1071 小小早餐大学问
（感谢好友第一零一一次改名、白二少爷‖月票鼓励） 老刘在这边观察了一会，大大花这一大家子，应该是真的没啥问题了。飞飞虎表现得不错，有担当，是一个好爸爸。 再去找小乐乐的时候，小家伙已经跑到了熊山这边来。这边的这些狗熊们，在小乐乐和贪吃熊的照顾下，可是开心得不行。 小乐乐对于所有的动物都喜欢，贪吃熊也自认为是它们这些狗熊的老大，每次过来也会带上一些好吃的，它这个老大的位置就稳得很。 在顶上看的时候，其实还并不觉得有啥。但是离近了瞅以后，就能够发现贪吃熊的身材，真的是比其余的熊们都要粗壮好多。 这得益于刘富贵家里边的伙食好，平时贪吃熊的运动量比较大。别看贪吃熊每天就是吃，但是也经常帮家里干活啊，那可是一身的小疙瘩肉呢。 乐乐就成了今天刘富贵他们这个旅行团的小导游，反正乐乐去哪里，他们就跟着去哪里。诺大的动物园，也被乐乐在这么短的时间里，逛了个大半。 等动物园快开园了，老刘他们这帮人才将乐乐给留在这里。他们还得到已经开业的美食广场去视察一下，哪里好歹也是刘富贵的一个产业啊，都过来省城了，也得瞅瞅去。 事实也再次证明，计划没有变化快这个事情。 原本的计划，是在春节之前就将这个美食广场给开业的。只不过根据这边的招商情况，和其余店铺的开业时间，还是将这个开业的时间往后调整了一下。 主要针对的客户群就是过来溜达到顾客嘛，你连人都没有多少，你就算是开业了，也赚不到钱，还得赔钱。 这个跟你的饭菜好不好没啥关系，毕竟没有多少人大老远的跑过来，就为了吃上这么一口。想吃的也会有，直接奔铁锅炖这样的饭店就好了嘛。 而小乐乐对于他们出去玩耍这个事情，也是一丁点都不惦记。你们玩你们的，咱还是在这里照顾小动物们，不影响。 “富贵啊，乐乐可是真稀罕动物。自打到这边来，那个样子都是一直很开心。”赵锦荣说道。 “可不就是么，要不然我这次也不能给她请那么长时间的假。”刘富贵说道。 “别看乐乐在这里需要工作，也是蛮辛苦的。可是这样的活，小家伙愿意干。我估摸着，就算是将来乐乐长大了，也会从事这方面的工作。” “那可是有些可惜了，要不然就乐乐这个聪明劲，将来拿个诺贝尔奖啥的，都没问题。”赵锦荣感慨的说道。 “嘿嘿，这个我倒是没想过。反正乐乐开心就好，我家还有俩钱，也够她花了。”刘富贵笑嘻嘻的说道。 车里的人都好无语，这人要不要这么眼皮子浅？不过也是没办法，刘富贵考虑问题的时候，从来都是这么直接、实在。 来到了商场这边，因为时间早，这边也冷冷清清的，并没有多少人。直接坐着电梯来到了美食广场这边，电梯门一开，却让大家伙都愣住了。 看着冷清的商场，在刘富贵的这个美食广场这边，就有很多人在用餐。如果说都是商场内的员工，这个也可以理解一下，但是看好多人的衣着，并不是这样。 “哟，都过来了？给你们留了张桌子，挤着坐吧，人太多了。”老黄看到了他们招呼了一句。 “老黄，我光听说你要搞早餐。这才半个来月吧？咋就这么多人？”刘富贵好奇的问道。 “哈哈，咱们这里的早餐做得好，品种还多，价格也合适，好多人就都到咱们这里吃早餐。吃完了坐地铁或是公交去上班去，也完全来得及。”老黄笑着说道。 “不是，我还是不理解啊，这个真的来得及？”刘富贵皱眉问道。 “现在已经接近尾声了，都是在附近工作的人，吃完了饭，溜溜达达的就去上班了。离得稍远一些的人，早就吃完了。”老黄说道。 “可别小看了咱们的早餐啊，你现在都想不到咱们光早餐的流水有多少钱。你可以放飞思想，用力的猜一下。” “几千块钱，怎么也打住了。”刘富贵说道。 黄智才笑着摇了摇头，“打不住，真的打不住，加了早餐一周之后，营业额就突破五千了。现在每天都稳定在七千元左右。要是到六日休息日，就可以往一万去摸。” “别看早餐不起眼，这里边的文章也挺多的。哪怕增加了一些咱们的工作量，可是赚的这个钱，也足够支撑，还有剩余。” “现在才这么点时间，就有这么多人。再扩展一下口碑，我很有信心每天早餐的营业额突破一万，或是更多。” 虽然说，大家伙对于餐饮行业并不是了解得那么清楚，但是也知道这个数字被老黄给喊出来之后，这里边的大概利润是多少。 就光早餐这一项的利润，差不多就将整个美食广场四成的调费都给赚出来了。等将来人更多以后，这边的利润也会增加。 仔细一了解，过来吃早餐的人，主力还是商场各个楼层的员工们。这边的早餐种类繁多，制作速度还很快，口味还很好，价格还实惠，这就是首选。 这么说吧，五六元钱，你也能吃饱。而你在外边买路边摊呢？卫生方面就不用说了，你真就未必能吃饱。 一套煎饼果子，都不用额外再加啥，都是六块钱起呢。在这边还不用边走边吃，有足够的座位。 当然了，你要是口袋里赋予，这边一顿早餐一个人吃上二三十元，也是能满足你的。这就看个人的需求，能够满足各个层面的顾客。 而对于外边来的这些顾客来讲，有些其实只需要早出家门一些时间，把这个用餐时间给留出来就可以了。 再有的一部分顾客，就是叫的外卖。这个也是美食广场的一项主要收入来源，而经过了这段时间的运营，每天的外卖订单量，也在增加中。 早餐不起眼，里边的学问还真有些大。所有的食物，都是现场制作。透明的玻璃，里边的大小师傅们如何制作，你看得一清二楚。就连配菜的清理，你都能够看的见。 敢将这个都给亮出来，足以证明黄智才是真的高标准、严要求，透露着的，也是他的自信。 毕竟在这里吃饭，你要是时间足够的话，能够看到这些食品制作的全部过程。吃得能不放心么？说白了，比有些人自己在家里做饭还要更干净一些呢。 对于美食广场这边，刘富贵一丁点心都没操过，直接就交给了老黄来负责。现在的老黄是早晨在美食广场，午餐和晚餐就会回铁锅炖，也是忙得不行。 “诶？赵姐，您啥时候来我们公司的啊？” 往前走了一圈，在馄饨窗口，看到了熟悉的身影。当初经常吃馄饨的赵姐两口子，正在窗口里边忙活着呢。 “诶？富贵，你也来吃早点啊？小乐乐呢？”赵姐看到了刘富贵之后，也是有些小惊喜。 “你们认识？”黄智才好奇的问道。 “老板，跟富贵我们早就认识了，就我家这馄饨，小乐乐都可爱吃呢。”赵姐笑着说道。 “黄哥，这是咋回事啊？”刘富贵好奇的问道。 “也是偶然的机会，路过他们的小店，觉得他们馄饨做得不错，还张罗着转让店铺呢，就将他们两口子直接给聘了过来。”黄智才笑着说道。 “这也算是缘分吧，没想到就这么巧，大家伙都很熟悉。小赵啊，跟你正式介绍一下。我仅仅是咱们美食广场的二老板，还是只领薪水的二老板，富贵才是正经的老板呢。” 听着黄智才的话，赵姐都有些不敢相信的样子。也隐约知道刘富贵种菜赚了不少钱，可是没想到这么大的美食广场竟然都是刘富贵的。 “这还真是缘分，早知道就将乐乐也给带过来了。赵姐，馄饨走起呗，皮蛋瘦肉馅的啊，这个馅我最喜欢吃。”刘富贵笑着说道。 “哈哈，好累，没说了，今儿我请客。别看你是老板，来到我的摊子口，也不能让你掏钱。”赵姐很霸气的来了一句。 虽然说双方之间的身份有了一些变化，但是还是以前那熟识的关系。刚刚的小拘谨，也是烟消云散。 刘富贵这边，赵姐可是加足了量。不仅仅给他们的馄饨做好了，还用餐盒给装了两个大鸡腿和一些卤蛋。 这个是她们的手艺，当年乐乐到店里以后，最爱吃的就是这两样。今天没看着小乐乐，也得给乐乐带过去。 刘富贵也不客气，别看这么一大帮人这个早餐吃得也不少，他也是真的没打算给一分钱。 这是赵姐两口子的情分，妥妥的收下就好。现在黄智才也知道了这层关系，将来在薪水啊或者是别的方面，给补上就完事了。 人情这个东西，就得有来有往才行。不能因为你有钱了，就一副我有钱，我就得照顾你的样子。那样可不行，心是好的，往往会让对方心里不舒坦。也会让这个情分，夹杂上一些不该有的东西。