445 听人劝，吃饱饭
哪怕是新店开业，随着到了饭时，也有一些散客进来用餐。 开业第一天的营业额并不是很高，一共还不到四千块。可是不管是在黄智才的心里，还是在刘富贵的想法里，这个都是成功的，也算得上是开门红。 毕竟这是新店，还是在街头巷尾都有的店。饭店主打的又是口碑，随着这第一拨人的光顾之后，饭店的口碑也能够传出去。 就像刘富贵的那些菜一样，开始的时候不也是没多少人买么？可是现在只要是吃习惯了的人，不说天天买也差不多。 万事开头难，现在这个饭馆已经开了一个好头，以后的运营，你就真的不用愁。只要你能够坚守住每一道菜式的品质，旁的都不叫事儿。 陈二丫她们本来是想着也跟刘富贵的车一起回李家沟热闹热闹，刘富贵可没敢带她们。没几天就开学了，得让她们把心提前收一收。 “东哥，过几天也要开海了吧？”刘富贵笑着问道。 韩东点了点头，“别忘了啊，到时候带着乐乐跟我一起出海。我得借一下你们父女俩的好运气，要是搞不成，我就得吃糠咽菜了。” “哈哈，东子，别担心，我觉得没差。”赵锦荣接口说道。 “你这个是产供销一条龙，然后再从海边直接收一些，等将来咱们的超市也开了分店，你就看吧，这些真的不愁卖。” “赵哥，这个话你可不是说一次两次了，有眉目了是咋地？”刘富贵好奇的问道。 “哈哈，别着急，等真正有了眉目再说。你也喝了不少酒，今天晚上就别着急回去了，在这边住一宿，明天再走。”赵锦荣说道。 刘富贵点了点头，“行，正好我也到老朋友那边转一转。虽然经常往省城跑，也没有那么多的时间到处闲逛啊。” 拎了只大公鸡，将小乐乐一抱，直接打车来到了赵姐的馄饨管。 在省城他认识的人可真不多，除了今天邀请来的，也就剩下了赵姐这里了。按理说应该也是发个小邀请，让他们也跟着凑个热闹。只不过那样多少有跟人要礼钱的嫌疑，毕竟是开店宴么。 “呀，富贵，你咋这么闲，还有时间到我这里来啊？吃了么？”看到刘富贵进屋，正在收拾桌子的赵姐赶忙说道。 “今天会留在省城，寻思着好久没过来了，给你们拎只家养的大公鸡炖了吃。”刘富贵笑着说道。 “不过可别给我们准备啥饭了，刚刚吃完。你现在就算是将龙肝凤髓给摆上来，我也是一口都吃不下。” “最近的生意咋样？我看门口等餐的车子好像不是很多了啊？还是过了饭点儿，刚刚忙活完？” “哎，现在的生意，可不如开始的时候那么好做了。平台那边一个劲儿的给加提点钱，做一碗馄饨才赚几个钱啊。”赵姐苦笑着说道。 “我跟你姐夫正商量着，是不是就从平台上撤出来呢。要不然，就得在上边标高价，把这个费用给带出来。” “现在的买卖这么不好做了呢？我记得外卖的订单量，咋也得占你们店一半左右吧？”刘富贵好奇的问道。 以前刘富贵就送过餐，跟这边也很熟悉，对于这个店的情况还是了解很多的。说外卖订单占一半左右，这个都有些谦虚了，差不多应该占了七成。 “可不就是说这个么，要不然我们就直接撤了。”赵姐有些无奈的说道。 “现在的情况就是，不涨价我们赔钱，不放平台上卖，还卖不出那么多钱。这也就是我和你姐夫打理这个店，要不然加上服务员的工资，我们还是没啥赚。” 刘富贵点了点头，要是放在以前，这个事他还真不会合计。可是现在他也开店了嘛，哪怕只负责食材的供应，闲着的时候也会过一下脑子，考虑一下成本核算和利润率的问题。 像这个混沌店，利润并不是很高。因为他们家用的肉也都是正经的好肉，卖的价格还没有那些连锁馄饨店高，赚的真心就是辛苦钱。 所以平台这边要是提高了抽成，对于赵姐他们来讲，真的是很大的负担。 不管到啥时候，也不管你卖的是饭菜还是水果，这个都是有成本的嘛。一个劲儿促销，谁受得了？ 就比如说有些水果店里卖的那些切好的水果，你看着挺不错的。实际上呢？都是从烂的上面切下来的。 什么样的店面不在乎这些呢？就是那种随便弄个照或者根本没有照，租一个车库，然后就是一顿卖。那个利润就太高了，根本都不用去考虑这些。 以前送餐的时候，没少去这样的店里取餐 外卖这样的生活方式，虽然说给人们提供了很多的便利，但是对很多人来讲也都存在着健康隐患。 一些炒菜的饭店，一锅油从年头用到年尾，随时加油继续用，这也是非常正常的。人们吃的时候反倒会觉得他家的菜很香，都没去考虑他家不管炒啥菜味儿都差不多。 谁都想赚钱，顾客还想物美价廉，真正有多少商家是良心商家，这个真就得摸着良心说了。 “对了，富贵，你们的那个超市弄得可是真红火。乐乐的身子现在也都好利索了吧？我瞅着可精神呢。”赵姐笑着说道。 “这个小捣蛋，现在已经没问题了。不过也比以前更加的调皮，要是不多照看一眼，指不定就跑哪里玩耍去呢。”刘富贵抓着乐乐的小手说道。 “爸爸，乐乐很乖很乖。”小家伙不同意了，咱可是好孩子。 “好好好，你最乖。”刘富贵有些无奈的说道。 现在的小家伙是真心不好糊弄了，能够听明白好赖话。你夸她，这个咋夸都行。你要是说她“坏话”，那是必须要给你纠正过来的。 没有在赵姐这边呆太久，本来也就是过来看望一下嘛。现在的生意还不是那么好做，占用太多时间也不好。 回到了酒店中，大家也在唠嗑呢，刘富贵顺便就将今天的见闻跟大家讲了一下。对于刘长顺和刘长国他们来讲，这个离他们有些远，也没什么概念。可是对于赵锦荣和韩东来讲，这个话题就可以延伸出去很多了。 “其实在咱们超市开业不久，外卖平台也跟咱们谈过合作的事情，只不过我还是觉得自己送比较方便一些。”赵锦荣笑着说道。 “不管啥买卖，只要是实体经济，现在都不是那么好做。人们的生活便利了，有一部手机，你就能够啥都不用管。” “哈哈，赵哥，还得有票子才行。”韩东在边上补了一句。 大家乐了起来，可不是么，你再方便，兜里也的有票子才能够支撑起你这个方便。 “不过话说回来，现在对于这些小店面来讲，生存的压力确实蛮大的。就算是咱们的这个超市也是如此，除非就安于现状，要不然也得再想想办法。”赵锦荣又接着说道。 “想办法的事情，就归赵哥来考虑了。”刘富贵说道。 “来年开春，我这里种的菜会多一些。那么多的地呢，除了一部分改为稻田，也都得利用起来。” “不过详细的计划还没有制定好，得看看今年收秋以后，各个地块的实际情况咋样。还得给香瓜和西瓜留出来足够多的轮种空间。” “不搞那个嫁接的种植方式了？”韩东好奇的问道。 刘富贵摇了摇头，“嫁接的种植方式，都是实在没办法之后的选择。就算是嫁接了，那个菌也不是百分百没有。” “我都想多种一些西瓜和香瓜来着，今年赚了一笔，很过瘾。不过根据现在的情况来看，来年也种不太多。” “原本我还想着冬天在棚里也扣一些呢，就算是长得小一些，可是冬季的价格高啊，应该也能赚不少。就是有些心疼地，不敢做计划。” “富贵，要我说你就先别想那么多。”赵锦荣说道。 “你现在的地也不少呢，除去固定种水稻的地，好多都能轮着种。轮完了一圈儿，怎么也得几年以后了吧？谁知道那时候会有啥技术出来啊。” “而且就算是那时候地不够用了，你也赚着钱了。再继续租地不就好了么？你那个西瓜可是真不赖。大冬天的时候要是能吃上一口，六七块钱一斤，我也敢卖出去。” “富贵，虽然我不会种地，但是我觉得赵哥这个思路就很好。有计划是好事，但是也不能耽误赚钱。”韩东笑着说道。 “几年以后的事情啊，真的说不清。就比如说现在这个外卖吧，几年前你能想到会有这个行当？” “得，柱子哥，回去的时候，就挑地块儿，看样咱们还真得种两棚瓜，留着冬天卖。”刘富贵笑着说道。 听人劝吃饱饭嘛，自己虽然有自己的想法，但是不管是赵锦荣还是韩东说得也在理。赚钱是现在的事儿，将来是将来的事儿。 自己也得趁着现在多搞俩钱，不管干啥都要钱啊。现在多搞俩，总比将来要干啥还得跟别人借钱强。