第三卷 碧瓦红墙 第二十七章 葫芦胡同
曦初露，空气中还带着一丝夜晚的凉意。 林南要回宫了，老太太吩咐下人准备了些东西，可林南什么也没带，只带了一个chūn哥儿就离开了靖北伯府。 两人出了古石街，走着走着，chūn哥儿忽地觉有些不对，诧异地问道：“堂少爷，您不是回宫里？若是回宫里……这道儿走得可有些岔了……” “哦。”林南不置可否地应了一声，接着问道：“chūn哥儿，往rì都说你对四九城里特别熟，今rì我倒要问问你……这京城里头，哪的臭豆腐卖得好？” “呃？”chūn哥儿一愣，接着眉头紧了起来，脸sè有些苦：“堂……堂少爷，您想……想吃那东西？” “啊！”林南若无其答了。“最近总是听人说京城的臭豆腐怎么怎么好吃，一直没有尝过，左右现在也没什么事儿，就先不急着回宫，你既然对京城熟，那咱们就去尝尝。”说着，林南奇怪地看了chūn哥儿一眼，说道：“怎么？” “没……没什么，那……咱们就去……”chūn儿扁了扁嘴，有些犹豫，说道：“堂少爷，小的实话实说，虽说小的是在四九城长大的，可这京城里的臭豆腐……小的还真没吃过……”见林南诧异地看向他，chūn哥儿一咧嘴：“嘿，不瞒堂少爷，小的实在是……实在是受不了那个味儿。不过堂少爷既然问了，这卖臭豆腐的地方小的还是知道的。南城的十字坊，东城的老甘家，还有大石桥的大卤摊子，这几个都是京师有名的，也是卖得最好的几家作坊了。” “哦，那……”林南听了有些犹豫，问道：“这几个作坊里，哪家做得最好吃？呃……你可曾听人说过？” “嘿嘿，堂少爷这可问着了。”chūn哥儿乐，说道：“堂少爷有所不知，咱们林府里头的二管事老陈，就是个特别好这口儿的，有事儿没事儿经常听他说起这些东西。堂少爷方才问的是哪家卖的好，那小的就知道这几家。不过……”chūn哥儿又道：“若是说哪家做得最好吃，这小的可说不准了。几年以前老陈总吃南城十字坊的臭豆腐，后来他说十字坊的变了味儿，改吃老甘家的了。可是去年秋上的时候，他又不吃大卤摊子的了，说有个地方做得更好吃，味道也更足。这地方似乎不大有名，容小的想想……嗯……噢！对，好像那地方在葫芦胡同！” “葫芦胡同？”林南听了这字觉得有些怪异。 “是。少爷。您看咱们是……” “好。既然陈说那地臭豆腐好吃。那咱们就去看看。带路吧！” “好！”chūn哥儿一听。顿时如释重负。一边在头前走着。一边嘴里不闲着。“堂少爷觉得那地方名字怪吧？嘿嘿。小地第一听地时候也觉着有点别扭。这葫芦胡同是又窄又长。那一带住地都是些没身份地人。胡同里就一条细肠似地小道。歪歪扭扭地好像一个糖葫芦。所以就叫葫芦胡同。有那口齿不灵便地。一说起来倒像是‘糊里糊涂’。所以后来传开了。大伙儿就都管那里叫‘糊里糊涂’了。” “呵呵。糊里糊涂……”林南笑了：“这么个叫法儿。那里住地人岂不是都变糊涂了？还有什么人爱在那儿住哇。” “嘿。堂少爷可不知道。像那般没身份儿地人。能有个地方安身立命就知足了。至于叫什么哪有闲心理会。现下那里也聚了一些小摊子。有些东西挺便宜。慢慢地也有些兴旺地迹象。现在赶他们走估计也没几个人会走啦！” “哦……” 两人说说笑笑，不多时来到了葫芦胡同口子。 果如chūn哥儿所说，从胡同口看起来，这地方倒显得有些破败，可沿着弯弯曲曲的小道走进去，里面却别有洞天。这里的摊子大多都支在胡同里的屋檐下面，或半山墙的豁口边上，中间那条道很窄，有的地方几乎两个摊位互相一伸手就能拿到对方的东西……不过也正因为这样，小小的胡同里除了做买做卖的吆喝声之外，还多了一丝温馨和安宁的气氛。 “大叔，向您打听个去处。”chūn哥儿向前紧走几步，朝一个卖货的中年汉子作了个揖，脸上堆笑问道：“咱们听说这糊里糊涂有家臭豆腐做得倍儿香，敢问这家是在哪儿？” “嘿——”这汉子没有立刻答话，反是冲着对面那摊子的人嚷嚷开了：“听见没，他老罗的臭豆腐现在是越来越红火啦，两位小哥儿是慕名而来的？”说着笑了笑：“这糊里糊涂哇就这么一条道，想找臭骡子？那你 用问，沿着这条道走下去，提鼻子一闻，保证你错不 林南二人听了，谢过中年汉子继续往前走，穿过歪歪扭扭的巷道，不多时，果然闻到空气中有股异样的香臭。林南闻了还不觉得什么，chūn哥儿可有些受不了了，可当着堂少爷的面又不敢太过表露，只得绷着脸强忍。 此时周围穿过的人身上都带着一丝臭豆腐的味道，有些人手里端着个粗制的小陶碗，正热火朝天地吃着。二人又往前走了几步，终于看到个油腻腻的灰布幌子，上面不知道是用黑炭还是什么歪歪扭扭写了一个“罗”字。 “唔……”chūn哥儿吸了一口气，走到前面去冲着里面喊了一句：“哎，你这儿是卖臭豆腐吧？”里面没人应声，只有一个系着围裙的汉子在背对着他们忙活。chūn哥又问了一句：“哎，这人呢？” 话音未落，就听里面那汉子哼了一声：“问个屁，你长那鼻子是干啥的？没闻着这豆腐味儿？” “你……”chūn哥儿一听头瞄了林南一眼，脸上有些急。 “你怎么说话呢？你就是店？哼哼，这京城里转了个遍，就没见过你这么做生意的！” “咋了？”汉子转身来，一张脸红里透黑，硬邦邦地说道：“爱买不买，不买就走！俺这破地方，不敢留贵客！” “嘿——”chūn哥儿还想说什么，林南一摆把他拦住了，这时候就听旁边一个圆脸的胖子笑道：“嘿，看见没，这臭骡子又犯毛病了。我说二位，第一次来吧？嘿嘿，甭理他，就那臭德行！要不能叫‘臭骡子’么？” “用你多事儿！”老罗横了胖子一眼。 “嗨嗨！”胖子转头冲林南笑道：“瞧见没？就是一头倔骡子！人都说和气生财，就真没见过他这样的。可您还别说，这臭骡子的豆腐做得还就是好，脾气是大了点，这臭豆腐却还真没少卖了，不少回头客儿呢！” 林南笑冲胖子点点头，伸手将chūn哥儿拉了回来，自己上前看了看那黑脸汉子，说道：“我们是慕名而来，特意来尝尝罗师傅做的臭豆腐，若是好吃，以后还会常来光顾。敢问罗师傅的豆腐……怎么卖呀？” 黑脸汉子依旧是那副硬邦邦的口气：“两文钱一碗，要多少？” 林南不以为意，答道：“先给我们来两碗……”说到这儿林南忽地想起chūn哥儿，略一犹豫却现那汉子的脸似乎更黑了些，于是忙道：“呃……就来两碗吧！” 黑脸汉子也没言语，转身走了进去，没一会儿工夫，油炸的声音响了起来。“哎？”林南一愣：“还得过油？” “嗨！”旁边那胖子摊主又接过话茬儿去：“看来公子真是不知道，这老罗祖上是南方人，流落到京城，开始卖起了臭豆腐。当时他们卖的臭豆腐是南边的做法，就是那种黑不溜秋的，臭味儿要比北方的臭豆腐轻一些，但香味要浓一点儿。到了老罗这一辈儿，别看脾气倔了点，可脑子却好使，他把南北两边的臭豆腐做法融合到一块儿，这做出来的东西，又臭又香，还明了很多吃法。过了油的臭豆腐片，加上点作料和浓汤，外脆里嫩，浓香可口，比旁人家的好吃多了！” “哦……”林南这才恍然，看来府中那位陈管事还真是个嘴刁的人，这地方不知道是怎么找到的。此时黑脸汉子老罗端了两个陶碗走了出来，上面放着两双筷子。林南接了过来，看了看chūn哥儿，叹了口气，转身递给旁边那位胖子：“多谢您了，来，吃一碗！”那胖子推辞了几句，见林南盛意拳拳，忙接过去，两个人忙不迭吃了起来。 风卷残云之后，林南额角上也冒了些细汗。果然如胖子所说，这老罗的臭豆腐还真是好吃！林南冲着chūn哥儿一努嘴：“去，再买十碗来！哎，叫他拿个大点的家伙装了，咱们拿走！” “十……十碗？”chūn哥瞄了林南一眼，依言去和老罗说了，同时把钱也付了。待到东西凑齐了，林南犯难了，这怎么带？此时那胖子说话了：“哎哟，您这是要带走吧？没带家伙什？呵呵，我这里倒有您要的东西！”说着回身从摊子后面拿出一个小巧的方形竹篮子来。“这东西怎么样？正好您用得着！” 林南一笑：“多少钱？” “原本呢要卖八文钱，看公子也是好这口儿的人，六文钱卖你了！”