第一百二十七章 想学啊？我教你啊！
而那天佛跳墙的味道，被这位老者一直记在心里。 年少的他哭着喊着发誓，一定要做出那种超级至尊佛跳墙。 他埋头刻苦专研数十年，虽然能做出至尊版的佛跳墙，但却依旧没法达到他师傅，杨冠一的那个水平。 甚至他有一种感觉，就是已经忘掉了那种味道。 然而。 在今天。 他万万没想到，又重新的找到了那种味道！ 而且居然是出自一个二十多岁的年轻人手里，一时之间想到自己逝去的师傅，魏老泪眼婆沙，老泪纵横，不由哭喊了一声“师傅！” 马东看到这一幕，心中大惊。 我勒个擦，啥情况？！ 是喊我师傅吗？ 马东略微试探道“想学啊？那我教你，用不着拜师的。” “噗！” 一旁喝水漱口的虞婉华瞬间喷了出来。 想学？ 我教你？ 用不着拜师？ 马东你还真够自大的了！ 在场的谁不知道，旁边这位魏老的师傅，是当年厨艺冠绝的当代厨王，你tm居然有种说出这种话！ 厉害，真是厉害！ 而旁边的几位评委也是面色古怪的看着魏老。 “咳咳。” 魏老气得直咳嗽，狠狠的瞪了马东一眼，不过感受到空气中蔓延的那种奇异香味，还是压住心中那股气，忍不住感叹道“至尊佛跳墙，就是这个味儿！” 随后，魏老擦了擦眼中的泪水，略带歉意看向身边的评委，解释道“对不起，我失态了，这种能够穿越时空的奇异香味，带我回到了小时候，让我想起跟在师傅身边的那段日子。” 听到魏老提起他的师傅，几个评委肃然起敬。 毕竟是建国以来，第一个被称为厨艺冠绝的当代厨王。 然而其他厨师听到魏老的这句话，脸色剧变。 不由齐齐对视，苦笑一声，魏老您这么说，不是在给马东拉票嘛！ 看来这场也不用比了。 至于在化妆室和马东发起冲突的那个厨子，脸色沉的就像死了爹一样。 他之前千方百计的打探到一个消息，就是比赛的第二轮考验的是佛跳墙，所以他赛前特地托关系让自家老板去了趟绍兴，花费大价钱买了一坛三十年的极品女儿红。 正宗的绍兴古越龙山陶土制器，三十年来吃透了女儿红的醇正酒香，一经加热就会自动从陶壁小孔中，散发出浓厚的酒香，只是多一个浓厚的酒香，这轮比赛他就有信心赢定了。 然而他没想到的是，自己这道菜还没做好，冠军就已经花落人家了。 我不服！ 我凭什么会输！ 一定是那马东耍诈！ 那厨师眼神阴暗死死的盯着马东。 ...... 此时。 评委席上。 五位评委面前都有一小碗佛跳墙。 虞婉华感受到鼻尖萦绕的那股奇香之味，不由感叹道“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，真是食中极品！” 伸出筷子一探，将尚且还侵泡在淡黄色浓汤内的鹌鹑蛋，轻轻夹起来，原本白净如雪的鹌鹑蛋表面，铺满了一层淡黄色的原汤色泽。 晶莹剔透的汤汁，在灯光的照耀下，闪耀着诱人的光泽，伴随着丝丝热气缭绕，一股鲜香的味道扑鼻而来。 咽下一口吐沫，虞婉华吹了吹，缓慢的将其放在口中，闭上双眼感受鹌鹑蛋入口的感觉。 唔！ 整个人瞬间僵直！ 这味道… 强大的鲜味霎时侵袭唇齿，不仅仅是鹌鹑蛋的那种香味，还有一种奇异说不出口的美味，在口腔中绽放！ 老严见这情景，好像又要重复上一道菜的表现，不由咳嗽一声道“这次我们都点评一下吧，将心中的话都说出来。” “淡淡的荤香气味，夹杂着鹌鹑蛋特有的浓香，以及荷叶的清香，还有一股说不出来的米酒味道，完美的结合在一起，一口咬下去，口齿留香，滑嫩的蛋清，包裹着软香的蛋黄，嚼在嘴里。” 说着虞婉华又睁开眼睛吸了一口气，感叹道“与晶莹剔透的汤汁混合在一起，真是美味到了极点。” 话音刚落，另外一评委老严也忍不住动了筷子，夹起浓汤之中的一只鲍鱼，这鲍鱼经过近两个小时的煨制，入味三分，色泽金黄，散发着使人垂涎欲滴的香气。 牙齿轻轻一咬，滋味顿时扩散开来。 唔！ 瞳孔瞬间睁大 这味道… 不仅仅是鲍鱼的味道！ 天呐，怎么会这么好吃！ 那一瞬间，老严不由闭上双眼，仔细感受。 仿佛微风拂过面颊...... 老严揉揉眼睛，突然发现自己竟然在躺在家乡的老虎滩SH浪声不断传来。 哗啦啦。 只见一头头个大rou多，鲜嫩无比的鲍鱼浮出海面，跃然而起，徐徐的降落在金黄色的沙滩SH风微微吹过，带来一股海鲜固有的鲜香，却又不带一丝腥气。 老严神情陶醉，用力的呼吸着空气中的那股鲜香之味。 这是… 家乡的味道啊。 评委老郭见老严闭目不语，好像陷入了梦幻中，不由轻声咳嗽一声，打趣道“老严，你刚才让虞女士点评，怎么到你这不说话了？” 啊？ 听到耳边传来的声音，老严清醒了过来，见众人都在看自己，脸上露出一丝不好意思，抿了抿舌头，回忆道。 “虞女士刚才说的不错，真是食之极品，鲍鱼入口，一股鲜嫩浓香的味道，率先传递味觉，伴随着一次次的咀嚼，原本还很有嚼头的鲍鱼，此时已经被汤汁彻底煨透，有种越嚼越香的感觉。” 真的有这么好吃？！ 评委老郭眉毛一挑，用勺子盛了一点汤汁，放进嘴里。 一瞬间，眼神顿时一亮，目光居然露出了一丝震惊！ 唔！ 整个人瞬间石化！ 这味道… 很柔和，很鲜美，热乎乎的汤汁入肚，简直让人身心都暖洋洋的。 “这话没错，汤汁味道纯正浓厚，鲜而不咸，荤而不腻，浓而不黏，香之浓郁却偏偏层次分明，显然已经将熬汤的步骤达到了一个登峰造极的水平，实属难得。” 其他几个评委一听这么高的评价，也瞬间低头准备消灭碗里的佛跳墙。