整。

    锅里倒了一点点的豆油，烧热后又往里边放了一些肥多瘦少的肉翻炒。虽然说，吃大油，人们都说不健康。可是你炖菜的时候，要是没有些大油，这个菜有时候还真不香。

    看着油差不多了，抓一把葱姜蒜花撒进去，又倒了一些酱油炸锅，这个香味也是紧着往外飘。

    “滋啦”一声响，这是刘富贵将白菜全都给倒了进去，拎着勺子在锅里翻炒。

    也算是一个小窍门吧，要是直接添汤就炖，那个白菜的味道就稍差，也不是那么好炖。你煸炒一会儿再炖，白菜就会很入味儿。

    添汤、下肉片、下冻豆腐，再加些花椒大料和盐，这就算是齐活。等锅里烧开了以后，还会往里放一些粉，现在可不敢放，要不然到时候粉都会给炖碎了。

    小乐乐喜滋滋的化身烧火工，别看人家年纪小，人家在烧火这个事情上，也是熟练工。

    知道这个菜只要将锅里烧得冒好多好多的气，围成了一圈儿那种，你就不用再接着烧了。这个时候可以跟小狗狗们玩耍，也可以跟刚刚认识的大伙伴猫咪一起玩耍。

    也不知道这只山狸子是幸运的还是不幸的，来到了刘家最起码不用颠沛流离，有吃有喝了。可是它也得发挥自己的作用，给乐乐当大玩具。