第一百一十五章 意外人选（求订阅）
张山小心地盛了一小一勺虾rou尝了一下，味道的确不错，一点也不甜腻，便关掉煤气，倒入了准备好的器皿中。天』籁『.⒉ 而这个时候，系统也脑海中提示道： “叮！恭喜宿主触连击技，整到菜品品质随即提升百分之十二！” 漂亮！ 张山心里一喜，运气不错，随到了很高的加成。 不远处，李秋蕊偷偷瞥了一眼他，竟然下意识地笑了一下，不知怎么，她觉得张山做起菜自信的样子异常得有魅力。 不行，我也必须要加油，只有这样，才能追得上他的脚步，下次团队赛才能不拖后腿。 李秋蕊已经暗自将自己定为张山团队赛的忠实队员之一，今天，她准备的是一道香烤墨鱼，在味道上，她有绝对的自信。 这时候，李宗胜提醒了众人一句，“时间已经过去一多半了，还有不到三十分钟，你们抓紧时间。” 随后，三位评审开始下台，走在选手中间，开始观察众人的表现。 “李亮，你做的这道菜是什么？” 刘义帆指着李亮的菜肴，问了一句。 李亮边调着酱汁，边回答：“我是用海胆跟鸡蛋，准备调制一个奶香的海胆焖蛋。” “好，加油！” 说完，三人又走到梁一身边，“梁一，你为什么会选择濑尿虾而不选择龙虾。” 曹科凡开口问道。 “龙虾做的人太多了，我可不想跟他们一样。”梁一将濑尿虾过了遍油，旋即放进锅内，开始翻炒起来。 “你似乎对你的菜肴非常有信心。” 梁一：“没错，我出手的菜肴，必须是最好的！” “好，我很期待！”曹科凡笑了笑，旋即向下一名学员走去。 这边，主菜做完，张山开始着手调制酱汁。 搭配奶甜的龙虾，需要同样偏甜口的一个酱汁，他能够想到的，是以粉丝做一个沙拉。 决定后，张山拿起神秘盒里的粉丝，重新开了锅，又打了个鸡蛋，用平底锅摊成蛋皮，与藕和白萝卜切一起切成细丝，并下热水焯了一遍。 正当他盛出来，准备过凉的时候，李宗胜走过来，笑着问道：“张山，你这是在准备什么？” “我是在做一道粉丝沙拉，来搭配奶香的龙虾。” 边说，张山便按着葱姜切丝，随后又切碎了香茅草跟碗里的泡辣椒。 “奶香的龙虾？” 李宗胜闭上眼睛假象了一下，“想想就很有意思，应该能很好吃，加油！” 张山谦虚地一笑，旋即将放凉的食材与调料混在一起，又加入少许盐，胡椒粉，柠檬汁，鸡粉，橄榄油进行搅拌。 “陈刚，你为什么才刚蒸扇贝，时间只剩下十分钟了，你确定你来得及？”刘义帆来到刘刚面前，指了指数字表上的倒计时。 刘刚看了眼时间，一下慌了，“我……应该来的及！” “好，我希望结束的时候，看到的不是一道生菜！”刘义帆旋即大喊：“控制时间，是身为一名厨师必须掌握的基础技能，我希望你们牢牢记住这一点！” 一听比赛时间只剩下十分钟，所有人急忙开始加快起动作。 张山已经到了最后摆盘的阶段，所以他一点也不担心，而是淡然地找来一个正方形的瓷盘，先将调好的粉丝沙拉倒入盘中，又将炒好的椰奶龙虾rou整齐的码放在粉丝沙拉上。 随后，他找来之前煮熟的龙虾头，放在了菜品的对角前端，又拿来龙虾背壳，盖在了虾rou上，并在盘子对角尾端放上了虾尾。 整体看起来，就像一只活了的澳洲红龙虾趴在盘中，但它的“腹部”却是异常美味。 “好，三、二、一，时间到，所有人停手！” 李宗胜高喊了一句。 曹科凡环视一圈，笑道：“我们只会选择你们其中，表现最优秀的三人试吃，先，这第一个人是……” “梁一！” 话落，梁一一脸淡然地端着菜，走上了台前。 所有选手对此已经见怪不怪了，毕竟他的实力摆在那里，如果张山不失误，那么这次肯定还有他一个，只剩下一个名额，他们倒是觉得可以争一下。 “第二个人是……”李宗胜随即开口，与几个人对视了一眼，“张山！” 张山同样从容地端着龙虾走上前面。 梁一侧头瞥了他一眼，冷嘲一声，什么狗屁奶香龙虾，这次你必输无疑！ 轮到刘义帆：“至于第三个人则是……” 剩下的选手纷纷眼冒金光，盯着刘义帆，都想那第三个人是自己。 “李秋蕊！” “啊？”李秋蕊愣了一下，旋即看到大家都在看自己，看来我没听错，真的是我！ 她开心地端着自己的墨鱼也走了上去。 有几个人蹙了下眉，为什么是她，她除了长得好看点儿，厨艺也就那么回事儿啊！ “好，现在我们开始试吃。” 三名评审纷纷拿起刀叉，先走到了梁一面前，“梁一，你这道菜是？” “鱼香濑尿虾！” 梁一一脸得意，“我采用油炸的方式，将濑尿虾的虾rou外层炸酥，又用川菜鱼香rou丝的方法，做了一个鱼香酱。” 曹科凡尝了一口，瞪起眼睛，点了点头。 第二个是李宗胜，濑尿虾虾壳已经被炸过，很容易便拨开，他夹了一块，沾了一点鱼香酱，“唔，我有想法了。” 刘义帆走上前，先是闻了闻鱼香酱，旋即用刀拨开虾rou，抹上酱汁，一口吃下去，闭上眼睛，细品了几秒。 得！这回又是梁一赢了。 众人看三位评审的状态，便知道梁一这道菜做的相当不错，尤其是刘义帆，能让世界级名厨细品，足以说明菜品的质量。 不过这也在情理之中，用鱼香的方法来做濑尿虾，口感跟味道都会相当新颖。 接下来，轮到了张山。 “张山，你这倒椰奶龙虾成功没？” 这回先走上来的是李宗胜，他还对这道菜念念不忘呢！ “成功了，椰汁奶油烩龙虾配粉丝沙拉，请老师品尝！”张山礼貌地伸手示意了一下。 李宗胜笑着点头，旋即拿起叉子，翻开虾壳，叉了一块儿虾rou，沾上沙拉，放入嘴中。 刚嚼两口，他一下停住了。