733 非主流的桔梗和人参 下
（感谢好友08a打赏和月票鼓励） “虽然乐乐的动手能力已经很强了，不过我觉得以后还是应该让她多做一些事情。”往回走的路上陈意涵说道。 “嗯呢，都听你的，让小家伙多干一些活，然后就是心灵手巧的可爱小丫头。”刘富贵笑嘻嘻的说道。 “你说，将来咱们的孩子会不会跟乐乐一样乖啊？”陈意涵有些小担心的问道。 “那肯定的啊，我这么乖，你比我还乖，咱们的孩子肯定就会更乖。”老刘理所当然的说道。 陈意涵翻了个白眼，就你还乖？要是光有乐乐自己的时候，那绝对是个乖孩子。只要有你在，不把房顶给掀开，那都不算成功。 “爸爸，快些走，还要给爷爷奶奶看乐乐挖的人参。”骑着大围脖的小乐乐手中抓着人参，扭头喊了一句。 还别说，颇有几分巾帼不让须眉的气势。尤其小乐乐另一只手正抓在大围脖的围脖上，看着也是可爱得不行。 一家三口，带着小动物们就这么边走边聊。在即将到家的时候，小乐乐就没心思管他们了，一狮当先的冲了出去。 这俩人走路太慢了，要是换成平常，自己早就到家了。 等刘富贵和陈大丫俩人走到家里边的时候，小家伙正在王凤茹的怀里边，显摆自己挖出来的非主流人参呢。 “这个人参看着长得不错。”刘长顺笑着说道。 “我就是觉得它长得好像有些肥了，晚上咱们炖了吃。顺便把三太爷也叫过来，跟着尝个鲜。光看电视吃参鸡汤，咱们也尝尝啥味儿。” “我的天，这个是桔梗啊？咋也长这么老粗？”看着刘富贵从口袋里掏出来的桔梗，刘长顺都有些不淡定了。 “其实我都不知道这个桔梗会不会不好吃，跟别人家的都不一样啊。以前看市场卖的，粗的那些也就是手指粗，它们都赶上胡萝卜了。”刘富贵有些无奈的说道。 “晚上先尝尝呗，一会儿就打了皮，用盐水泡一会儿，味道能好一些。”王凤茹随口说道。 “那成，我现在就弄。”刘富贵点了点头。 他还以为洗一下就能直接吃呢，貌似还得有个浸泡的工序。这个也好办，家里有给土豆去皮的打皮刀，用这个刮应该也能把这个活给做好。 十几根粗桔梗清洗完，这就装了一盆，老刘这就拿起打皮刀给桔梗削皮。 开始的时候他还以为会不好弄呢，没想到仅仅是轻轻的一刮，桔梗的皮就被刮了下来，露出了里边白白的根茎，水分看着好像还不少。 “好吃不好吃先抛开外，这个水分可不少呢。”刘富贵随口说道。 看着老刘打皮很轻松的样子，小乐乐也来了兴趣儿。凑过来，也拿起打皮刀跟着一起帮忙。 “爸爸，乐乐也能做呢。”拿着一根打完皮后有些滑溜溜的桔梗，小家伙喜滋滋的说道。 “乐乐最棒了。”老刘夸了一句。 桔梗都处理完，老刘就拎着菜刀，像拍黄瓜那样对着它们就是一顿拍。虽然说切的话更方便，更快，但是老刘总担心会有刀锈味儿。 不知道是不是桔梗有些嫩，拍起来也没有老刘想象中的那么费力。拍好的桔梗，他就直接上手撕，给撕成小条条。 乐乐看得很有趣儿，同样要帮忙。只不过这个帮忙就没有刚刚打皮那么轻松，小家伙手指上的力量还有些弱。 撕好的桔梗条泡上清水又撒了一些盐，然后老刘就开始琢磨起今天挖的这两根人参。 这个短粗胖的造型，看着虽然很有喜感，但是跟正经的人参来比的话，貌似这个品相就差好多。 这时候接到了消息的三太爷和陈老爷子也溜达过来，看着刘富贵手里的这根人参同样很新奇。 “三太爷，您见多识广，这样的人参成么？咋看着没有你那根人参须子多啊？到底是多了好还是少了好？”刘富贵好奇的问道。 “那个也得看年份啊，年份够久的人参，须子自然会多一些，也得看啥参。我看那个电视里搁棚里种的人参，须子都是一大把的。”三太爷笑着说道。 “土好，人参就容易发须子。咱们山上和林地里的土有些硬，就不是那么好扎根。不过你这个参这才多久啊，就长这么大，挺不容易。” “嘿嘿，长度倒是没啥，就是有些粗。”刘富贵嘿嘿笑着说道。 “我估计这个要不是带着上边的秧子，你给放市场上，人家都得以为这个是假货。刚刚也拍了几张照片跟张教授联系了一下，等他这几天过来再看看吧。” “我觉得没啥，不管咋说这个也是咱们自己种出来的嘛。”三太爷笑着说道。 “对了，咱们林子里也有棒槌鸟了，估摸就是咱们的参招来的，以后人参都不用咱们种了，它们就能弄好。” “我咋没看见过呢？”刘富贵有些诧异的问道。 “哈哈，你最近也不咋往林子里钻，上哪里看去啊。”三太爷笑着说道。 “不过你要是真想做参鸡汤的话，现在也差不多开始炖了。要小火慢慢的炖，往常咱们炖鸡那样的不成。” “得，看来不管是人参还是桔梗，想要吃到嘴儿，也都需要功夫呢。中午糊弄一顿，晚上咱们好好整一家伙。” 他还以为参鸡汤也就是跟小鸡炖蘑菇的做法差不多，没想到还得用文火炖。这个可能类似于煲汤了，需要时间，才能够将人参的药用价值给煲出来。 中午饭暂时就可以先放一边，老刘赶忙开始准备晚饭。 反正大夏天的，中午饭就是弄些蘸酱菜糊弄一顿也没啥。这个吃着还爽口、开胃呢，高粱米饭也都是早晨就煮好的，哪怕没有老刘出手，王凤茹也能够搞定。 往常家里做小鸡炖蘑菇，那是以吃鸡肉和蘑菇为主，鸡汤虽然也好喝，那就是顺带着喝。今天这个参鸡汤，重点就是在这个汤上，而且也不好再放蘑菇，那样搞不好都会蹿味儿。 老刘以前没有做过，不过这个也难不到他。顶多是换一下材料呗。电视里也看过，他们那个是用童子鸡，咱们这个用的是两年的鸡。多炖一会儿，这个汤的营养才会好。 唯一遇到的一点小障碍，就是他在考虑人参是否需要给切开。琢磨了一会儿，他还是没有下刀。 电视里看到的都是一整根的放进去，既然要炖那么长时间，这个就不要切了。 鸡肉翻炒好，添好了汤，老刘就将清洗好的人参整株都给丢到了锅里边，然后就在锅下架好了劈柴。先武火、后文火，炖到晚上，这个汤的滋味应该就不错。 而且他在处理鸡的时候，也认真了好多呢，将鸡身上的油，能摘的都给摘了去。电视里的参鸡汤看着很清爽，他可不想大家喝的时候上边有一层油，虽然说那样的汤喝着比较香。 等他这边忙活完，王凤茹也将今天的午餐给弄得和了。 “咱们山上的人参和桔梗可不少呢，还有那个黄芪。桔梗和黄芪今年就挖出来卖么？”三太爷笑着问道。 “还没合计呢，今天先试吃一下，看看桔梗的味道咋样。味道好了，咱们就自己放超市和饭馆卖。”刘富贵说道。 “我愁的就是黄芪。那个鲜的好像不咋值钱，咱们还不会炮制，就不能当真正的药材来卖。也是看情况吧，要是行情不好的话，就让它们在地里长着，要不然都不够人工钱的呢。” “应该没啥差吧？让意涵二爷爷帮你联系联系，他这方面认识的人能多一些。”陈老爷子说道。 “关键现在好像是整个中药材市场都不是很景气，桔梗也算是中药了，但是人们更注重的是吃他的口感，在食材上的受欢迎程度，比药材要强很多。”刘富贵苦笑着说道。 “我这边当初的想法是挺好的，给它们模拟类似于野生生长的环境。可是这个跟别人在地里种植就不一样了，将它们挖出来的人工会增加很多。” 刘富贵说的也是实情，要不然为啥新闻上经常报道某某地方的菜宁可烂在地里也不卖？就是因为菜价低，卖了反倒会赔钱。与其那样，还不如直接扔掉。 现在的人工成本这么高，自己这边的工人都忙着伺弄棚里的蔬菜，想要将这些桔梗和黄芪挖出来，就得到外边再找人。 统一挖，这才好处理么。要不然今天挖点、明天挖点儿，将来出售都是一个问题呢。 这也算是目前遇到的一个小问题，不过放在以前大家伙可能还会多上心一些。对于现在的刘富贵来讲，就算是赔了也能赔得起。 做买卖么，不管是你啥买卖，都不可能一直稳赚不赔。 而且老刘种植中草药，也是为了试水。就算是黄芪赔了，这也没关系。刺嫩芽和人参还有这个没有品尝到的桔梗，应该都不差。 哪怕它们的样子长得怪了一些，有些非主流的样子，可是它们的本质还是那个啊，这个是没差的。 而且老刘的心中多少也有些底，样子长得怪，应该是珠子的功效吗。种菜都那么给力，种这些也应该没问题。