164、卖蚕茧
那只能用另一种方法制作白糖了。 幸好在回来的时候，把各种类型的糖都买了一些，里面黑糖居多。 苏苏要使用的方法，就是黄泥水淋制糖法。 这方法简单，也好操作，只需两个瓮，一个瓦质漏斗，一个三角架子，一小撮稻草和一份黄泥水。 她让阿其和阿曰把这些都准备好，先在膳房里把黑糖熬成糖浆，然后倒入瓮中，等它凝结成黑砂糖。 钰萧见苏苏在膳房跑进跑出，以为在干嘛，也跟过来看。 在等待的过程中，只见苏苏把三角架子搭在另一个瓮上，再把漏斗放在架子上，然后用稻草堵塞瓦质漏斗的漏口。 把凝结好的黑砂糖倒入漏斗中，等黑砂结定后，把稻草撤掉。 然后把黄泥水淋向漏斗中的黑砂糖，只见黑渣从漏斗流入下面的瓮中。 瓦质漏斗中留下白霜，最上一层约五寸多非常的洁白，那就是白糖了。 阿其和阿曰在一旁看着苏苏的一通操作，亲眼见证了黑糖是如何变成白雪般的白糖，都觉得十分惊奇。 钰萧看到苏苏的这番操作，也非常震惊。 苏苏满意地看着漏斗中的白糖，让钰萧他们尝尝味道，她自己也尝了一下。 这味道甘甜绵长，让人口舌生津。 不错，这比之前在王兄府邸中尝到的白糖好太多了。 其实这个白糖的制作方法，是她以前在大学图书馆里看到的，因为较简单，脑袋里还有印象。 虽然苏苏成功制作出了白糖，但是她并没有打算做白糖的生意。 所以只做了这一次，后面没有再大量制作。 她用这些白糖再做了一次蛋糕，这次做出来的蛋糕味道正宗、清甜，非常的好吃。 钰萧、阿其和阿曰尝过之后，也都赞不绝口。 剩余的白糖被苏苏保存起来，以备下一次使用。 接下的几日苏苏一直在思考，自己后面要养蚕生产蚕丝，必须要成规模。 上次也和王兄谈起过，王兄建议自己好好考察考察。 自己确实上心考察了一番，可找不到突破口。 后来又碰到身陷山谷的事，就一拖再拖。 正心烦呢，便打算出去转转，散散心，寻找点灵感。 于是苏苏让钰萧陪着自己，两人在街上漫无目的的闲逛，这边看看，那边摸摸。 最后在途经一家绸缎铺子的时候，正好看到一大娘在铺子门口卖蚕茧。 可能因为价钱有点低，一直在和那伙计讲价。 苏苏见状，有点好奇，就进入那家绸缎铺子旁观。 钰萧见状，也跟着进去。 苏苏假装在一旁挑选布匹，实则暗中关注那妇人和伙计的谈话。 “小哥，你这价钱太低了，再高一点吧？” “婶子，这价钱已经给得很实惠了，比别人多了十文。 你要卖就卖，不卖就走。 哎，你还是快走吧，万一被官府的人碰到我们都得倒霉，再说有的是卖这茧子的人。” 那伙计被那大娘缠得有点不耐烦，语气都变得不怎么友好。 苏苏视线不经意地落向那大娘篮子里的蚕茧，只见里面的蚕茧基本都是小个头小，还扁扁的。 蚕茧黄色的居多，白色基本很少。 这些蚕茧并不像自己那个世界的规模化养殖蚕茧，个头没那么大，也不饱满圆润、色泽光亮。 最后听到这样的黄蚕茧以每斤一百一十文成交，苏苏觉得有点不可思议。 这一个篮子大概可以装六斤蚕茧，那就有六百六十文。 她若有所思，在老家，小时候看外婆养过蚕。 据她了解，在自己世界一亩桑田，保证桑叶完好的情况下，可以养三张纸的蚕籽。 每一张的蚕籽，养的顺利可以出九十斤蚕茧，三张蚕籽的话就是二百七十斤蚕茧。 如果一年养两季的话，单三张蚕籽养成功，卖蚕茧就有将近五万两的银子。 那如果成规模的养，想想利润都非常可观。 随后苏苏向铺子里的另一个伙计询问了丝绸的价钱，了解到这些丝绸大约十两一匹。 而二百七十斤的蚕茧，经过缫丝后，大概可以织将近五十匹丝绸。 如此算下来，一年就有将近五百两银子的收入。 然后她还问了蚕茧的价钱。 得知像刚刚大娘卖的那种黄茧，算是下等蚕茧。 如果是白茧，那就是上等蚕茧，可以卖到二百文一斤。 显然这里的养蚕技术不如自己那世界，这里白茧很难得，黄茧偏多，怪不得商铺出售的丝绸那么贵。 这时，苏苏撇见大娘出了绸缎铺子，连忙也跟着出去，钰萧则也紧跟其后。 苏苏快步走到那大娘面前，伸手拦了下来。 那大娘明显被她的动作吓了一跳，两手紧握住篮子，有点紧张地问道：“小姑娘，你有何事吗？” 苏苏见状，拱手道歉：“抱歉大娘，吓到您了。 我先前见大娘在那绸缎铺子售卖茧子，就有点事情想问您。 您看，那边有一间茶肆，我们去那里谈如何？” 那大娘听了苏苏的话，看见旁边还有个戴着面具的男子，连连摆手道：“小姑娘，你搞错了，我老婆子那有卖过什么蚕茧啊！没有，没有。” 边说边绕开两人，急急忙忙向前赶路。 钰萧和苏苏对视一眼，知道在舜华国私下买卖蚕茧一旦被发现就是重罪，所以这个大娘才不肯说。 既然这样，苏苏上前直接表明来意：“大娘，你放心，我不是官府的，我私下来向你买蚕茧。” 那大娘一听是买家私下问蚕茧的事，立即松了口气，点头跟着苏苏往那茶肆走去。 在茶肆中，苏苏与大娘经过一番交流，得知她夫家姓丁，称她丁大娘，家住南山村。 这南山村背靠大山，地处南郊。 苏苏没有想到在南郊还有村庄，毕竟她上次去南郊时，可没见到啥村落，好像都是山。 丁大娘告诉她，这村子里家家户户都有养蚕，也纺纱织布，不过织的是麻布。 农户人家多用的是麻布，丝绸织品他们也用不起，况且也不能私自织造丝织品。 所有养成的蚕茧只能交给官家收购，要是被发现农户私下买卖蚕茧或私自纺织丝绸，被抓到就是重罪。